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これ言わなきゃ豆腐ってわかんない…
【豆腐チョコフォンデュ】
・豆腐150g
・砂糖65g
・片栗粉大さじ1
・ココアパウダー15g
鍋に全部ぶち込んで混ぜ、中火でさらに混ぜながらふつふつしたら火を止めてサラダ油30g入れて混ぜて完成！
これまじで止まりません。
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チョコブラウニーを作るときに豆腐をズドーン!!
しっとりして美味しく仕上がります
・絹豆腐150g
・砂糖100g
・薄力粉50g
・無糖ココアパウダー30g
・卵1個
材料を全部突っ込んで混ぜてオーブンで30分〜40分(170度)焼いて完成！
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こちらの卵かけご飯は拙著「世界一美味しい手抜きごはん」に掲載されています。
他にも「レンチンだけで作れる角煮」や「混ぜるだけで作れるおつまみ」など、
美味しい料理がたくさん詰まってる本なので良かったらぜひ見てやってください！
amzn.to/2QRrN5R
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大晦日に言うことではないけど、キムチのペペロンチーノめっちゃ美味いから試してみて
キムチ30gとにんにくスライス2個をオリーブオイル大さじ2で炒める。水2Lで塩35gでパスタ80gを茹でた汁大さじ2と混ぜてパスタと和えて完成
大晦日に言うことではないけど
あまりに旨すぎるから今年最後の備忘録
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これ理不尽な目にあった時に食べると旨いです
【即席ジャンク油そば】
即席麺のスープの素、醤油、にんにくチューブ、ごま油を茹でた中華麺と混ぜる。
完成！
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自分史上最高に美味しいペペロンチーノ
味付けはシンプルにパスタの茹で汁だけ。ペペロンチーノ作って失敗したことある人に作ってもらえたら嬉しいです！
レシピは画像に付いてます。
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フライパンも鍋も不要の納豆スパゲッティ。
通称ジャパナーラ！
1.水200ccとパスタを耐熱容器に入れてレンチン(表記時間+1分)してバター小さじ1入れてまぜる。
2.卵黄1、納豆1、牛乳大さじ1、めんつゆ大さじ1を混ぜたものをパスタと混ぜる
3.塩をひとつまみかけてさらに混ぜて完成！
喰らえ！
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読者の方々から驚異のリピート率なのが
【最高に美味しい和風キーマカレー】
難しいスパイス一切使わない！
市販のルーをちょっと工夫するだけで作れる一品なのにびっくりするほど美味しい。
作り方は↓
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家で作れる「美味しい塩ラーメン」の作り方を解説しました！
・ダシ取るの不要
・最速1分でスープ完成
・なのに味は最高に美味しい
【超簡単】お家できる塩ラーメンの作り方
youtube.com/watch?v=QuvXn1…
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これ…すごい…
「居酒屋に求める旨いもの」が具現化した旨味がする…
「極上の手羽先」
手羽先に片栗粉つけて焼いて醤油と酒とみりん大さじ1、砂糖小さじ1で絡める。完成！
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【絶対に失敗しない極上の焼きおにぎりの作り方】
・混ぜたご飯をラップで包んで固めにしっかりにぎる
・握っていて崩れそうになったら、もう1枚追いラップして握る
・5分〜10分放置して、しっかりおにぎりの形に形状記憶させる
良かったら試してやってください！
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家でやることがない方はTOEICの勉強してもいいかもしれません。
こちら大学時代に3ヶ月で800取った方法です。
cheap-delicious.com/entry/2015/11/…
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かたーいアボカドはレンジに突っ込みましょう。
2〜3分でまろやかになります。
塩コショウだけでも美味しいのですが、チーズとマヨを好きなだけかけてからレンチンすると、もうたまらなく美味しいです。
栄養価が高くて美味しい「森のバター」に感謝。
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【朗報】ペペロンチーノを七味唐辛子で作ったらめっちゃ旨かった！！！
名付けて【7ロンチーノ】
オリーブオイル大さじ2、スライスしたニンニク2片をフライパンに入れて弱火で香りを移す。水2L、塩35gでパスタ100gを茹でて、茹で汁を大さじ2加えて乳化させて、七味、パスタと和えて完成！
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これ、マッッッッッジで旨いから1回だけでいいから試してみてほしい...！
【世界一美味しい虚無うどん】
冷凍うどんをチンして、ごま油小さじ1、醤油とマヨネーズ大さじ1、塩昆布ひとつかみ(約5g)と混ぜあわせる。
完成！
youtube.com/watch?v=dDvNCg…
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著書についてはこちらの記事で
・混ぜるだけ！
・材料突っ込んでレンチンで完成！
・フライパンや鍋一つ最後まで作れる！
など詳しく書かせて頂きました。
よろしければ読んでやってください。
cheap-delicious.com/entry/recipe-b…
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知ってる人も多いと思うけど、カルピスの牛乳割りはマジで旨いからやってみて欲しい。
カルピスと牛乳は1:5の割合が好き。
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来客時によくだす
【ウェルカムティラミス】
混ぜるだけで作れて美味しいし喜ばれる
ココットにちょこっと入れて、紅茶を添えて
甘いもの食べながらで話も弾む
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明治ブルガリアヨーグルトですっごく美味しいカルボナーラができました...
【ヨーグルトde爽やかカルボナーラ】
ヨーグルトを使うことで、酸味とコクで爽やかな逸品に！
食べやすくて、いくらでも食べられちゃいます
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#ヨーグルトの日
#5月15日ヨーグルトの日に撮った写真を貼る
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【卵白と卵黄を簡単に分ける方法】
・一度普通に卵を割り入れる
・大匙スプーンで卵黄の部分を大雑把にすくう
・大匙スプーンを持ちながら少しずつ上に上げる
するとスルスルと勝手に白身が落ちていきます！
大匙はちょうど黄身をすっぽり覆うことができるサイズなのでおすすめです！
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これまじで、きゅうりがポテチみたいに一瞬でなくなる...
【居酒屋風きゅうりの一本漬け】
・きゅうり2本
・だしの素 小さじ1
・塩 小さじ1/2〜1
・酢 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・鷹の爪(あれば) 小さじ1/2
全部ジップロックに入れてよく揉んで一晩漬け込んで完成！… twitter.com/i/web/status/1…
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Youtube投稿したので見てやってください！
・「キムチ鍋の素ってどんな味がするの？」
・「粉って何使えばいいの？」
などのご質問頂いたので、動画で詳しく解説しました。
youtu.be/PHNQUND2Z2Y
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スピッツの草野マサムネさんが僕の著書を読んでくださっているという噂を聞いて、、とても嬉しいです。
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もう、普通のフレンチトーストには戻れないほどお勧め
【レンジで瞬殺！フレンチトースト】
耐熱容器に牛乳100cc、砂糖大さじ1、卵1個を入れて混ぜる。食パン2枚をちぎって浸してラップせずにレンジで3分加熱。
完成！
youtu.be/ULgfaEz-zO4
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オモコロチャンネルの皆様が、僕の考案したレシピを取り上げてくださいました！
めちゃめちゃ面白い人たちに、作って食べてもらえて、すごく嬉しいです。
youtu.be/k_Kz4tzO_ec
手間抜き料理研究家 (著)世界一美味しい煮卵の作り方,世界一美味しい手抜きごはん「amzn.to/3lj8zEt」(累計106万部) 第4回,6回レシピ本大賞
「年間売上げランキング1位」3度獲得
youtube⇒bit.ly/3e9zsrP
ヒルナンデス、Nスタなど出演
cospasaikyou@gmail.com