えもじょわ（@emojoie）さんの人気ツイート（新しい順）

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基本的に板チョコでもクーベルチュールでも問題なくお菓子作りに使えます。 ただし、注意して欲しいのは板チョコの原材料に 「植物油脂が含まれていないこと。」 これがとても大事です。 ↓続きます
2019/07/30(Tue) 17:54:09
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252
40℃の気温の中、次のレシピ本「チョコレートレシピ」の撮影をしています。 レシピ本の中にある 「常温まで冷まします」 「常温でチョコレートを固めます」 とかさ、もう常温が常温じゃないんですよね。固まらない。 写真はルビーチョコを使ったガトーオペラルビー。
2019/07/25(Thu) 21:24:16
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253
よく犬の散歩に行く公園に生えてるきのこ。 狩られても狩られても、少しでも雨が降ると異常なスピードで復活する。 草も生えない土の部分が盛り上がってるのが気になる。下に何か埋まってるんじゃ…
2019/07/21(Sun) 19:58:51
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254
範馬刃牙トマト。笑った。
2019/07/20(Sat) 20:21:27
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255
YouTubeにアップした動画はこちらです。 youtu.be/Sdk9Z_bAaKk 味付けはクレイジーソルトとかハーブ入りだから便利でいいかもね。 トマトは半分に切ったミニトマトとかでも何でもいい。 まじでウマいから。オーブンがある人は騙されたと思って作って見て。
2019/07/20(Sat) 18:53:55
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256
サクサクパイ生地とジューシーなトマトのお惣菜系タルト 簡単激ウマなので作ってみて~ ①伸ばしたパイ生地を切り取り外側に水をつけて貼り付ける、穴をあける ②お好みでディジョンマスタードやチーズを。省略可 ③トマトを並べて塩コショウオリーブオイル、あればハーブ類を ④200℃で25-30分焼く
2019/07/20(Sat) 18:49:10
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257
これお前らの分な
2019/07/15(Mon) 00:13:12
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トマトタルトのサウンドチェック
2019/07/15(Mon) 00:11:29
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259
焼けました！
2019/07/15(Mon) 00:05:05
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260
動画用のトマトのタルトを撮影中。 手間がかからない、簡単、美味しい、ワインのアテに最適。 パイ生地にディジョンマスタードを塗って、トマト薄切り、塩とハーブ少々。焼いて完成。 マスタードダメな人用にモッツァレラを入れてハーフ&ハーフに。
2019/07/14(Sun) 22:07:33
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261
新しいレシピ本の撮影が始まりました。 全て自分で撮影してレシピを書いて、文書書いて編集者さんにクラウドを通して納品。 フランスと日本でこんな仕事が出来るのはすごい時代ですよね。 写真はドライフルーツを作ってる所。理想の形の物が無くて自家製する事に…
2019/07/13(Sat) 16:40:06
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262
今回のチーズケーキは材料をシンプルにキリ良く、作りやすく改良しました 型は使い捨てアルミ型でもOK 最後の仕上げのキャラメルはオーブンのグリル機能でもOK ですが、湯煎焼きは譲れません。湯煎焼きするとケーキにゆっくりと均一に火が入るので、滑らかでクリーミーなチーズケーキになります！
2019/07/06(Sat) 16:10:49
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263
新しい動画を投稿しました。 『クレームブリュレチーズケーキ』の作り方 youtu.be/iFJYdbMqat4 クリーミーなチーズケーキに、パリっと香ばしいキャラメル。 これはマジでうまい！みんなに食べさせたい。 しかも翌日にはキャラメルが溶けてプリンのような味になるので2度美味しい。
2019/07/06(Sat) 14:17:33
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264
新しい動画を投稿しました。 『チョコレートベルベットケーキ』 youtu.be/yuvqVIPpZEE 特殊な形のシリコン型を使い、仕上げにチョコレートスプレーでベルベットのような質感を付けたケーキです。
2019/06/29(Sat) 14:54:39
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265
新しい動画を投稿しました！ 卵白消費できるお菓子、抹茶とあずきのパウンドケーキの作り方です。 あずきは煮るのが大変なので缶詰などを利用するといいでしょう。 バターに砂糖を加えて練る必要がないレシピにしていますから電動ホイッパーも必要なし！ 作り方はこちらから↓ youtu.be/FGWtkRBfJ6Q
2019/06/23(Sun) 17:25:06
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266
タピオカ５０倍衝撃シーン 【粉から作る】手作りタピオカ | タピオカ５０倍作ってみた youtu.be/1KZq6yRLOZs
2019/06/14(Fri) 22:46:01
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267
新しい動画を投稿しました。 【粉から作る】手作りタピオカ | タピオカ５０倍作ってみた youtu.be/1KZq6yRLOZs
2019/06/14(Fri) 18:02:02
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268
タピオカミルクティーを買うために並ぶ時間、1時間。 デンプンからタピオカを作ってタピオカミルクティーにする時間、1時間。 どちらを選びますか？ 因みに自分でタピオカを作ると排水管の詰まりを取り除く作業に約半日かかります。
2019/06/10(Mon) 16:19:26
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269
風呂詰まったぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ風呂入れねぇぇぇぇぇぇ風呂ォォォォぉぉぉぉぉぉタピオカぁぁぁぁぁぁ
2019/06/09(Sun) 18:17:41
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270
タピオカミルクティとタピオカ抹茶ラテ作った。ミルクティはスパイス入れてチャイにした。 コーンスターチでも作ったけどモチモチ食感が全くないのね。今から片栗粉でも試してみよう。 この撮影後、盛大に抹茶ラテを床にぶちまけたのはここだけの話。
2019/06/09(Sun) 17:47:05
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271
先ほどプレミア公開した『マンゴーのレアチーズケーキのレシピ』 見てて気持ちの良いところだけまとめました。 本編はこちら→youtu.be/4iHkgPhyrj8 #お菓子作り　#チーズケーキ
2019/06/07(Fri) 21:03:00
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272
マンゴーとパッションフルーツのレアチーズケーキ 金曜日に投稿予定！
2019/06/05(Wed) 22:29:00
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273
タイムの上に座る鳩さん料理して欲しいの？
2019/06/02(Sun) 17:24:36
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274
プランターのハーブが凹んで成長してるからおかしいなと思ってたら、犯人見つけた。
2019/06/02(Sun) 17:21:50
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前回の苺ジャムを利用して作る 「イギリスの簡単デザート トライフル」を投稿しました。 youtu.be/6jvddXBSlbQ 苺ジャムとスポンジを買ってくれば、作るのはカスタードクリームくらいです。簡単で見た目もよくて美味しいです。お菓子作り初心者さんはぜひ！ #お菓子作り
2019/05/30(Thu) 17:13:55
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