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コーヒーのテイクアウトと同じレベルで至る所で美味い出汁を手軽に飲める世界になってほしい。
茅の舎のだしスープバー@東京駅
朝とか小腹空いたときに最高なんだよな
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この季節、生ゴミの匂いやコバエが気になったり、なるべく生ゴミ減らしたいなーと思ってたんだけど、
めちゃ良い商品getした✨
生ゴミセットしてボタン押したら、乾燥してくれるの！
乾燥させると匂いも0だし、ゴミも減るし、何なら粉砕すると肥料にもなるそう！エコ✨
パリパリキューブて商品！
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「トーストした食パンに、たっぷりバターとワサビ塗ってシメサバ挟んで食べてみ？ぶっ飛ぶど？(意訳)」
と友人に言われたので、試してみたら無事にぶっ飛びましたのでお知らせいたします。
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バルタン星人のハサミの部分からめちゃくちゃいい出汁がでるらしく、料理番組の生放送の材料にバルタン星人が用意されてて戸惑いまくるという夢を見た。
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折りたたんで作るおにぎらず☺️作ってる時が楽しい。 twitter.com/YMD_Japan/stat…
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なんと、偶然にも今日から都内にもこの自販機が上陸したらしい🤣
jiji.com/jc/article?k=0…
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え！この日立の冷蔵庫めっちゃいい！
縦に重ねたり横に並べたりできて、カラバリがめっちゃ可愛い。色の組み合わせとかも楽しめそう。
温度帯も色々変えれるっぽい！ほーしーいー！
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甘エビが美味いシーズンに突入したから、今年も甘エビ漬けユッケやりたいな。
麺つゆとみりんとニンニクすりおろしに漬けとくだけで、濃厚ねっとりウマウマ。
ツマミでも米でも。
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「33歳に見えない！イケるよ！大丈夫だよ？」と謎目線ジャッジされたんだけど、大丈夫に決まってるし、20代の私より33歳の私は圧倒的に最高なんだけどな😂
褒めてるつもりだろうけど、
年を重ねる=悪じゃないし、年を重ねるごとに増す美しさもあるのにね。
若さ至上主義をアップデートしていきたい😔
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こ、これはちょっと酷すぎてメンバーもみんなショック受けてます....
悲しい、怒り、呆れを通り越して、どんな気持ちでいたらいいのか。
左は全く関係もない店です。右はオリジナルの【挽肉と米】です。
ロゴも店名もちょっと驚きを隠せません....
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厚岸の美味い牡蠣で作る、牡蠣の大葉チーズ春巻きが正解すぎる。
春巻きのカリカリの食感と、牡蠣のジュワッと牡蠣にチーズ...優勝！優勝〜〜！！！
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とろとろ白菜のゴルゴンゾーラソースがぶっ飛ぶ美味さ🤤
白菜1/8をバターで焼き色つくまで焼き、白ワインいれて蓋してトロトロになるまで蒸したら、皿に取り出す。
フライパンにゴルゴンゾーラチーズ50g生クリ100cc入れてとろみがつくまで加熱し白菜にかけて黒胡椒。
ッーーーー！(言葉にならない)
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東京駅から新幹線乗る時に買ってほしい駅弁。
サカナバッカのばらちらし！
魚の鮮度と美味しさはもちろんだけど、赤酢のシャリが上品で激ウマ。ホタテの分厚さ...
この道30年の職人が考えたネタの黄金比なのだとか。
これが新幹線の中で食べれるなんて幸せすぎる。
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いちじくにバターのせて焼いたり、
焼きイチジクにカッテージチーズと生ハム、ハチミツ、黒コショウをガリガリする季節になってきましたね。
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一ついいですか・・
プレイボーイに「レシピ掲載」されていると書いているのに、「グラビアですかw」とか「ヌードですかw」とか言ってくるの、反応に困るし別に面白くもないです・・
特にFBに多い・・・私の仕事は料理なので、まずグラビアやヌードで載ることは確実にないですよ。
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我ながらめっちゃ便利な鍋を作った😆✨
苦節2年...
有田焼とコラボして作った【5way pot】
直火、レンジ、 オーブン、 混ぜる調理器具や食器としてなど、色々な使い方ができる万能鍋🥺
調理して、そのまま食卓に出しても可愛い✨洗い物も減って有り難い！
marubun-shop.jp/?mode=cate&csi…
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九州帰って驚いたのは、男性マジで椅子から動かない(もちろんそうじゃない九州男児もいるんだけど)
食後の皿も下げないし当たり前のように「醤油」と言われてびっくりしたw
私「醤油？醤油がどうしたの？」
👨「醤油とって！」
私「棚の中にあるよ😇ﾆｯｺﾘ」
と言ってしまう私は意地悪🙄
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色々な方が書いてくれてますが、自治体によっては、生ごみ処理機購入費助成制度という助成金制度があるので利用するといいと思います！
私が住んでるとこは、75%助成金が出たよー！
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しっとりジューシーな冷しゃぶと、とろとろなナスの組み合わせ最強！
冷しゃぶがパサつかない茹で方はコレ。ほんと柔らかくて美味しくなるから試してみて。
１、小鍋に水1リットルと酒大さじ1、砂糖大さじ1をいれる。
２、１が沸騰したら火を止めて、豚肉を広げていれ、火が通ったらすぐ引き上げる。… twitter.com/i/web/status/1…
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牡蠣の昆布締めというヤバいブツを作ってしまった。
生食用の牡蠣をふり洗いして水気をとる→酒でふいた昆布の上にひとつまみ塩ふって昆布でサンド→ぴっちりラップして冷蔵庫で6時間以上。
勝利を確信する味。
このまま食べても美味いし昆布焼きにしても最高なやつ。
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かたい桃は、焼くとトロトロジューシーな高級スイーツに進化してバチバチに美味いって知ってる？
桃を半分に割って種とって切れ込みいれたら、くぼみにバターいれて砂糖小さじ1ずつとシナモンふりかけて、180度で予熱したオーブンで15~20分。今日はアイスも添えちゃう。
口の中でとろけて至福....
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友人に教えてもらった、このズワイガニのお酒めちゃくちゃ美味い...
ズワイガニの身がたっぷり入ったホット専用のお酒なんだけど、
出汁の旨味とカニと純米酒という組み合わせの最強の出汁割！
最後は雑炊にもできるという...どういうことだってばよ...🥺🥺🥺✨
至福だった。
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東京駅の駅弁の正解がまた一つ増えてしまった！
魚屋海鮮海苔弁@サカナバッカ 東京駅グランスタ
えっこれ1000円？！いいの？と本気で思ってしまった。
べっこう醤油でひと手間加えられた鯛に小肌にマグロに煮あさり...
ほんとココの魚は間違いない美味しさで安心感半端ない。
料理家/フードプロデューサー/SOU㈱代表取締役/㈱UNAKEN取締役/サステナミール/
全国各地の素敵な食材や製品の価値と想いを伝える架け橋に。
レシピ/商品/ブランド開発〜育成/撮影/執筆/六次産業支援/コンサル等。美味しいお店＆レシピ発信/本当に好きなものだけ/
お仕事→lina.kawase@gmail.com