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《一目でわかる！冷凍・解凍チャート》食材ごとに冷凍保存〜解凍方法が一覧になっててわかりやすい！印刷して冷蔵庫に貼っておくと野菜がちょっと余ったとき冷凍しやすくて節約に‼️食材を冷凍貯金するとあとでラクできるのが嬉しい。2,3枚目をプリントアウトして使ってみて。
#冷凍貯金 #PR
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嬉しかった母の味。
《本格ロールキャベツ》
子どものころ、作ってもらうと一番嬉しかったレシピです。たっぷりのにんじんと椎茸が肉だねに詰まってるのが特徴です。鍋いっぱいにロールキャベツが煮込まれてるのを見ていると幸せな気持ちになりますね。寒い冬に体の芯まであたたかくなるレシピです。⬇️
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大根は甘めの酢漬けにすると日持ちするから節約に‼️
《ぽりぽり大根のおかか酢漬け》
大根1/3本は拍子木切りポリ袋に入れ塩小1/2入れ袋の上からもみ10分おき水捨てる。砂糖大3,酢大3,ごま油大1,味の素5ふり,塩小1/3まぜたタレに漬け鰹節小1パックと和え完成！鰹節と味の素のうま味の相乗効果でうまい‼️
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この土日は値上がり前に冷凍貯金するのにベストなタイミング‼️
三つ葉、ゆず、しいたけ、れんこんなど値上がり前に買えば節約に⬇️#冷凍貯金 twitter.com/mariegohan/sta…
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明日で大晦日まで2週間‼️
三つ葉、ゆず、しいたけ、ほうれん草、れんこんなどの年末食材は値上がり前に買って冷凍貯金すると節約に‼️#冷凍貯金 twitter.com/mariegohan/sta…
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外はこんがりさっくり中はふっくらもちもち！
《こんがりマヨコーンパン》
ホットケーキミックスに絹豆腐をまぜるともちもち食感になるのですがさらにマヨネーズを入れるとふわふわに焼き上がっておすすめです‼️こんがり香ばしい生地にコクのあるマヨコーンが最高。おいしい⬇️
act.fukoku-life.co.jp/club/recipe/ma…
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いきなりどうした⁉️
『根回しマリネ』
1️⃣大根1/3本はイチョウ切り,人参は縦に1/3本くらいピーラーで薄切り
2️⃣ポリ袋に1️⃣と塩小さじ1/2入れ袋の上から手でもみ10分放置
3️⃣袋の上からしぼって水切り！写真4枚目の調味料とあわせて完成‼️
ツナのうま味が大根にしみてどんだけでもいけます！ぜひお試しを〜
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うま味しみ出す絶品作り置き‼️
レンチン一撃‼️7分で完成
《きのこの甘酢漬け》
1️⃣しめじ,舞茸は手でほぐし,しいたけは軸とカサを切り分け薄切り
2️⃣写真の調味料を耐熱ボウルに入れ混ぜ1️⃣を入れよく混ぜる
3️⃣ふんわりラップで4分チンするだけ！うま味がじゅわ〜っと染み出してたまらないおいしさ‼️#PR
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大根があったらこれ‼️
豚こまと自家製チリソースで炒めるとびっくりするほどおいしい‼️
《大根と豚こま肉のチリソース炒め》
大根1/3本はスティック状に切り,豚こま肉150g,片栗粉大さじ1をボウルで混ぜ,ごま油で炒め肉に火が通ったら写真の調味料あわせて入れ炒めるだけ‼️驚くほど大根と相性良く最高。
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まさかのおいしさ！
《フルグラもち》
マグに牛乳150ml,お餅を1つ入れふんわりサランラップをかぶせ2分20秒〜30秒チン！牛乳が沸騰したら取り消しボタンをピッ！フルグラをスプーン3くらいのせ,やわらかくなったお餅とからめて食べるのが好き。寒い朝、布団から出るモチベーションになるおいしさです。
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寒い日にはこれー！癒されるおいしさ...
《ホットココアグラノーラ》
マグに牛乳入れレンジでチン,ホットミルクになったらミルクココア入れ混ぜフルグラ入れるだけ！
すこし待ってしっとりにするのも◎温かいココアに香ばしいフルグラ,寒い日に癒されるおいしさです。朝ごはんこれにすると元気が出ます
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りんご🍎があったらこれ！
材料4つと水だけ！《りんごゼリー》
シャキシャキのりんごにぷるぷるのゼリーがたまらないおいしさ。皮付きのりんごをそのまま使うことできれいなピンク色のゼリーに仕上がります。クリスマス🎄のデザートにもおすすめのりんごゼリーぜひお試しを⬇️
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クリスマス前に仕込みたい‼️
《ゆず》
大きいゆずはくし切り,サランラップに包んでジップロックフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ‼️自然解凍してそのまま使えます！皮をギュッとひねるようにしぼると皮からでる香りと果汁の酸味、どちらも楽しめます✨使いたいときに少量つかえるから節約に👍#冷凍貯金
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年末に値上がりする食材といえばー！
《ゆず》
使う日の2週間前に買ってくし切り,サランラップに包んでジップロックフリーザーバッグに入れて冷凍庫に！
自然解凍してそのまま使えます！皮をギュッとひねるようにしてしぼると皮からでる香りと果汁の酸味、どちらも楽しめます👍#冷凍貯金
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小松菜は生のまま冷凍！凍ったまま使えるからラク‼️
根本を切り落とし洗い水気をふき取ったら、生のまま4～5cmに切ってジップロックフリーザーバッグに入れなるべく空気を抜いてジッパーを閉め冷凍庫に！
お雑煮に凍ったまま入れて使えるから値上がり前に買って冷凍がおすすめ‼️#冷凍貯金
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《お詫び》
生鮮食品が冷凍でおいしく食べられる期間は２週間ほどなので、使う日の２週間ほど前に買って冷凍するのがおすすめです。12月前半と書いてしまいましたが、12月1日だと早すぎるので調理する日の2週間前を目安に買って冷凍貯金してください。記載に誤りがあり本当に申し訳ありませんでした。
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《冷凍貯金のやり方》
れんこん人参ごぼう大根しいたけ→切って生のままサランラップで小分け、ジップロックフリーザーバッグに入れ冷凍!
《使うときは凍ったまま鍋で煮るだけ‼️》
根菜,きのこは凍ったまま使えて超便利‼️冷凍庫に常備してます👍
詳しくはこちら⬇️#冷凍貯金
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三つ葉は小さく切ってジップロックフリーザーバッグに入れ冷凍。蓮根は1cm幅に切り水につけてアク抜き,水気をふきとりサランラップに包んでジップロックフリーザーバッグに入れ冷凍。
お雑煮とお煮しめは #冷凍貯金 があればあとでラクに作れて時短＆節約に‼️レシピはこちら⬇️
mariegohan.com/28479
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値上がりする前に‼️
三つ葉,椎茸,蓮根,ほうれん草などのお正月食材は年末、値上がりますよね😱12月前半に買って《冷凍貯金》しておくと節約・時短におすすめです‼️切って冷凍しておけば包丁不要でラクに作れ、細胞壁が壊れるから味シミシミでおいしい！節約にも時短にもなる #冷凍貯金 ぜひお試しを⬇️
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「スイートポテトがこんなに簡単に作れるなんて⁉️」
まさかの材料２つ！
レンジでホクホクに柔らかくしたさつまいもはつぶしてバニラアイスとまぜトースターで焼くだけ‼️
さつまいもとバニラアイスだけで目分量でも何とかなる最高に簡単なスイートポテト、ぜひお試しを⬇️
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しっとり濃厚なチョコマフィンにザクザクのクランブルのせて焼いたら最高でした‼️
《ザクザククランブルのチョコマフィン》
シナモン香るクランブルとチョコレートたっぷりのマフィンの相性が至福。アツアツとろとろのチョコレートとシナモン香るクランブルに癒されます。詳⬇️
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6分で完成！あっという間に作れて旨い。
《おさかなのソーセージとブロッコリーでアヒージョ風》
1️⃣おさかなのソーセージは乱切り,ブロッコリーは小房に切り分け,にんにくは薄切り
2️⃣塩,鷹の爪各小さじ1/2,オリーブオイル大さじ4と1️⃣を耐熱ボウルに入れ4分チンするだけ‼️
あと一品増やしたい時に👍#PR
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もちもちホクホクでおいしい‼️
《もちもちさつまいももち》
生地にバターを練り込んでさらにバターで焼くからこんがり香ばしくリッチな味わいに。もちもちとホクホクの両方が味わえるのが嬉しい。寒い日にほっこり癒されるさつまいものおやつ、この秋ぜひ作ってみてください⬇️
mariegohan.com/28310
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こんがりホクホク、もちもち食感がたまらない！
《もちもちさつま芋もち》
ホクホクの甘い生地にバターを練り込んでバターでこんがり焼くからスイートポテトのようなリッチな味わいに！外はこんがり香ばしく、中はもちもちほっくり...とろけるような甘さに癒されます。詳細⬇️
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料理研究家/若菜まりえ/身近な食材で簡単においしく作れる料理レシピをご紹介！あと一品ふやしたいときにフォローしておくと便利！料理に役立つ情報・お得なレシピのブログ【つくりおき食堂】は累計2億2600万PV！企業様向けレシピ開発実績多数。お仕事のご依頼は⇨ mariegohan.com/contact