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市販の水煮たけのこって、高いし酸っぱくないっすか…
なので我が家はメンマを使ってチンジャオロース作ってます
メンマが旨いから醤油・オイスターソースだけで味が決まる！
豚肉300gに片栗粉大2をまぶす→ごま油を引き焼く→ピーマン4個・メンマ投入→醤油大1・オイスターソース大1を加えて完成✨
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これは邪道な裏技なんですけど…
小麦粉大さじ1に
牛乳200ccを少しずつ加え溶かす
↓
炒めた具材に投入して加熱すれば
「ダマのないクリーム煮」に✨
味付けは鶏ガラ＋塩胡椒で👌
通常の、具材に小麦粉振ってから牛乳加える…より、ずっと綺麗にできるよ！
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これは飲兵衛のぼくが、ぼくの為に作る「酒チョコ」です
❶材料を耐熱皿に入れ500wで40秒レンチン→混ぜる
・刻み板🍫2枚
・生クリーム大さじ1と3分の1
❷日本酒大さじ1と3分の1を加え混ぜ、ラップ等をひいた容器に入れ2時間冷やし、カット→ココアをまぶす
動画はこちら💁♂️
youtu.be/JNsgZHKMGMM
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チョコがとろ〜りあふれるカップケーキが、なんと🍳で作れる！
「フォンダンチョコケーキ🍫」
特に、作りたてのほわほわさはマジでたまらん…
※昭和産業様との #タイアップ で「#ケーキのようなホットケーキミックス」を使用してます
動画はこちら💁♂️
youtu.be/mLoSCxFWawI
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節分豆が余っているなら、騙されたと思って砂糖を絡めて欲しい！
これが…無限大豆…
「じゃりじゃり豆」
✔︎10分でできる
✔︎材料は豆と砂糖と水だけ
✔︎気をつけないと、歳の数×3倍くらい食べてる…😭
我が家はこのために、豆を控えめに撒きます(笑)
動画はこちら💁♂️
youtu.be/g4D20Wk19z8
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クレープの日とのことなので
「レンチン40秒でできる」クレープ生地の作り方、置いておきますね…(そっ)
少量から作れるし、めっっちゃモチモチです✨ twitter.com/boku_5656/stat…
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新手の宗教かよ！ってくらいおススメしたい料理があるんです…
「ビーフストロガノフ」
✔︎どんどん焼いて煮込むだけ
✔︎30分で出来るご馳走
✔︎牛肉→豚こまでOK！
怪しい物は一切入ってません。味付けもコンソメと塩胡椒だけ。一度お話だけでも〜🙏笑
動画はこちら💁♂️youtu.be/pCQB2DB8sik
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本当に🍳で焼いたの⁉︎と驚く程、フワフワしっとり〜な仕上がり
『ﾀﾙﾄﾀﾀﾝ風 ｷｬﾗﾒﾙｼｮｺﾗ🍎』
生地にキャラメルソースがジュワッ染みて…ンまい〜✨
※昭和産業様との #タイアップ で「#ケーキのようなホットケーキミックス」を使用してます
動画はこちら💁♂️
youtu.be/yqFhAz9x0lQ
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豆腐・卵・牛乳・粉の黄金比👊
【3枚分】
❶ビニール袋に豆腐100gを入れてよく揉み、卵1個加えて更に揉み、ボウルに移す
❷牛乳30ccを加え混ぜ、ホットケーキミックス150gを加え20回だけ混ぜる
❸油を引いたフライパンに、お玉1杯分の生地を高さが出るように落とし、蓋をしつつ両面弱火で2分ずつ焼く
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明日はパンケーキの日🥞
…ということで、いつもの材料に「1つ」足すだけで
✔︎フッカフカに膨らむ
✔︎味・香りに影響なし
✔︎パサつかずしっとり
✔︎冷めても美味しい
そんな憧れのパンケーキレシピができました！✨🍳🥞
動画はこちら💁♂️youtu.be/eWsS981Tnbg
レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中！／第1回レシピ本大賞 準大賞／試作垢→@bokun_bokun／お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) ／YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3…