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友人に教えてもらった、このズワイガニのお酒めちゃくちゃ美味い...
ズワイガニの身がたっぷり入ったホット専用のお酒なんだけど、
出汁の旨味とカニと純米酒という組み合わせの最強の出汁割！
最後は雑炊にもできるという...どういうことだってばよ...🥺🥺🥺✨
至福だった。
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父の葬儀の際、関係性が謎の美女が数人参列してて、
私はお母さん大丈夫かな...と内心ハラハラしてたんだけど、
『もし何かあったのだとしても、私が支えてあげられなかった部分を支えてくれていたのかもしれないから、感謝してるよ』
と先日言ってて、色んな価値観や夫婦の形があるんだなと。
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バルタン星人のハサミの部分からめちゃくちゃいい出汁がでるらしく、料理番組の生放送の材料にバルタン星人が用意されてて戸惑いまくるという夢を見た。
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「トーストした食パンに、たっぷりバターとワサビ塗ってシメサバ挟んで食べてみ？ぶっ飛ぶど？(意訳)」
と友人に言われたので、試してみたら無事にぶっ飛びましたのでお知らせいたします。
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この季節、生ゴミの匂いやコバエが気になったり、なるべく生ゴミ減らしたいなーと思ってたんだけど、
めちゃ良い商品getした✨
生ゴミセットしてボタン押したら、乾燥してくれるの！
乾燥させると匂いも0だし、ゴミも減るし、何なら粉砕すると肥料にもなるそう！エコ✨
パリパリキューブて商品！
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色々な方が書いてくれてますが、自治体によっては、生ごみ処理機購入費助成制度という助成金制度があるので利用するといいと思います！
私が住んでるとこは、75%助成金が出たよー！
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なんと、偶然にも今日から都内にもこの自販機が上陸したらしい🤣
jiji.com/jc/article?k=0…
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コーヒーのテイクアウトと同じレベルで至る所で美味い出汁を手軽に飲める世界になってほしい。
茅の舎のだしスープバー@東京駅
朝とか小腹空いたときに最高なんだよな
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一ついいですか・・
プレイボーイに「レシピ掲載」されていると書いているのに、「グラビアですかw」とか「ヌードですかw」とか言ってくるの、反応に困るし別に面白くもないです・・
特にFBに多い・・・私の仕事は料理なので、まずグラビアやヌードで載ることは確実にないですよ。
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「33歳に見えない！イケるよ！大丈夫だよ？」と謎目線ジャッジされたんだけど、大丈夫に決まってるし、20代の私より33歳の私は圧倒的に最高なんだけどな😂
褒めてるつもりだろうけど、
年を重ねる=悪じゃないし、年を重ねるごとに増す美しさもあるのにね。
若さ至上主義をアップデートしていきたい😔
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厚岸の美味い牡蠣で作る、牡蠣の大葉チーズ春巻きが正解すぎる。
春巻きのカリカリの食感と、牡蠣のジュワッと牡蠣にチーズ...優勝！優勝〜〜！！！
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レモンクリームそうめんに、ハマりまくる夏🍋
フライパンに、レモン汁、生クリ、にんにくいれてひと煮立ちさせたら、
バターと、茹でて冷水でしめた素麺投入。
バター溶けたら、パルメザンチーズ、黒こしょう、レモンのを皮をたっぷりかける。
一束じゃ足りん🤣
instagram.com/p/CQiIyuogsAO/…
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いちじくにバターのせて焼いたり、
焼きイチジクにカッテージチーズと生ハム、ハチミツ、黒コショウをガリガリする季節になってきましたね。
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ZARAで7990円で買ったブーツが実物以上に足がキレイに見えるし、歩きやすくて疲れないからめっちゃ捗る。
ふくらはぎ部分は布地になってる。
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新大久保で何買えばいいか悩んだらまずは絶対買うべしなものを韓国人に聞いてみた🥺✨
本場でも愛される商品&アレンジレシピ✌️
ビビゴの餃子や煮干しカルグクスは私もよく買うー😍
コチュジャンや、えごま油も絶対これ。普通のスーパーで買うのと全然味が違うから...!
r.gnavi.co.jp/g-interview/en…
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ゴミ出してたら、いつも怒ってるおばさんに
「分別ちゃんとして下さいね💢」
とキレ気味に言われたけど、今日の私は余裕があるので
「分別してるし生ゴミも乾燥済です🥺いつも掃除して下さってありがとうございます🥺」と伝えたら、優しくなって饅頭もろた🤣
何事も感謝と対話と自分の余裕が大切ね。
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九州帰って驚いたのは、男性マジで椅子から動かない(もちろんそうじゃない九州男児もいるんだけど)
食後の皿も下げないし当たり前のように「醤油」と言われてびっくりしたw
私「醤油？醤油がどうしたの？」
👨「醤油とって！」
私「棚の中にあるよ😇ﾆｯｺﾘ」
と言ってしまう私は意地悪🙄
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我ながらめっちゃ便利な鍋を作った😆✨
苦節2年...
有田焼とコラボして作った【5way pot】
直火、レンジ、 オーブン、 混ぜる調理器具や食器としてなど、色々な使い方ができる万能鍋🥺
調理して、そのまま食卓に出しても可愛い✨洗い物も減って有り難い！
marubun-shop.jp/?mode=cate&csi…
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とろとろ白菜のゴルゴンゾーラソースがぶっ飛ぶ美味さ🤤
白菜1/8をバターで焼き色つくまで焼き、白ワインいれて蓋してトロトロになるまで蒸したら、皿に取り出す。
フライパンにゴルゴンゾーラチーズ50g生クリ100cc入れてとろみがつくまで加熱し白菜にかけて黒胡椒。
ッーーーー！(言葉にならない)
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夜食にどうしても何か食べたい、面倒くさい、卵とごはんしかない！って時のレンジでふわとろ玉子丼🤤
卵1個にめんつゆ(3倍希釈) 大1、水 大1をいれて、混ぜ合わせたらラップをし、600wレンジで70-80秒加熱する！
ごはんに乗せたらごま油たらり。
はふうま。
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最近、金髪にしたら「男ウケ悪いでしょ」「黒髪がよかった」とか言われるけど、
誰かにウケたくて髪型やファッション選んでないし、私は気に入ってるから最高だよ。
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こ、これはちょっと酷すぎてメンバーもみんなショック受けてます....
悲しい、怒り、呆れを通り越して、どんな気持ちでいたらいいのか。
左は全く関係もない店です。右はオリジナルの【挽肉と米】です。
ロゴも店名もちょっと驚きを隠せません....
料理家/フードプロデューサー/SOU㈱代表取締役/㈱UNAKEN取締役/サステナミール/
全国各地の素敵な食材や製品の価値と想いを伝える架け橋に。
レシピ/商品/ブランド開発〜育成/撮影/執筆/六次産業支援/コンサル等。美味しいお店＆レシピ発信/本当に好きなものだけ/
お仕事→lina.kawase@gmail.com