401
市販のおでんにほうじ茶足して煮詰めると、香りと深みが加わって料亭で出てきそうなおでんになります。
ほうじ茶入れるだけで…？って信じられないかもですがマジで旨いです。ほうじ茶手放せなくなる。
市販のおでん1袋、ほうじ茶100mlを小鍋に入れて中火で熱し、2/3位になるまで煮詰める。
402
実は胡瓜はナムルにするのが一番旨いのでは、って思う旨さ。胡瓜1本あっという間に消えてきます。オイスターソースがいい仕事してる。
胡瓜1本を縦半分に切ってから斜め2㎜に切り、ごま油大1/2、オイスターソース小1、おろしニンニク・酢各小1/2を混ぜ、塩胡椒で味調える。
403
たったこれだけ？ってくらい簡単ですが、「ごま油×青葱×鶏ガラ」で作るおにぎりがやたら旨い。
2個あっても足りない…ってなるやみつきの味してます。
ご飯250g、小口切りした青葱多め、ごま油・鶏ガラ・白ごま各小1を混ぜて塩胡椒で味調え2等分し、ラップに軽く塩ふり、三角に握る。
404
やさしい味食べたい時に間違いないやつ。このクタクタに煮た白菜に鶏ガラのうま味が染みたのがかなり美味しいです。ビタミンCとれるのもいい。
【白菜の鶏ガラスープ煮】
ざく切り白菜1/8個、鶏ガラ・蜂蜜各小1、水150mlを白菜がくたっとするまで煮て塩胡椒。レンジなら600W7分程チンが目安。
405
なす袋買いしてもこれですぐなくなる。油ごとのツナ缶、味ぽんに鶏ガラ少々の味つけが簡単だけどめちゃくちゃ旨い。仕上げごま油混ぜると香りがいいです。
なす3本、ツナ1缶、水・味ぽん各大2、鶏ガラ・砂糖各小1/2を600W5分程チン。ごま油小1混ぜ粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
406
家にある調味料で簡単だけどめちゃくちゃ旨いから夏に重宝してる。
ケチャップで作るこのソースで素麺食べると冷製パスタみたいにするするいけます
オリーブ油・ケチャップ・酢各大1、鶏ガラ・醤油各小1/2、おろしにんにく少々、胡椒と茹でて流水で洗い水気切った素麺1.5束分を混ぜ粉チーズかける
407
飲む勢いで食べてしまうやばい旨さしてます。
「鶏ガラと和だし」合わせると至福の油うどん作れる。ニラは無くても作れるけど入れるとめちゃくちゃ旨い…
冷凍うどん1玉チンし火を通し、刻んだニラ3本、ごま油大1/2、鶏ガラ小1/2、3倍濃縮麺つゆ小1混ぜ醤油、胡椒で調え卵黄。ラー油かけると更に旨い
408
缶詰みかんみたいに薄皮をツルッとむく方法を試してみたらホントに綺麗にむけて感動する…
今の時期のみかんの薄皮って硬いの多いから、この方法めちゃくちゃ便利。
水500ml沸騰させ、弱火にして重曹小1、皮をむき小房に分けたみかん入れ浮いてきたら冷水に取り出し皮むく。アイスにのせるの旨いです
409
1袋余った焼きそば麺はこれ作ると間違いなく旨い。具なくても鶏ガラスープの素でうま味入れるとめちゃくちゃ旨くなります。
米1合研ぎ水200ml加え30分おき、焼きそば麺1袋、付属の粉、鶏ガラ小1加え炊く。しゃもじで焼きそば麺を切るようにほぐし、ごま油小1混ぜ塩胡椒で味調え鰹節、青のりのせる。
410
おせち食べ過ぎる民にこれお勧めです。豪華な料理食べた後はこういうのがやたら旨い。さらっさらいけます。かけつゆはレンジで簡単
【落とし卵のにゅうめん】
素麺1束茹でザルにあげ水気切る。水250ml、3倍濃縮麺つゆ大1.5、鶏ガラ小1を1分チン。卵割り入れ卵黄に穴あけ2分チンし素麺にかけ葱散らす
411
【食事で免疫力UPをサポート7】
これはタレがとにかく旨い。
タレだけで白飯いけます。
皮目をカリッと焼くのが最高です。
揚げずに簡単!「鶏肉の油淋鶏風」
鶏肉1枚に片栗粉大2まぶし、ごま油大1で焼く。水大2、ポン酢大1、おろしにんにく・生姜各小1/3、胡椒混ぜかける。
#コロナを終わらせよう
412
一口食べたらおかわり作りたくなる旨さ。ツナ缶は軽く油切って味噌バターとうどんに絡めるとめちゃくちゃ旨い。とろ〜り卵黄絡めると最高。これレンジでいけます。
冷凍うどん1玉を600W4分チンし、軽く油切ったツナ1缶、味噌小1、醤油小1/2、バター5gを絡め、醤油で味調え卵黄をのせ、青葱散らす。
413
レトルトカレーに「酸味」を加えると、毎日食べても飽きない無限ループが起きる。
これめちゃくちゃ美味しいからカレー好きな人にぜひ試して欲しい…
レトルトカレー、酢大さじ1、ポン酢小さじ1をレンジで商品の指定の時間に＋1分加熱するだけ。
スパイシーなカレーで作るとめちゃくちゃ旨いです。
414
ちくわは米と炊くと妙に旨い。
ちくわの出汁を吸ったご飯にバターのせたら無限にいけそうな止まらない味です。仕上げにちょい醤油かけるのが最高。
米1合研ぎ水200ml注ぎ30分おき、1.5cm輪切りにしたちくわ2本と醤油大1/2加え炊き、バター10g混ぜ塩胡椒で味調え器に盛り、バターのせ醤油かける。
415
熟れたバナナで作るバナナケーキは美味しいけど、この方法だと熟れるの待たずに美味しい。
材料はバナナ、スーパーカップ、ホケミだけ。スーパーカップでしっとり濃厚です。
バナナを皮が黒くなるまで2分程チンし潰し、スーパーカップ1個加え混ぜ、ホットケーキMIX150g混ぜ耐熱容器に入れ3分半程チン
416
サッポロ一番はほうじ茶で作るのが正解‼︎
具なしなのに旨すぎる…
ほうじ茶の香ばしさがたまらなくおいしい。卵黄が麺に絡んでやみつきの味に‼︎
ほうじ茶×サッポロ一番の組み合わせは間違いないやつです。
鍋にほうじ茶500ccを沸かし、サッポロ一番を1袋、仕上げにごま油大1、お好みで卵黄を。
417
ブロッコリーでこんな白飯進みます…？
ってくらい、止まらん旨さしてる。
【飯泥棒ブロッコリー】
オリーブ油→ごま油でも。
縦半分に切ったブロッコリー5房、鰹節大さじ1、みそ・ポン酢各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/4混ぜ2分チンしオリーブ油小さじ1、塩胡椒混ぜる。
#しかない料理
418
夜遅ごはんになったときは糖質0g麺めちゃくちゃ重宝してるけど、ほんだし、鶏ガラ、ポン酢で作るスープで食べるの旨いです。薬味はたっぷりがおすすめ。
水200ml、ほんだし・鶏ガラ各小1/2、しめじを煮立て糖質0g麺1袋加えポン酢しょうゆで味調えて刻んだみょうが、青葱をドサっと加えるだけ。
419
きゅうりでこんなにご飯進みます…？ってくらい、これきゅうりが飯泥棒になってご飯進みすぎます。うま辛味がたまらん。
胡瓜1本叩き一口大に切り、塩小1/6もみ込み10分おく。水気絞りみそ・ごま油各小1、顆粒鶏ガラ小1/4、おろしにんにく小1/3、七味唐辛子混ぜる。
#しかない料理
420
りんごがダメだった時の処世術「りんごカルピス」
カルピスの乳酸菌でバフかけたりんご。梨でやったときより味含んでウマい。試す価値しかない。
りんご1個をくし切りして塩水（水200mlに塩1g）につけて色どめし、水気を切ってポリ袋に入れカルピス原液150ml加え冷蔵庫に一晩。
421
このブロッコリーふりかけで白飯いくらでもいける。
鶏ガラとブロッコリーで旨みたっぷり、ごま油の香りで箸止まらなくなります。想像の100倍旨いです。
【究極の旨みふりかけブロッコリー】
6房分細かく刻み、鶏ガラ小1/2、ポン酢・ごま油各小1、おろしにんにく小1/3混ぜ600W3分チンし塩で調える
422
バタぽんで味付けしたうどんはそれだけで旨いけど、鶏ガラスープの素を少し入れるとめちゃくちゃに旨くなる。5分ちょいでこの味は最高すぎる。
冷凍うどん1玉にふんわりラップし600W3〜4分程チン。ポン酢しょうゆ大1、鶏ガラ小1/4混ぜ卵1個、バター10gのせ、青葱散らし醤油かける。
423
鶏ガラのうま味とニンニク効かせたこの【塩バター鍋】が旨すぎる…
2人分作ったはずが余裕で一人で食べてしまうやみつきの味してる。仕上げバターは多めが正解。
バター10gを中火で溶かし鶏もも肉250gを焼き、ざく切りキャベツ1/2玉、石付き切り落としたしめじ1/2株加え、水500ml、鶏ガラ大1、
↓
424
これはやってはいけない沼めし…
豚バラと餅を甘辛に炒めてオンザライスしたら罪深い旨さで気付いたらおかわりしてる。
餅で飯を食らう大罪。悔いはないです。
油小1中火で熱し、豚バラ150g、餅2個入れ塩胡椒し炒め、ケチャップ・醤油各大1絡め半量に煮詰め火を止めバター大1加えご飯にオン。
▼主材料1つでアホになるウマさの簡単時短レシピであなたをアホにします#しかない料理 ▼一口でとろける極上スイーツtoroaの代表▼ニンニクと友達▼仕事はDMまで▼21歳大学生で料理家→広告制作→SNS→食品メーカー経営▼レシピ本著書12冊▼「しかないレシピ本」amzn.to/2X1WCb8