生姜+氷砂糖を1週間漬ければできちゃう「ジンジャーシロップ」に、今年は果物も加えてみたんですが…大正解でした🙌✨ ・炭酸割り→ジンジャエール ・ビールに→フルーツビール ・ホットミルクや紅茶にも🥛✨ #PR
ぼちぼち桃も終わりますね…😭 凄く桃が好きなんだけど、冷凍→半解凍した「しゃりしゃり桃」もめっちゃ好き✨ 桃1個に砂糖小さじ1〜をまぶし冷凍   ↓ 半解凍してアイスをのせたら もはやパフェの領域🍑🙏✨
【おまけのゴマだれ】 ・すりおろしゴマ大2 ・マヨ大2 ・ポン酢大2 ・砂糖小さじ半分 【おまけのネギだれ】 ・ネギみじん切り1本 ・鶏ガラスープの素小1と半分 ・にんにく小1 ・レモン小さじ1と半分 ・ごま油大1 ・塩胡椒少々
鶏もも2枚に塩大半分まぶし それぞれジップロックに入れて 沸騰した湯に全体が浸るようにIN!  ↓ 蓋して弱火で7分茹で、火を止め 冷めるまでそのまま放置💤 食べる直前にカット! ※鶏肉1枚で作る時は3分茹でて 冷めるまで放置してください🙆‍♂️
夏のド定番!🌊🌻 「やわらかジューシー放置鶏」 何がいいって… ☑台所に立つ時間が10分程 ☑なのにハチャメチャに美味い
我が家はよく、白玉あんみつにするんだけど、寒天をアガーにすると「もっちりフルフル」でこれまたうまい😭✨ (500ccの水+アガー大さじ3) えんどう豆は、金時豆(煮豆)で代用しちゃう✌️
・絹豆腐(水切り不要)50g ・白玉粉40g →材料を混ぜて丸め、茹でる!  2分ほど浮いたら完成🙌 あんみつ・みたらし・冷やしぜんざい…どれにしてもンマ〜イ!! (保存は冷蔵庫でオッケー🙆‍♂️)
冷やしてもやわやわ〜  翌日もやわやわ〜な白玉団子🍡 ポイントは、水を加えず 絹豆腐と白玉粉だけで練ること! 豆腐は水切り不要だぜ😎
刻んだビターチョコ1枚を 500wで40秒レンチンして混ぜる   ↓ 市販のホイップクリーム 75gを加えてぐるぐる〜!!   ↓ そのまま冷やすもヨシ! ココットに入れて冷やすもヨシ! ※固めの仕上がりです🍫 少し柔らかめがお好みの方は ホイップを100gにしてね
スプーンで混ぜるだけの 「3分でできるチョコムース」 材料も2つだけなんですよ… ・板チョコ1枚 ・市販のホイップクリーム あと、ビビるほどに濃厚で旨いです
ナスや、湯むきしたミニトマトなど、好きな野菜でいいからね。 みょうがを加えると一気に風味も変わるし、ラー油でピリ辛にしても✨
レンチンだけの白だし漬け、手軽すぎて、台所に立ちたくない夏に永遠に作っちゃうな…
500wで3分レンチン ・レンコン150g ・オクラ5本   ↓ ジップロックに野菜と調理を入れ 冷蔵庫で冷やすだけ ・白だし 40ml ・水 120〜160ml ・潰しにんにく 1片 ・ごま油と塩 少々
食パン(8枚切り)を5等分し クッキングシートにのせて 500wで2分レンチン   ↓ 小皿にバター10g、砂糖小さじ2 を入れて20秒レンチン   ↓ 食パンをアルミホイルに並べ シュガーバターを塗って トースターで2分焼き、冷ます
オーブン不使用の 「うめんぇ〜ラスク🍞」 アルミホイルは、一度 ぐしゃぐしゃ〜ってして 広げて使うと…🙆‍♂️<クッツカナ~イ!
ちなみに、粉チーズをわんさか振って焼いても美味しいです🧀 今回はズッキーニとナスをジョンしましたが、はんぺんをジョンしてもいいし、鶏肉をジョンしてもいい!好きなものをジョン…(以下略)
我が家の夏のド定番 「ズッキーニのジョン」 ジョンって名前…… めっちゃ可愛くないですか?笑 ❶野菜に塩・小麦粉をまぶす ❷溶き卵をくぐらせ🍳で焼くだけ! ポン酢+コチュジャンで召し上がれ 夏の味がします🌻🌊
本当は糸寒天の方が、澄んだ綺麗な琥珀糖ができるんですが、粉寒天でも十分作れちゃいます! 糸寒天を使った夜空の琥珀糖レシピはこちらです💁‍♂️ twitter.com/boku_5656/stat…
水80cc+粉寒天大半分を混ぜ 500wで3分チンして混ぜる  ↓ 砂糖100g+レモン汁小1を加え混ぜ 500wで2分チンして混ぜる  ↓ 4つに分けたら、そのうちの3つを ブル-ハワイ大1+着色料で色をつけて タッパーに流し、冷やし固める  ↓ 手でちぎり風通しの良い所で 1〜2週間乾燥させれば完成!
レンチン5分のアメジストな琥珀糖 琥珀糖は今の季節が作りやすい✨ お好みのかき氷シロップで 素敵な「食べる鉱石」作ってみてね youtu.be/xgRK9mfF36c
3時間凍らせたマウントレーニア×簡単ミルクゼリーで作る「マーブルアイスゼリー」 好きな模様に盛り付ければ、お手数な「映えおやつ」に!✨🕺✨ mtrainier.jp/frozen/?utm_so… #フローズンマウントレーニア #PR
写真の色味修正してないのにこんなに綺麗なの「嘘でしょ…」ってなる 「アメジストな琥珀糖」のレシピ、今週中にツイートする予定です✨ (5月には撮影終わってたのに、やっと着手し始めました…🙇‍♂️)
カマンベール×アボカドの炊き込みご飯、混ぜるだけで「天然のチーズドリア」になるので控えめに言ってサイコーです🙌 ・米2合+水2合分 ・カマンベール1個 ・アボカド1個 ・コンソメ1個 ・醤油小さじ2 ・バター10g 炊飯後に追いピザチーズすると 更にクリーミー…😈 twitter.com/boku_5656/stat…
カマンベールチーズ×アボカドを、炊き込みご飯にするという罪をお許し下さい…
今月号のレタスクラブについてくる、はらぺこグリズリーさん著「世界一美味しい手抜きごはん ダイジェストver.」に、挿絵の一部を掲載していただいてます✨🙇‍♂️✨ twitter.com/maeda_mas/stat…