❶鶏もも2枚(一口大)に、塩と片栗粉大2をまぶしてフライパンで炒める ❷好きな具材を加えて炒める (今回の例↓) ・しめじ1株と半分 ・ナス3本 ・かぼちゃ4分の1 ・玉ねぎ半分 ❸油が回ったら材料を加え、弱火で20分〜煮て塩で味を調える ・トマト缶1つ ・鶏ガラスープの素小2 ・にんにくチューブ小2
「鶏のトマト煮込み」またの名を「残り野菜の鎮魂歌‼️」 +豆板醤やタバスコで辛く、チリパウダーで風味チェンジ、ケチャップを加えれば子供も喜ぶ味に!最後にピザチーズをのせても✨ 片栗粉効果でお肉柔らか〜!自然ととろみもつくよ✌️残ったものをパスタに絡めれば2度美味しい🍝
フジッコさんのさつまいも甘煮を使った【もっちもちおいもドーナツ🍠】のレシピを提供させていただきました✨ 甘煮を使うことで、潰すのも楽チンだし、ほくほく甘くて美味しい🙌 白玉粉+豆腐効果で、ずっとモチモチです twitter.com/fujicco_jp/sta…
❶ご飯2合を通常炊飯する ❷ にんじん1本を千切りにして、油で油で炒める ❸材料を加えてタレがちょっと残るくらいまで煮詰めたら、炊けたご飯と混ぜて完成 ・油揚げ2枚 ・ツナ缶2つ(我が家はノンオイル) ・醤油大2 ・みりん大2 ・酒大2 ・砂糖大1 ・塩ひとつまみ (お好みで砂糖と醤油で味を調整)
ぼくは福島のいわき出身なのですが、いわきでは「カレー」を抑えて【ツナごはん】が人気給食第一位‼️ 素朴なんだけど、めっちゃうまいんだ😭 本来は油揚げ入ってないんだけど、味がよく染みて美味しいので、入れちゃう🙌
❶材料を混ぜる ・豚ひき200g ・生姜チューブ・砂糖・ごま油各小1 ・醤油大半分 ・鶏がらスープの素小半分 ・片栗粉大1  + ・玉ねぎ4分の1 ❷肉だねを12等分し、皿に敷いた千切りキャベツの上にのせ、水で濡らしたしゅうまいの皮を被せる ❸水で濡らしたキッチンペーパー+ラップをし500wで5分チン
キャベツの上に、しゅうまいの皮を被せた肉だねを乗せ、レンチンするだけ✨ 【5分レンチンしゅうまい】 エビや刻みれんこんを加えるなど、アレンジ自在‼️蒸し器がなくてもしゅうまいは作れる💪
「ドライイースト使ってらんないよ〜!」って方はこちら💁‍♂️ ベーキングパウダーで発酵させない生地の肉まんレシピです!生地部分だけ使うなら、これは4個分のレシピなので ・薄力粉→190g ・ベーキング→大さじ半分 ・砂糖大さじ1 ・塩ひとつまみ ・牛乳120〜130cc ・+油小さじ2 にしてみてください twitter.com/boku_5656/stat…
❸❷の生地を5〜6等分して、❶の具材を包んでフライパンに並べる。 ❹水100ccを入れて強火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし10分加熱→蓋を取って水分を飛ばす。ごま油を回しかけて底をカリッと焼いて完成! ちなみに写真はキッチンペーパーを被せてレンジ発酵する前と後の様子。膨らんでる〜✨
❶材料を混ぜる ・豚ひき150g ・ねぎみじん切り半分 ・生姜小1 ・醤油と酒各大1 ・オイスターソースとごま油各大半分 ・砂糖小1 ❷材料を混ぜてまとめ、濡らしたキッチンペーパーを被せ200wで20秒チン→15分放置 ・強力粉200g ・砂糖大1 ・油小2 ・温めた牛乳130cc ・ドライイースト小1 ・塩小2分の1
見て!この肉汁あふれる肉まん‼️ 最後にごま油垂らして焼くから、底はカリッと✨中はジュワッと✨ 過去に出した肉まんレシピを調整して、レンチン発酵の生地にしたよ✌️
❶🍠180g→1cm幅の半月切りにして500wで4分チン ❷材料にそれぞれ片栗粉小2をまぶし、火が入るまで焼く ・レンコン180g(1cm幅のいちょう切り) ・鶏もも1枚(一口大) ❸片栗粉小2をまぶした🍠を投入!焼き色がついたら材料を加えタレを絡める ・蜂蜜大1と半分(30g) ・醤油大2 ・酢大1 ・白or黒ごま大1
秋になると無性に食べたくなる我が家定番【蜂蜜香るシャキほくっ!秋炒め🍠🍁】 さつまいもも、レンコンも、1年中手に入るのにやっぱり秋になるとヘビロテしちゃう‼️ ☑︎蜂蜜→砂糖にしても🙆‍♂️ ☑︎鶏肉→豚肉にしても🙆‍♂️
材料をタッパーに入れて、6分チンするだけ‼️ 【鶏のラタトゥイユ風】 市販のナポリタンソースを使うことで、お手軽ンンンまい〜✨チーズやタバスコを加えるなど、お好みでアレンジしちゃってください🙌🙌 #ちょい足し野菜 #料理を手間抜きに #西友 #pr
果物・お酢・氷砂糖を同じ重さずつ1週間漬けるだけで、やさしい味わいのフルーツビネガーができるよ! これからの季節は柿ビネガーがオススメ✨柿はビタミンCの含有量が凄まじいので、味よし👏身体にもよし👏 #PR
❶油揚げ4枚を開き、4等分した材料をそれぞれに乗せて巻き、楊枝で止める ・油揚げ4枚 ・大葉8枚 ・豚こま肉250g ・えのき半分 ・スライスチーズ2枚 ❷❶と酒大3入れ、蓋して弱火で5分蒸し焼きにする。 ❸材料を加え、たれを絡めて完成! ・焼肉のタレ大4 ・味ぽん大1 ・にんにくチューブ小1
こちら先日の、ジュワうま〜だったやつ〜‼️ありがとう油揚げ✨これからもよろしく‼️ 味付けは、焼肉のたれ+ポン酢+にんにくチューブの3つだけ🙌
❶材料をざっくり混ぜる ・砂糖大1 ・大豆で作ったヨーグルト100g ・卵1個 ・ホットケーキミックス100g ❷フライパンにおたまひとすくい分落とし、弱火で蓋をして3分→蓋取って2分(合計3枚)焼く ❸材料を混ぜたソースをかける ・レモン汁小1 ・大豆で作ったヨーグルト50g ・市販のホイップ30g
ヨーグルトを使ったパンケーキレシピをフジッコさんに提供させていただきました ヨーグルトを使用することで、パサつかず、ふわふわもっちり食感のパンケーキに🥞✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
❶小鍋に材料を入れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱→冷やす ・醤油大1と半分 ・みりん大2 ・砂糖大3 ・片栗粉大1 ・水大3 ❷材料をよく混ぜ、12等分に丸める ・白玉粉40g ・絹豆腐50g ❸熱湯で5分茹でてよく冷やす。器に盛って、みたらしをかける YouTubeはこちら💁‍♂️ youtu.be/JXb032iSsgk
先日は綺麗な黄色の「かぼちゃしらたま」をご紹介しましたが、今回は白色の可愛い「冷やししらたま」レシピ!前回同様どれだけ冷やしても翌日でも、もちふわ〜✨ 2色作ると、より十五夜っぽい✌️ かぼちゃしらたま→ twitter.com/boku_5656/stat…
もち米を使わないのに「まるでもち米!」な、おはぎのレシピをフジッコさんに提供させていただきました。 ごまあん、抹茶あん、くるみあん…など、白花豆の煮豆を使うことで好きな味のおはぎができちゃうよ✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
☑︎豆腐は絹で、水切り不要! ☑︎最後に豆腐で水分調整するといい感じ🙆‍♂️ほくほくかぼちゃなら+10〜15gくらい入れる!(ふんわり軽い紙粘土っぽい触感になる) ☑︎今回は粒あんを添えたけど、中にあんこを包んで茹でても美味しい✨ ☑︎生地に砂糖を混ぜて甘くしても!(生地が少しゆるくなります)
❶かぼちゃ60gを薄切りにして、500wで2分チンして潰しておく ❷白玉粉50g+豆腐50gを混ぜたら、❶のかぼちゃも加え混ぜる ❸12個くらいに丸めて、熱湯で5〜6分茹でる(浮いてから2分)
かぼちゃ+豆腐+白玉粉を茹でるだけで「冷やしても柔らいかぼちゃ白玉」ができるんだけど、色味が最高に十五夜っぽいので…来週の火曜に…よかったら… ちなみに翌日も柔らかモチモチ✌️