『とんちゃん』『けいちゃん』(各550円/定食各800円)は 直径30cmはある鉄板に乗って大迫力🙌 そのままコンロにかけられ熱がすごい! 脂は跳ねるし焦げやすいしいろんな意味でエキサイティング🥘 アツアツの肉でお代わり無料の🍚を食べまくるのがもう最高に楽しいですよ。 kodojo.main.jp/2022/11/12/sea…
『マトン&トッピングそば(650円+100円)』は名前に反して実際はラムだそうです。つまりはラム焼きそば🐑🍜 ラム肉は良い意味でクセがあって甘めのタレと相性良いです😋 でもソバには合うのかな?と思ったらこれがまた不思議と麺がすすむ🤝 おこげもいいアクセントですよ。 kodojo.main.jp/2022/11/12/sea…
お皿で提供される『焼きそば(450円)』はお肉もしっかり入ってこのお値段👏 #大安食堂 はレジ脇に冷蔵庫がありそこから選ぶと温めて出してくれます。 短冊メニューの中でも異色の『谷ます定食(650円)』はこの中の 「ニジマスの甘露煮」二匹がメインの定食なんだそうですよ🐟 kodojo.main.jp/2022/11/12/sea…
『山横沢(やまよこさわ)』は笹塚駅からすぐにある創業15年の蕎麦屋さんです🥣 店名は新潟の地名が由来だそうで 沖縄出身ではないものの店主が好きな沖縄料理などを提供してるそうです🪕 現在は夜営業のみで泡盛などお酒を楽しむ常連さんでいつもいっぱい。予約必須ですよ🫡 kodojo.main.jp/2022/11/19/sea…
『自家製スーチカ(680円)』は沖縄定番の豚の塩漬けです🧂 口に入れるとあったかく塩味がズンと来るのかなと思ったら発酵した酸味が先に来るサプライズ! 脂の甘味とゴーヤの苦味も後から来てまさに味のデパートですね🤤 豚では『ラフテー(1,080円)』も間違いないですよ👏 kodojo.main.jp/2022/11/19/sea…
『ふうちゃんぷる(780円)』は卵に浸した麩と野菜の炒め物です🍳 主役のお麩が見た目どおりに口当たりフワフワ💭 ほど良い塩味のもやしやニンジン、たまねぎがぴったりのパートナーですよ。 沖縄らしくゴーヤも入りボリュームたっぷり。ご飯とお酒どちらにも合いますね😋🍺 kodojo.main.jp/2022/11/19/sea…
『とまとカレーつけそば(1,200円)』は強烈にそそる匂いと色合いでもう優勝🏆 有名店出身の店主が打つ蕎麦はぶっといのに喉越しがツルツル。 汁は🍛も🍅もそこまで主張せずサラッとした口当たり。 後からピリピリするのが心地よくボリュームある麺がすぐに無くなりますよ😋 kodojo.main.jp/2022/11/19/sea…
#渡邉美穂 が演じる滝山のめいとゴローさんが商談しているのは 富山駅から車だと15分ほどの『紅茶の店アナザホリデー』です🏠 レトロな風景あふれる岩瀬エリアにある創業21年のカフェで アフタヌーンティーなどが評判のファンの多い人気店ですよ☕️ ※画像は公式ブログより👉 anaholitea.hatenablog.com
#舞子』は富山駅から徒歩20分ほどにある創業約40年の老舗居酒屋です。 一階にカウンターと個室、二階に広い座敷がありさらに駐車場も5台あります🏮 五代目女将による地魚料理が名物で店員さんたちの対応も気持ちよく 週末は常連さん中心にすぐに満席になる人気店ですよ🍶 maiko-t.com
#居酒屋 #舞子 の看板料理『おでん』の盛り合わせを豪華にいただきました🍢 とろろ昆布がかかるのが富山風だそうで木綿豆腐にしっかりと乗って映えてますね。 皮付きでワイルドな里芋や大ぶりの大根たちも迫力満点💪 薄い色のお出汁とともに素材の味をそのまま楽しむ上品なおでんだと感じましたよ😋
#居酒屋 #舞子 でおでんの『かに面』にも使われる 『万寿蟹(まんじゅがに)』を贅沢にいただきました🦀 ズワイガニの雌ですが富山では万寿がに、石川では香箱がに 福井ではせいこがになど各地域で呼び方が変わるようです。 いまが旬なのでまさにカーニバルな旨さでしたよ🤤 youtu.be/TL_3kKnDSdg
#居酒屋 #舞子 で『白えびの天ぷら』をいただきました。 衣が薄く繊細な揚げ上がりで身はねっとりして白子みたい。舌の上でふわっと溶けますよ🫢 ほかの魚料理では『鮎の塩焼き』はもちろん『白子の昆布焼き』もじんわり美味しくて リーズナブルなのに本当に料理のレベルがすばらしいと思いました💭
#居酒屋 #舞子 で『海鮮丼』メンバーも含まれるお刺身盛り合わせを華やかにいただきました🐟 高級なアオリイカや真鯛、キジハタ、地元の魚サスなどが並びますが やはり富山名物の白エビがとろっととけて王者の風格👏 殻付きバイガイも噛めば噛むほど系でお通しのバイガイとはまた違う世界でしたよ😇
#居酒屋 #舞子 でいただいた中で個人的ナンバーワンが『松茸の土瓶蒸し』です🫖 黄金色に輝くその出汁は松茸はもちろん甘エビ、ホタテ、タラたちの旨味が大爆発👊 少し粘度があって嬉しくも舌にまとわりつき幸せな時間が過ぎていきます。 締めの『氷見うどん』まで隙がなく本当に楽しい夜でしたよ🌃
『タンスユクS (700円)』は糖水肉とも表記される日本で言うところの酢豚です。 「べっこう飴かな?」と思うほどの甘い蜜でコーティングされて豚肉がアツアツ! 🍍や🍎の存在もうれしいですね。 6個入りのSサイズと12個入りの小サイズ(2,100円)が間違えやすいのでご注意を🫡 kodojo.main.jp/2022/12/03/sea…
『チャムチャ麺(1,400円)』は韓国の麺料理ツートップ 「チャンポン」「ジャジャン麺」が雪見だいふくみたいにセットになってます🫢 馴染みない容器ですが深みがあってかなりの量! 少なくともハーフ&ハーフではないです💧 タンスユクとの単品セットメニューもありますよ🍜 kodojo.main.jp/2022/12/03/sea…
#世味 ですが『五郎さんセット(2,200円)』がメニューに加わりました。 トウモロコシ茶もついてますよ🌽 また店内にはドラマで使われた小道具のポスターがそのまま貼ってあります。 画像3〜4枚目の片方が本物、もう片方がドラマの小道具ですがどちらがどちらかわかりますか😎 kodojo.main.jp/2022/12/03/sea…
12月9日(金)放送の #孤独のグルメ #Season10 第十話は 『神奈川県川崎市中原区の豚肉腸粉と雲呑麺』 です。あらすじと【元住吉の二軒のお店】を記事にまとめましたよ。 👇こちらから👇 kodojo.main.jp/2022/12/02/sea… ゴローさんの食べっぷりが楽しみですね👤
#粥菜坊(かゆなぼう)』は武蔵小杉駅から徒歩8分ほどの創業18年になる中国料理店です🫕 女将さんが広州で食の街として有名な西関ご出身とのことで 現地の再現にこだわったメニューを楽しむことができます🇨🇳 #食べログ100名店 にも選ばれる有名店ですので予約必須ですよ🫡 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
『豚肉腸粉(638円)』は米粉を溶いた #粥菜坊 看板メニューでずばり"飲むおもち"🍚 口の中でプルッとしますがフッと溶けていなくなります。そして顔を出す大ぶりの豚肉がうれしい😋 シンプルな醤油味がどこか懐かしいのに新しさにあふれ 記憶に残る体験ができる逸品ですよ🙌 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
『竹昇麺使用の本気の雲呑麺(1,078円)』はここ2年の新メニューで海老の香りがふわり💭 伸びないよう天地返しで登場する麺は細いのにゴワゴワで弾力ありまくり🤨 あっさりスープは後から干しヒラメやエビの卵の旨みがじわり。 やわらかい酸味の赤酢も味変にぴったりですよ🦐 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
『朝鮮人参粥(913円)』は生米から煮込むそうでドロッと粘度があってアツアツ🫕 お米の粒感が良い意味で残り朝鮮人参はイメージより苦味が少ないです。鶏の出汁もあってジワジワとおいしい😌 『朝鮮人参片烏龍茶(583円)』もほんのり甘さがあってお代わり自由でお得ですよ🫖 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
『牡蠣の中華お好み焼き(748円)』はお皿から凄まじい海の香りが🌊 牡蠣エキスだけで粉を溶いているそうでまさに凝縮された牡蠣👏 でも口の中でだんだんとお好み焼き味に収束するのが楽しいです。 同じ🦪では『牡蠣二重層蒸し(880円)』もつみれがエグいくらい牡蠣味ですよ。 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
『いけてるザーサイ(396円)』は太麺みたいな口当たり🍥 後から辛さが来てよくあるザーサイと全然違いますよ。 『しゅうまいの真実(528円)』は水分少なめで皮も中身もミチミチ。小ぶりながら密度がすごい🫢 締めの『杏仁豆腐の衝撃(528円)』もサラッと上品で美味でしたよ🍒 kodojo.main.jp/2022/12/10/sea…
#孤独のグルメ で旭市と言えばS eason2に登場の飯岡『つちや食堂』は残念ながら2020年4月に閉店しました。 それから二年半が過ぎた今でも建物は残った状態になっています。 閉店時は新聞記事にもなりましたが「サンマのなめろう」や 「サーファー定食」をまた味わえないのは本当に寂しい限りですね😢