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美味しいチャーシューの作り方を分かりやすく解説しました！
・鶏もも肉で作れる
・材料たった3種類(調味料除く)
・全部ぶち込んで煮込むだけ
【秘伝のチャーシュー】肉屋の祖父から代々伝わる絶品鶏チャーシュー丼の作り方
youtu.be/AxSmEzA3vmU
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国連WFP様より、「ゼロハンガーチャレンジ2021」のアンバサダーをさせて頂いております。
食品ロスを減らすアクションを SNS に
#食品ロスWFP2021 を付けて投稿すると、120円（給食4人分）が国連 WFP の学校給食支援に寄付されます。
もしよろしければRTしていただけると嬉しいです！
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鶏むね肉の料理で「なんかパサつく...」って人
これ試してみて!
【鶏むね肉のガーリックマヨ和え】
すっっっごく柔らかくてジューシーな鶏むね肉とニンニクが効いたマヨネーズがベストマッチです
鶏むね肉食べるのが楽しみになります
レシピは↓
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【晩ごはん何作るかまだ決まっていない方へ】
良かったら麻婆豆腐作りませんか？
このレシピ、豆板醤も甜麺醤も不要なのに「なにこれ...」ってぐらい旨いです
しかも「優秀なご飯ハンター」です
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まじでおすすめの逸品
コレもう売れます
【最高に美味しい塩唐揚げ】
鶏もも肉250gをにんにくチューブ2cm、酢大さじ1、酒、本だし小さじ1、塩小さじ1/2で10分漬けて、片栗粉大さじ3と塩小さじ1/2をまぜたもので揉み込んでカラッと揚げて完成！
本当に、ただひたすらに美味しい...
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このラーメン
レンジで作ったとは思えないほど旨いから試してみて...
【レンジで瞬殺！時短激ウマ冷やしラーメン】
鶏肉と調味料入れてレンジでチン
チンしたスープと麺を冷やして絡めてお肉をのせる。
完成！
しかも冷やす工程省くと激ウマ油そばになってこれもまた旨いんだ...
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これ以上簡単でびっくりするほど美味しいチーズケーキを僕はまだ知らない
【3ステップ!!混ぜるだけレアチーズケーキ】
①生クリームをちょいツノ立ちまでまぜ混ぜる
②クリームチーズと砂糖を湯煎にかけて混ぜる
③①、②、水で戻したゼラチン、お酢をさっくり混ぜ合わせて冷やす
まじ試して↓
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ローストビーフ作ったんだけど
注目してほしいのはソース！！
なんと
「黒酢、醤油、酒全部大さじ2」
を軽く煮詰めるだけで
すっごく美味しい和風テイストのお肉料理ならなんでも合うソースができちゃいます！
ソース作るたびに
「赤ワインねえよ！」って方にもおすすめ。
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この度、「ラクして美味しく作れるものだけを集めた」youtubeチャンネル開設させて頂きました。
こちらは
・包丁一切使わない
・まな板一切使わない
・たった2ステップで作れる
究極の肉料理です！
良かったらご覧になってください。
youtu.be/s4o1awKkYFk
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ふわとろオムライスが上手く作れない人試してみて!!
溶き卵を湯煎して丁寧にスクランブルエッグを作ってチキンライスにかけるだけ
「スクランブルオムライス」
オムレツの「トントン」どころか油すら使用しません
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オーブントースター使うの面倒な人
めちゃくちゃ簡単!!是非試して
【焼きガーリックラスク】
フライパンにパンの耳とにんにくチューブと塩コショウ入れてこんがり焼いて完成！
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材料はリンゴとバターのみ...
【世界一簡単な焼きリンゴ】
リンゴを輪切りに切って、バターでこんがり焼いて完成！
「うそでしょ」てくらい簡単なのにリンゴの甘みとバターの風味で美味しいです
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これもう、想像以上にめちゃくちゃ美味しいです。
手羽先を粉つけて焼いて醤油と酒とみりん大さじ1、砂糖小さじ1で絡めると「居酒屋でる手羽先のアレ」になるぞ！！！
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雑に作っても美味しいです。
【材料たった3種類！絶対に失敗しない生チョコの作り方】
①生クリームを少し泡立つぐらいまで弱火で加熱し、
火を止めてブラックチョコレートを入れて混ぜる
②ラップを敷いた容器に流して冷蔵庫で半日置いておく
好きな形に切ってココアをかけて完成
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甜麺醤大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ大さじ1を混ぜて、鶏もも1枚の両面に塗る。
予熱なしの200度オーブンで30分焼いて、焼き上がったらはちみつを両面に塗って光沢をだす。
餃子の皮に水を含ませて、油なしでパリッと焼いて包むと美味しい
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「柔らかいプリン」
崩れそうで崩れない...超絶美味しいなめらかプリンです。
口に入れるとトロ〜っとするプリン。
レシピは↓
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やっとできた…最高の自信作
【極上のナポリタン】
・「極上」というわりに、驚くほど簡単に作れる
・材料はシンプルに玉ねぎ、ウインナー、ピーマン
・喫茶店を超える旨さ！
世界中のナポリタン好きに食べてもらいたい逸品です
youtu.be/dPqp3v-txVw
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先日、ラクして美味しく作れるものだけを集めたレシピ本「世界一美味しい手抜きごはん」を発売させて頂きました！
良かったらご覧になってください！！
amazon.co.jp/exec/obidos/as…
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アーモンドプードルもベーキングパウダーも使わずに、フィナンシェ(金塊)の生成に成功しました。
【たった4ステップ!!フィナンシェ】
バターを焦がして後は材料を順番に混ぜて焼くだけ
焦がしバター、きな粉、ごまの風味が絶妙でいくらでも食べられます！
レシピは↓
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見切り品の野菜とか、野菜の皮がある人ぜひ！
大根とにんじんの皮150g(or皮に限らず見切り品のレンコンなどの根菜でも可)をごま油大さじ1で炒めて、醤油、酒、砂糖全部大さじ2+水が大さじ5入れて煮詰めると
「箸が止まらないすっごく美味しい野菜きんぴら」
が作れます！
#食品ロスWFP2021
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美味しいトマトソースの作り方を丁寧に分かりやすく解説しました！
・トマト缶不要
・材料たった2種類(調味料除く)
・手軽にレストランみたいなトマトソースが作れる
【超簡単】極上のトマトソースパスタの作り方【はらぺこグリズリー】
youtu.be/zQvyX8NNbiM
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生チョコの作り方を分かりやすく解説しました！
・材料たった2種類
・混ぜるだけ
・なのに超絶美味しい
【材料たった2種類】超ナマすぎる極上の生チョコの作り方
youtu.be/fx8tX351eSM
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アヒージョに「塩昆布と醤油」入れると、スペイン料理から日本の居酒屋おつまみに大変身だから試してみて！！！
名付けて【エビの和ヒージョ】
・エビ100g
・オリーブオイル100ml
・塩昆布5g
・醤油小さじ1/2
全部材料フライパンに全部突っ込んで弱火〜中火でエビに火が入ったら完成！
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来客時によくティラミスを出してたんだけど
今年は9割以上リモートの仕事でほとんど来客がないので
週末良かったらこちらの
【極上のティラミス】
食べて、リモート来客してもらえませんか、、、
「混ぜるだけ」
で作れて
「ほっぺたが落ちそうになる」ほど美味しい自信作です
レシピ↓
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「焼いて塩かけるだけ」なのに驚くほど美味しいので良かったら試してやってください。
【味付け塩のみ！レンコンチップス風】
レンコン1個をスライスにして、オリーブオイル大さじ2、塩2〜3つまみで焼きながら炒めて完成！
手間抜き料理研究家 (著)世界一美味しい煮卵の作り方,世界一美味しい手抜きごはん「amzn.to/3lj8zEt」(累計106万部) 第4回,6回レシピ本大賞
「年間売上げランキング1位」3度獲得
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ヒルナンデス、Nスタなど出演
cospasaikyou@gmail.com