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❶材料をジップロックに入れて、一晩漬ける。食べる時にチーズをカットしてね！
・カマンベールチーズ1個
・ニラみじん切り3分の1
・長ネギみじん切り3分の1
・醤油大3
・砂糖小1
・鶏ガラスープの素小半分
・にんにくチューブ小1
・ごま油大1
・水大3
・白ごま大1(なくても)
・唐辛子1本(なくても)
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最近「麻薬たまご」が流行ってますが、カマンベールチーズで作ってもマジうま…
【やみつき🧀カマンベール】
ジップロックに材料を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるだけ💤
ご飯の温度でとろけたカマンベールが堪らない〜！これは米騒動が起きます😈
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フジッコさんの塩こんぶを使用した朝ごはんレシピ【アボたまチーズトースト】を提供させていただきました✨
実はこれ、自分が普段から作っている「卵が流れてくる系トースト」のうちのひとつ！
チーズがのびのび🧀×アボカドとろとろ🥑×卵がとろ〜り🐣で、めっちゃテンション上がります(笑) twitter.com/fujicco_jp/sta…
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❶なす2本を斜めにスライスしたら、片栗粉をまぶす
❷豚薄切り肉100〜150gをなすに巻きつけ、表面にもうっすら片栗粉をまぶす
❸油を引いたフライパンで両面焼いたら、材料を混ぜたタレを加えて絡ませる
・醤油大さじ1と半分
・みりん大さじ1
・酒大さじ2
・砂糖大さじ半分
・生姜チューブ小さじ1
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カサ増しの為、なすに豚肉をぐるぐるして生姜焼きにしたら、めっちゃジューシー&味しみしみで激うまでした✨
【なすマシマシ生姜焼き🍆】
豚肉は、安いこま肉でオッケー！おかずにもいいし、お酒にも合う〜🍺
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❶フライパンに油とつぶしにんにく1～2片と鷹の爪1本を入れ、弱火で香りを出す
❷水分を拭き取ったホタルイカ100gを投入し、香りを絡めるように炒める
❸オイスターソース小さじ2＋醤油小さじ半分を加えて水分が無くなるまで炒めたら、清潔な瓶に移し、完全に浸るまで好きなオイルを流す(冷蔵保存)
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ホタルイカが旬な今、作らないと損するほど美味しいです₍₍ 🦑 ⁾⁾ ₍₍ 🦑 ⁾⁾ ₍₍ 🦑 ⁾⁾
【ホタルイカのオイル漬け】
調理時間はたったの5分！そのままよりもずっと日持ちがするし、おつまみにも、パスタに和えてもサイコー❗️✨
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ほうじ茶ソースを作るよ！
❶小鍋にグラニュー糖大3を入れて弱火にかけ、きつね色になるまで焦がす
❷火から外してお湯大3を加え混ぜたら、再び火にかけて少しとろみがつくまで加熱する(冷えるともっと固まるので注意！)
❸最後にほうじ茶パウダー小2分の1を加え、泡だて器などでよく混ぜて完成
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❶小鍋に牛乳150㏄＋生クリーム150㏄＋砂糖20gを入れて沸騰直前まで温め火を止める
❷熱いうちに粉ゼラチン5g(水大2でふやかしておく)と刻んだホワイトチョコ1枚分(45g)を加え、予熱で溶かす
❸容器3～4個に流したら、冷蔵庫で冷やし固める(約3時間)
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【ホワイトチョコのパンナコッタ】に、ほうじ茶カラメルをかけたら、もっち〜り甘くて、でもちょっぴり渋苦くて最高だった✨
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フジッコさんのうぐいす豆を使って、レンジ＋フライパンでできる「ちぎりパン」のレシピを提供させていただきました
今回は春＝うぐいす豆を使用していますが、黒豆を包んで焼いても美味しい✨ twitter.com/fujicco_jp/sta…
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☑クッキングシートでも焼けますが、その場合は表面が焦げてくる(5〜7分)あたりでブラウニー生地だけでなく、クッキングシート全面をアルミホイルで覆ってあげて下さい
☑チョコチップは50gでも美味しいです…が！絶対多め(〜100g)に入れた方がいいです…ザクザク食感が最高です…😇😈
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❶刻んだブラックチョコ3枚＋バター20gを湯煎で溶かす
❷ボウルで卵1個＋砂糖大1を混ぜたら、❶の溶かしチョコを少しずつ加え混ぜる
❸材料を加え混ぜ、ホイル(orクッキングシート)の上に厚さ2cmの四角形に形成し、トースターで30〜40分焼く
・薄力粉20g
・コーンスターチ20g
・チョコチップ〜100g
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「これブラウニーというより焼きチョコじゃん！！反則〜！！」って感じ
【ほぼ焼きチョコなザクザクブラウニー】
見た目はすごく地味なんだけど、試食会をした時に、一番人気ですぐに無くなった。トースターで作れちゃう✌️
もうね、楽しいくらいザックザク❗️あと、端っこがマジでうまい(笑)
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❶清潔な瓶に、それぞれの材料を入れる(バナナが氷砂糖の下になるように)
・ウイスキー200cc
・氷砂糖150g
・バナナ200g(2本)
・バニラビーンズ半分orコーヒー豆10g
❷1日1回軽く振りながら、常温で1週間漬ける
❸1週間後、氷砂糖が溶けたらバナナのみ取り出して、冷蔵庫で保存する
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バナナ＋氷砂糖＋ウイスキーを1週間漬けると【大人のバナナシロップ】ができるので、よかったら作ってみて…美味しすぎて牛乳の消費が止まらなくなる‼️笑
バニラ味→甘い香りの優しいバナナミルク
珈琲味→バナナ風味のカルーアミルクに！
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❶さつまいも1本(350〜400g)の両端を切り落とし、1〜2cm幅のいちょう切りにする
❷材料を全部入れて、玄米モードで炊く
・カットしたさつまいも
・水500cc
・はちみつ20g
・砂糖大さじ3
・塩ふたつまみ
❸1時間半〜2時間炊いて、おいもが半分浸るくらいの水分量になったら完成
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炊飯器の玄米モードで炊いた【おいもの甘煮】が、しっかり蜜が行き渡って、ねっとり美味しくできたから見て〜！
材料をぜ〜んぶ入れたら、スイッチポチッ👈とするだけなのでとっても簡単✨
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あとこれは、全ての焼きそばを作る人へ…
麺を炒める前に❗️
レンチンしてから使って❗️
モチモチになるから❗️
焼きそば麺の袋をちょっとカットして、1玉1分(3玉なら3分)加熱してから使ってみて。仕上がりがボソボソにならないし、めっちゃほぐしやすい✨いいことだらけ✨
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(3人分)
❶ねぎ斜め切り2本＋塩ひとつまみをごま油で炒めたら、3分チンした焼きそば麺3玉を投入してほぐす
❷しらす80g、ガラスープの素小さじ2、塩胡椒ひと振りを加えて炒めたら、最後に大葉の千切り10〜20枚を加えてさっと混ぜ完成！
❸梅20g＋わさび5gを混ぜた梅わさびと、青ネギを添えて完成！
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これ、最近の想像以上に美味しかったで賞
【しらすと大葉の梅わさび焼きそば】
賞味期限間近の焼きそばとしらすをやっつけるために作ったんだけど、梅わさびをつけつつ食べるたら旨すぎて、何度もリピしてる✌️
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☑いちごソースは市販のいちごジャムに変更しても！(ただ、自分で作るいちごソースはめちゃ美味しいです！！)
☑卵液は使用する前に一度濾してあげると、色味が綺麗に仕上がります
☑冷凍して、アイスクレープにしても！
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クレープ皮を作るよ！
❶春巻きの皮を卵液(卵1個、牛乳60cc、砂糖15g、バニラエッセンス)に十分に浸したら、クッキングシートに乗せて500wで40秒チン!これを3回作る
❷1枚ずつラップで挟んで冷ます
❸皮の中央に市販のホイップ20gを四角に絞る→苺ソースをのせる→ホイップ10gで蓋をし、四角に包む
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中のいちごソースを作るよ！
❶いちご100g(大きめ5〜6粒)、砂糖大1と半分、レモン汁小半分を合わせて軽く潰したら、小鍋に入れ、水分が3割になるまで煮る(もしくは大きめの耐熱ボウルに入れ、500wで7分チン)
❷3等分してラップに包み、冷蔵庫で冷やしておく
※市販のいちごジャムで代用可能です！
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いちごソースが流れるもっちもちクレープ！
なんとこれ「全部レンチンでできる‼️」
なんならクレープは春巻きの皮を使ってます。一度食べたらやみつきになるもちもち食感✨卵液を絡ませて40秒チンするだけ✌️
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