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＼ポットスチルの🦢白鳥の首／
ポットスチル上部の曲がっている部分を「スワンネック」と言うんじゃ！曲がり方が余市のように下向きだと比較的、重い酒質のウイスキーが、宮城峡のように上向きだと軽快なウイスキーができるとされておるぞい！なお、真ん中の写真は宮城峡蒸溜所の池におる白鳥じゃよ！
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✨二人をつなげた歌🎵
明日1月25日はスコットランドの詩人、ロバート・バーンズの誕生日！日本では「蛍の光」の原曲「オールド・ラング・サイン」が有名じゃな！リタの家を訪れた政孝は鼓で、リタはピアノで合奏し、共に歌い、仲を深めたんじゃ！リタは政孝にバーンズの詩集を贈ったこともあったのう！
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＼現代に蘇った“アメリカのモルトウイスキー”／
「ウッドフォードリザーブ モルト」は、禁酒法以前に造られていたアメリカンスタイルのストレートモルトウイスキーを現代的にアレンジ！スコッチと違い、原料は大麦モルトを中心にコーンとライを含むアメリカの伝統的なレシピだそうな！数量限定じゃよ！
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＼政孝と同じ志を持つ女性／
加藤貴恵はウイスキー職人に憧れてスコットランドへ！製造の仕事には就けなかったが本場でバーテンダー経験を積む！帰国後、ニッカの仕事をしたいと余市蒸溜所のご案内係に！その情熱が認められ、今は石炭直火蒸溜を担っておるぞい！
▼詳しくは
nikka.eng.mg/865b8
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7月6日は🎹#ピアノの日 じゃったな！
政孝は英国留学時、リタがいるカウン家を訪問！リタは得意のピアノで、政孝は持参した鼓で「蛍の光」を合奏し、親密になっていったんじゃ！日本に来てからのリタは、ピアノの個人教師で生計を助け、余市の住まいでもその音色で家族を和ませていたんじゃよ！
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パンの耳を有効活用じゃ！
＼ぐるぐるベーコン・フレンチトースト／
ベーコンの上にパンの耳を置き、くるくる巻いて楊枝で留める！卵・牛乳・砂糖を混ぜた液に5分ほど浸し、バターで焼いて完成じゃ！お好みで黒胡椒や蜂蜜をトッピング！ピリリと締めても、甘くしてもウイスキーとよく合うぞい！
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＼竹鶴家の金曜はローストビーフの日／
政孝のために和食作りを究めたリタじゃったが、自身はあまり和食を食べんかった！ニッカが東京に本社を移し、政孝の留守が増えると、ここぞとばかりに洋食を作って若い息子夫婦と楽しんだそうじゃよ！
🍳リタの得意料理レシピを再現⇒ nikka.eng.mg/0982e
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3月13日は #ペヤングソース焼きそばの日！
皆はもう知っておるな！コシのある麺、飽きのこないまろやかな味のソースが #ブラックニッカ クリアのハイボールと相性抜群だということを！今日はもう、このペアリング以外に考えられんぞい！
( ´ - `).｡oO（焼きそばパーティーも素敵じゃな！）
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政孝はいろいろな商品名を考え、いくつか商標登録しておった！北海道や北国を想わせる名前が多く、「ノースランド」や「ホワイト・ベアー」は実際に発売されたぞい！一方、語感がいいということで「オシャマンベ」「シャコタン」もあったんじゃ！商品化されたらどんなラベルになっとったんじゃろな！？
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＼犯人からの謎に挑戦じゃ！【5週連続①】／
ブラックニッカにイタズラした犯人から🔍第1の謎が届いたぞい！謎は全部で5つあるようじゃ！皆も是非、ルパンたちと共に謎の解読に協力しておくれ！
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「ブラックニッカ ルパン三世と5つの謎」
nikka.eng.mg/37fda
#ブラックニッカ #ルパン
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6月3日は #アペリティフの日 だとか！わしのオススメは
期間限定・新発売
＼ニッカシードル トキりんご／
青森県産の黄色いりんご「トキ」を使ったシードルは、夏にぴったりの爽やかな甘みと香りが特長じゃ！
素敵な君と乾杯して、トキめく夏を過ごしたいのう！
( ´ - `).｡oO（夢のひとトキ）
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＼宮城峡蒸溜所の借景／
「借景」とは、庭園づくりで山や森などを景観に取り入れる技法じゃ！宮城峡蒸溜所建設の際、政孝はあえて受付を入口から600m入った場所に置くよう指示！近くの鎌倉山を借景として、一番美しい景観を見てもらいたいと考えたんじゃ！自然を尊重する政孝らしい思いじゃのう！
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皆は「ESTERY・エステリー」という言葉をご存じかな！？
ウイスキーの香りの表現で“甘く華やかな香り、果実や香水を思わせる香り”を指して言うんじゃ！“フルーティー”という意味もこれに含まれるぞい！「このウイスキーはすごくエステリーだねぇ」なんて言うとツウっぽいのう！是非使ってみておくれ！
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"一石三鳥"の簡単レシピじゃ！
＼チキンのドレッシングマリネ焼き／
鶏肉を市販のドレッシングに漬け込んで焼くだけ！①下味がつく！②肉が柔らかくなる！③油を引かずにそのまま焼ける！～もちろん、おいしくてハイボールに合う！ということは一石四鳥かの！？
▼詳しくは
nikka.eng.mg/25921
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【秘蔵画像公開】
＼とんがり屋根の下は！？／
これが余市蒸溜所のシンボル、キルン塔(乾燥棟)の2階内部じゃ！昔は1階の窯でピートを焚き、ここで麦芽を燻して乾燥させておった！それによりスモーキーフレーバーを持ったウイスキーを生み出しとったんじゃよ！
※ここの見学は実施しておらんぞい。
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余市蒸溜所
＼ #ニッカミュージアム ／に新展示！
「竹鶴イズム」と名付けられたコーナーがオープンし、全面刷新したぞい！政孝の生い立ちからスコットランドでの実習記録、リタとの私信など貴重な資料を展示しておる！政孝の熱い想い、ニッカの歴史や未来への取り組みをゆっくりと見ておくれ！
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【ひとあし早く朗報】
来たる4月12日(火)🍎「ニッカ シードル」スイートとドライの“びん500ml”が新発売じゃ！200mlと720mlに加えてお手頃サイズの登場じゃよ！ラベルデザインも新しくなったぞい！りんごのイラストが可愛いじゃろ！ロゼもよろしくな！
▼つくり方や歴史を見る
nikka.eng.mg/1db77
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いつもの唐揚げをひと味変えて！
コチュジャン使わず
💥甘辛ヤンニョムチキン💥
ネギのみじん切りをラー油で炒め、ケチャップ、おろしニンニク、砂糖、醤油、水を加えて煮詰める！市販の鶏唐揚げを投入し、ソースを絡ませて完成じゃ！こりゃ、#ブラックニッカ クリアのハイボールで決まりじゃろ！
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＼ニッカの洋酒づくり／
昭和20年代後半、ニッカは戦後のカクテルブームにあわせて余市蒸溜所でジンやリキュールの製造に着手！当時はハーブなどの原料の入手に苦労し、製造法も暗中模索。試行錯誤と失敗を繰り返しながらつくり上げたんじゃ！そのクラフトマンシップは今もニッカに息づいておるぞい！
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＼キルン塔のパゴダ屋根／
ピートを焚く乾燥棟はキルン塔とも呼ばれておる！「キルン」は英語で「窯」のこと！そして、煙を排出する屋根をパゴダ屋根というぞい！「パゴダ」は東洋の「仏塔」じゃ！19世紀のスコットランドでこの独特の形が多く採用され、ウイスキー蒸溜所のシンボルになったんじゃよ！
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おおっ！【アサヒビール公式】くん(@asahibeer_jp)が
何やらニクい飲み方で愉しんどるぞい！
カップ自体が冷たい口当たりで、こりゃ堪らんうまさじゃろ！ twitter.com/asahibeer_jp/s…
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＼期間限定✨新発売／
🍎ニッカ シードル紅玉リンゴ🍎
“紅玉リンゴ”ならではの甘ずっぱさと爽やかな香り、みずみずしい味わいを愉しめるぞい！定番の「スイート」や「ドライ」とはひと味違っていて、毎年、この時期を待ち望んでおるファンも多いんじゃよ！皆はこのおいしさを知っておるかのう！？
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秋の夜長はゆっくりと、「ブラックニッカ ディープブレンド」をロックで味わいたいのう！
バニラのような甘い香りとビターな余韻、度数45%の濃密なうまみ！ショートストーリーを読みながら愉しむのもいいもんじゃよ！ストーリーは3作あるぞい！
▼新作「本の虫の初恋」▼
nikka.eng.mg/0955d
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