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酒飲みの夢が全部詰まったみたいな盛り合わせと美味い蕎麦が食べられる理想郷のようなお店。
馥や@小伝馬町
写真見ただけで幸せな気持ちになれる前菜(盛り合わせは要予約)をちびちびツマミながら、日本酒をいただき、〆に蕎麦の食べ比べ。もう言葉はいらない....
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台風で備蓄食材が尽きたときこそ「ぺぺたま」が最強！
卵とパスタと調味料で出来るのにめっちゃ美味いやつ。
私の地元福岡のらるきいっていう有名なパスタ屋さんのオマージュ！2019にレシピ作って本当に色んな人に作ってもらえた。
久しぶりに作ったけど美味しかったなー！
レシピはリプ欄
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ナスをとろっとろのクリームソースにしたパスタが最高なので秋ナスで作ってみてほしい。
クリームの濃厚なコクとナスのトロトロ食感に、すだちの皮の香りでアクセント。このすだちは忘れるべからず。いい仕事してます。
レシピはリプ欄に。
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長年提唱している東京駅の駅弁の正解😆
つきじ喜代村@東京駅エキュートの
【カップばらちらし1000円】＆【つきじ喜代村の三色弁当1100円】
ボリューム、味、価格、満足度高いー！ガッツリ食べたいときは三色弁当が◎
まずは具材をお酒のつまみにして、最後にごはんとがっつり。
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私レベルの女にもなると、友達の家にお邪魔するのに桃のフルーツサンドこしらえて手土産にする。 マスカルポーネクリームが最高！
レシピはリプ欄にのちほど。
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かたい桃は、焼くとトロトロジューシーな高級スイーツに進化してバチバチに美味いって知ってる？
桃を半分に割って種とって切れ込みいれたら、くぼみにバターいれて砂糖小さじ1ずつとシナモンふりかけて、180度で予熱したオーブンで15~20分。今日はアイスも添えちゃう。
口の中でとろけて至福....
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揖保乃糸のパスタで作った手抜きカルボが激ウマくて、夏の主食になるやつや....
ボウルに卵,にんにくすりおろし,味噌小1/2、バター5g,パルメジャーノレッジャーノたっぷり入れて混ぜる→茹でた麺入れてとろみ出るまでよく混ぜる。仕上げに追いチーズと黒胡椒！
これ2分で茹で上がるし最高〜🥺
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「メンタル強いよね」とよく言われてる友人、ホントは傷つきやすくてプレッシャーに弱くて悩んでるのを知ってる。
辛かったことを話すときに何でもないように話すのは、相手に重荷になってほしくないからってことも知ってる。
強いのではなく、強くいようと優しくいようと努力をしてる人。
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夏が始まる前に全人類に伝えたいことは
「トウモロコシは春巻きにすると爆裂に美味い」ってこと。
トウモロコシ全部これでいいかも...
割と適当に作れるのもよき。
生のトウモロコシとチーズ巻いて160度→180度で揚げ焼きでオケ！味付けもなし！
皮の中で蒸されたトウモロコシの甘さが直撃する。
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ホタルイカの季節が終わる前に絶対作って欲しいヤツ🥺
ホタルイカのアヒージョめし🦑🦑
久しぶりに作ったら美味すぎて2合ペロリといきそうになった....
コツはホタルイカの半量を刻んで炊き込むこと。これで旨味爆発ごはんになるの！
細かいレシピはリプ欄のせとく！
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大好きなもつ焼きのんきの浅草店がオープンしたので行ってきた💕
名物しろたれは相変わらずの美味さだし、とろタンは抜群すぎてノックアウト🥺
低温調理されたレバテキも絶対頼むべし。
こんなに美味くてボリュームあって100円代で串食べられるの最高！！
こんな時間に写真整理するんじゃなかった..
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いいかい学生さん、無印のカレーをな、いつでも好きな種類を好きなだけ食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない、貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
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新生活の季節がやってきたので、今年も防犯対策を改めてRT twitter.com/Linasuke0508/s…
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新宿でどこのお店行くか悩んだときの最適解。
ワインや気の利いたツマミが豊富な気軽に楽しめるお店。ビストロ向日葵@新宿三丁目
名物はウニのブランマンジェ。ウニ好きは頼むべし。
滑らかなレバパテやホタルイカソースのサバのマリネも◎
新宿付近で知っておくと使い勝手がよいのでオススメ😆
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【挽肉と米】は、吉祥寺店、渋谷店のみです。
他の店舗は関係がないお店です。よろしくお願いします。
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@namamenome 全く関係のない店舗です。丸パクリしましたと店主が公言してました.....
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一番当初のフードトラック時代から、一生懸命販売して、店舗のコンセプトや味の追求、見せ方、楽しませ方、店作りを必死で作ってきたメンバーの努力や愛情をしってるからこそ、ちょっとこれだけは黙っていられなかった😣😣😣
リスペクトの欠片もない....
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こ、これはちょっと酷すぎてメンバーもみんなショック受けてます....
悲しい、怒り、呆れを通り越して、どんな気持ちでいたらいいのか。
左は全く関係もない店です。右はオリジナルの【挽肉と米】です。
ロゴも店名もちょっと驚きを隠せません....
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最近、金髪にしたら「男ウケ悪いでしょ」「黒髪がよかった」とか言われるけど、
誰かにウケたくて髪型やファッション選んでないし、私は気に入ってるから最高だよ。
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夜食にどうしても何か食べたい、面倒くさい、卵とごはんしかない！って時のレンジでふわとろ玉子丼🤤
卵1個にめんつゆ(3倍希釈) 大1、水 大1をいれて、混ぜ合わせたらラップをし、600wレンジで70-80秒加熱する！
ごはんに乗せたらごま油たらり。
はふうま。
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とろとろ白菜のゴルゴンゾーラソースがぶっ飛ぶ美味さ🤤
白菜1/8をバターで焼き色つくまで焼き、白ワインいれて蓋してトロトロになるまで蒸したら、皿に取り出す。
フライパンにゴルゴンゾーラチーズ50g生クリ100cc入れてとろみがつくまで加熱し白菜にかけて黒胡椒。
ッーーーー！(言葉にならない)
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我ながらめっちゃ便利な鍋を作った😆✨
苦節2年...
有田焼とコラボして作った【5way pot】
直火、レンジ、 オーブン、 混ぜる調理器具や食器としてなど、色々な使い方ができる万能鍋🥺
調理して、そのまま食卓に出しても可愛い✨洗い物も減って有り難い！
marubun-shop.jp/?mode=cate&csi…
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九州帰って驚いたのは、男性マジで椅子から動かない(もちろんそうじゃない九州男児もいるんだけど)
食後の皿も下げないし当たり前のように「醤油」と言われてびっくりしたw
私「醤油？醤油がどうしたの？」
👨「醤油とって！」
私「棚の中にあるよ😇ﾆｯｺﾘ」
と言ってしまう私は意地悪🙄
料理家/フードプロデューサー/SOU㈱代表取締役/㈱UNAKEN取締役/サステナミール/
全国各地の素敵な食材や製品の価値と想いを伝える架け橋に。
レシピ/商品/ブランド開発〜育成/撮影/執筆/六次産業支援/コンサル等。美味しいお店＆レシピ発信/本当に好きなものだけ/
お仕事→lina.kawase@gmail.com