パーティ時期にぴったりの、味も見栄えも最高なマリネレシピ! ねぎをじっくり焼いたら、カリフォルニアレーズンと一緒にマリネ→生ハムで包むだけ これ、お店で出てくる味じゃん…ってなる一品です。お酒にも合う〜っ🍷✨ #カリフォルニアレーズン #PR
❶すり鉢でくるみ15g+黒ごま30gをすり潰す。粉糖20g+油15g程加えてしっとりさせ16個に丸める ❷白玉粉80g+絹豆腐50g+水40cc程(調整する)を混ぜて少し固めの生地を作り、❶を包んで丸め、茹でる ❸水100cc+砂糖20g+生姜チューブ小半分+レモン汁小1をひと煮立ちしてシロップを作り、❷にかける
冬至の食べ物「湯圓(タンユェン)」 これ、泣いちゃうほどに美味しいです… 我が家では、ごまとくるみと粉砂糖の餡を、ちょっぴりお豆腐を入れた柔らか白玉で包む 浸す生姜シロップはレモン汁を少しだけ加えて、さっぱりさせるのが好き
❶フライパンにクッキングシートをひいて蜂蜜20gを塗り、オレンジスライス1個+くるみ20gを散らす ❷卵2個+砂糖50gを混ぜ、1分チンしたAを3回に分けて混ぜる Aバター60g A刻み板チョコ2枚 ❸Bを加え混ぜ、❶の上に流して蓋しつつ極弱火で20分→火を止め10分 B純ココア大3 BホットケーキMIX70g
ふわふわしっとりな【オレンジブラウニー】をフライパンで焼きました。紅茶もいいけど、ウイスキーも最高に合う〜🥃✨ 粉の量が少なめ、チョコとバターが多めの配合なので、本格的なブラウニーのようにしっとり濃厚な仕上がり‼️ #PR
❶湯大2に紅茶パック2個を浸す ❷砂糖40g+クリチ50gを練り、卵1個を2回に分けて加える ❸❶と材料を加え、🍳の上で長方形に形成。蓋をし極弱火で25分→裏10分焼く。仕上げは粉砂糖! ・薄力粉70g+強力粉70g ・ベーキングパウダー4g ・アーモンドプードル30g ・溶かしバター40g ・ドライフルーツ80g
フライパンで焼ける【紅茶のシュトーレン風】を作りました🎄🎉 本場のシュトーレンと比べて日持ちはしないけど、その代わりしっとりふわふわ〜✨ 本来は3時間以上かかるシュトーレンですが、フライパンで30分焼くだけでできちゃう🍳
❶さつまいも甘煮を手で潰す(130g)     ❷クリチ100gと砂糖大さじ2をよく混ぜたら、残りの材料を加え混ぜます ・❶のさつまいも ・卵1個 ・生クリーム50g ・牛乳50cc ・コーンスターチ大1.5〜2 ❸ココット4つに流し入れ、トースターで20分焼く(焦げてきたらアルミを被せる)
フジッコの「おかず畑 さつまいも甘煮」を使用した【おいもチーズケーキ】のレシピを提供させていただきました 材料をぜ〜んぶ混ぜ、トースターで焼くだけ✨さつまいもの甘煮を使うことで、生のお芋を使うよりずっとお手軽です🍠🙌 twitter.com/fujicco_jp/sta…
かぼちゃサラダは、マヨネーズで和えずに「かぼちゃ+バター+レーズン+くるみ」が好き ちょっぴりスイートポテトみたいで、うれしくなっちゃうサラダ
そしてこちらはフワフワ〜ver.✨ バターが生地に染み込むので、ふわふわ×ジュワ〜っと美味しい‼️ ❷の材料を下の変更すれば作れます🙆‍♂️   ▼ ▼ ・牛乳大さじ2 ・ホットケーキミックス100g ・塩ひとつまみ
❶さつまいも150g→1cm角にカットして砂糖30gをまぶし20分放置して水分を出す ❷材料を加え混ぜ、4等分してクッキングシート→ココットなどの耐熱容器にIN!アルミホイルを被せる ・水30ccでといた白玉粉30g ・薄力粉30g ・塩ひとつまみ ❸ 熱湯を張ったフライパンで20分蒸し、バターで両面焼く
白玉粉を加えたフライパンで作れる鬼まんじゅう、バターで両面カリッと焼いたら、カリッッッモチィィィ…食感だし、甘じょっぱいしでめちゃくちゃ美味い‼️
白玉粉を加えた鬼まんじゅうを、つい出来心でバター焼きにしたら「カリッッモチィィ!」食感で、甘じょっぱ旨かった! 逆にふっかふかの鬼まんじゅうを両面バター焼きにしたら、バターしみしみでこれまた美味… 皆さんはどっちのレシピが興味ありますか?ちなみに両方フライパンで作れます🍳
❶鍋に材料を入れて、蓋をして20分煮込む ・白菜漬け220g(汁を抜いた正味) ・豚バラ200g ・鶏もも肉250g ・干し椎茸4個  (300ccの水で戻し、煮汁も使う ❷水で戻した春雨40gを加えて、ひと煮立ち。塩で味を調えたら、最後にごま油を回しかける
去年、ピェンロー(白菜が主役のお鍋)がすごく流行ったけど、自分はよく白菜漬けで作る 白菜漬けから出る旨味が、とにかくやばいんだ〜っ‼️あと大根を入れることで、お肉が柔らか〜く仕上がる✨ 味付けは塩とごま油だけ。これだけで十分美味しい。お好みでラー油をかけて!
好きなフレバリーティー(アップルやオレンジなど)を使うと、その香りの紅茶しろっぷが作れるよ!いろんな風味を試してみてね✨ ちなみに、アルコールver.はこちら   ↓ ↓ ↓ twitter.com/boku_5656/stat…
【チャイしろっぷ】 小鍋に材料を入れて色が出るまで沸騰させたら(2〜3分)火を止め、茶葉6gを投入!蓋をして2分放置し、網で濾す ・水170cc ・シナモンスティック5g ・潰したカルダモン5〜6粒 ・クローブ2〜3粒  ↓ 氷砂糖150gを加え、弱火で溶かす  ↓ シロップを容器に注ぎ、氷砂糖150gを加える
【紅茶しろっぷ】 小鍋で水150ccを沸騰させて火を止め、紅茶の茶葉6gを投入!蓋をして2分放置し、茶葉を濾す(取り出す)  ↓ 氷砂糖150gを加え、弱火で溶かす  ↓ シロップを容器に注ぎ、氷砂糖150gを加える
ホットミルクにひと垂らしするだけで、甘くて香り豊かなフレーバーミルクティーに! 【氷砂糖しろっぷ】 ❄︎氷砂糖+紅茶の茶葉=紅茶しろっぷ ❄︎氷砂糖+スパイス=チャイしろっぷ 寒い冬にぴったりです🫖❄️ #PR
❶ 卵2個+マヨ大1(12g)を混ぜた卵液を、油を引いたフライパンでふんわり炒める ❷材料投下!ぱぱっと炒める ・刻んだザーサイ80g(セブンの) ・小口切りの青ネギ30g(3分の1束) ・梅20g(種を抜いた正味) ・ごはん320g〜350g ❸醤油大さじ1をちょろっとまわしかけて、混ぜるように炒めて完成
全然ばえるレシピじゃないんだけど、本当に美味しすぎる「ザーサイ梅チャーハン」が本当に美味しくて(?)、もし将来居酒屋を開くなら、〆はこのメニューにしようと思ってる
もう、お魚自体に味がついてるのでそのままわさびなどをつけて召し上がれ🙆‍♂️ カルパッチョは、サーモン→アボカド→レモンスライスを交互にと並べ、オリーブオイルを回しかけるだけ✨パセリやディル、黒胡椒を散らすとお洒落うまい🙌 (マジでサーモン、アボカド、レモンの組み合わせ最強っす!)
どんぶりに材料ぜ〜んぶ入れたら、ラップをせずに500wで4分チン! ・絹豆腐150g ・ネギ20g ・生姜チューブ小さじ1 ・かつお節1袋(2〜3g) ・梅5g ・水120cc ・醤油小さじ1 ・砂糖ひとつまみ 仕上げに純とろ(とろろ昆布)を好きなだけ乗せて完成です
ガーリック塩サーモンをカルパッチョにすると美味しいよって話しましたっけ…個人的に塩マグロより「塩サーモン」の方が好き! お刺身サーモンににんにくチューブと塩を適当にまぶし、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ  ↓ 半日〜1日経ったら、洗って盛り付ける₍₍ 🐟 ⁾⁾