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❶キャベツ半分(600g)は芯を除いて丸ごとラップをし、500wで8分チン
❷小鍋にキャベツと豚バラ肉250gを交互に重ね、和風だしの素小1＋日本酒100ccを加えて蓋をし、弱火で30分煮る
❷大根おろし150gを絞って70〜80gにしたら、たれをかける
・梅干し2個(15g)
・ポン酢大3
・砂糖小1
・ごま油小半分
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鍋にキャベツと豚バラを交互に重ね、日本酒＋和風だしを加えて30分煮たやつに、梅みぞれだれをかけたやつ〜！
これは体が喜ぶ、ホッとする料理
153
❶ミツカン〆まで美味しい焼きあごだし鍋つゆを使って、通常通りに鍋を楽しむ
❷白玉粉50g＋絹豆腐60gを混ぜて丸め(約10個)、鍋に入れて茹でる
❸3分ほど加熱して白玉がふわふわになったら、ごま油大さじ1と生姜チューブ小さじ1を加えてひと煮立ち！お好みで三つ葉や柚子皮を添える
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❶かぼちゃをまるっとラップで包み、ヘタを下向きに500wで4分チン！
❷上面をカットし中をくり抜く。種とワタを除いて約60g取れるのでよく潰し、材料を混ぜて一度こす
・牛乳30cc
・生クリーム30cc
・砂糖10g
❸粉ゼラチン2g＋水大1を500wで20秒チンして加え混ぜ、くり抜いたカボチャに注いで冷やす
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坊ちゃんかぼちゃが手に入ったので、レンチンだけの「かぼちゃプリン」を作った🎃
ゼラチン仕様なのでから、チンして、混ぜて、冷やすだけ！ちょっぴり生クリームを入れたので、濃厚でねっちり〜✨
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お皿にムーンライト
↓
プッチンプリン
↓
ムーンライト
↓
ホイップinみかんの缶詰
↓
求肥を上からふわっと乗せて
チョコペンで顔を描きました！
頭にさくらんぼ乗せるときは、よく水分を拭き取ってから乗せてあげてください🍒
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求肥の作り方
❶耐熱皿に白玉粉50g＋砂糖80gを入れて軽く混ぜ、水90ccを少しずつ加え混ぜる(ダマにならないように)
❷ラップをせずに500wで3分〜3分半加熱！半透明になるまで練る
❸片栗粉を引いた上に落とし、片栗粉をまぶしながら薄く伸ばす。茶碗などの縁を利用して、包丁で押すようにカットする
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ほぼプッチンプリンとムーンライトで構成されている「おばけちゃんケーキ」、想像以上に子供達が喜んでた✨
頑張って作るのは求肥だけ🙆♂️
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フジッコさんの「コーンチャウダー」を使用して、アツアツなパスタグラタンのレシピを提供させていただきました🍝
今回はパスタですが、食パンを沈めて「パングラタンーにしても猛烈に美味しいです✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
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❶なす3本(薄切り)をラップで包み、500wで4分チン
❷材料を混ぜて6分チン→混ぜる
あいびき肉130g
玉ねぎ4分の1個
ケチャップ50g
中濃ソース15g
にんにくチューブ小1
ナツメグふたふり
コンソメキューブ半分
薄力粉小半分
❸ソース→なす→ピザチーズ40gを2回ずつ重ね、卵を落としてトースターで焼く
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レンチンで作ったミートソース
＋
レンチンで柔らかくしたなす
＋
ピザチーズを重ねた
「なすラザニア」がトロトロうまい〜！
最近ラザニアやグラタンにたまご乗せがち🐣途中で卵黄崩すの幸せすぎるな…
163
❶Aを入れたボウルに、5mm〜1cmスライスのアボカド1個＋片栗粉大3を加え、アボカドを崩さないように混ぜる
Aピザチーズ50g
Aベーコン60g
Aにんにくチューブ小1
A塩ひとつまみ
A鶏ガラスープの素小半分
❷油を引いたフライパンで両面ガリガリになるまで焼く。お好みで黒胡椒、オリーブオイルをかける
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チーズガリッガリ、アボカドほくとろ〜な、過去イチ美味しいガレット出来ちゃった…
165
ソース作り
❶フライパンにAを入れて炒める
Aバター10g
A玉ねぎ4分の1個
Aベーコン60g
Aにんにく1片
❷Bを加えて煮詰め、塩で味を調える
B牛乳100cc
B生クリーム50g
Bスライスチーズ1〜2枚
皿にソース＋具材を9割入れ、ニョッキを乗せ、残りのソース＋具材を垂らす。黒胡椒＋刻みパセリをパラパラ〜
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ニョッキの作り方
❶かぼちゃ200g(角切り)を500wで4分チン！潰して強力粉70gを加え混ぜる(こねすぎない)
❷1個10〜15gに丸め、片栗粉を振った上に置く。たこ糸でかぼちゃ型に整える
❸1ℓの水＋塩10gを沸騰させてニョッキを茹でる。浮かんできてから3分加熱したら取り出し、オリーブオイルをまぶす
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ちょっと我が家のかぼちゃニョッキ見てもらっていいですか…めっちゃモッチモチなうえに、見た目が完全にかぼちゃ🎃✨
ニョッキは、かぼちゃ＋強力粉だけ。ハロウィンに良さそう₍₍ 👻 ⁾⁾
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❶なす3本は縦半分にカット！縦に切り込みをいくつか入れ、ごま油大1をなすりつける
❷丸ごとラップをし500wで4分チン！
❸アルミホイルで作った器になすを並べ、Aを塗る→ピザチーズをかける。トースターor魚焼きグリルで焼き色をつけて完成！
Aみそ大さじ1
A砂糖小2
Aにんにくチューブ小1
A醤油小1
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なすに切り目いれて、ごま油なすりつけて、5分チンして、ホイルに並べて、みそだれとチーズかけて、トースターで焼いたやつ〜！
とろうまです₍₍ 🍆 ⁾⁾ ₍₍ 🍆 ⁾⁾ ₍₍ 🍆 ⁾⁾
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❶なす2本の皮をピーラーや包丁で剥き、縦に4等分する
❷豚バラ肉8枚を広げて片栗粉を振り、なすを巻きつけて耐熱皿に並べる。ふんわりラップをして500wで4〜5分チン！
❸香味だれを作ってかける
・ねぎ2分の1本
・醤油大2
・酢大1
・砂糖大半分〜(甘さ調整)
・ごま油小さじ1
・生姜チューブ小さじ1
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忙しい時によく作る、究極に簡単で究極にとろとろな「レンチン肉巻きなす」
みんな〜、なすは皮を剥いてから豚バラで巻いてチンしてみて❗️作業に見合わない美味しさ❗️笑うレベルでと〜ろとろ✨
夫婦で好きな香味だれをかけてますが、ポン酢でも充分美味しい◎
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フジッコさんのさつまいも甘煮を使用した、秋に美味しい「ほっくりおいも卵焼き」レシピを提供させていただきました
実はこれ、おいもが好きな次男のためによく作っているレシピ。ちょっぴり巻きにくいですが、ごろっと入った甘いさつまいもがすごく美味しい✨
是非お試しあれ🍠🐣 twitter.com/fujicco_jp/sta…
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❶坊ちゃんかぼちゃを、丸ごとラップして500wで5分レンチン！
❷上面をカットしたら、皮を壊さない程度に中をくり抜く
❸チーズ
↓
ミートソース
↓
くり抜いたかぼちゃ
↓
ミートソース
↓
チーズをのせ、トースターや魚焼きグリルで好みの焦げ目がつくまで焼く(レンチンでもOK)
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市販のミートソースを使うから、本当に簡単すぎて困る…
ハロウィンにまた作る予定👻🎃
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❶長なす2本を包丁でスライスし、ラップで包んで500wで2分チン！両端の部分は刻む
❷刻みなすとAを混ぜる。レンチンしたなすに片栗粉をまぶし、具をのせて折りたたむ
A豚ひき肉150g
Aねぎみじん切り1本
A鶏ガラスープの素大半分
A砂糖ひとつまみ
A醤油大さじ1
Aにんにくチューブ小1
A生姜チューブ小1
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