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夏になると激推ししてる素麺のめちゃくちゃ旨い食べ方。
夏の家ラーメンは全部これでいいのでは…って思う旨さです。おかわり無限ループいけそ
素麺で【塩ラーメン】
水200ml、鶏ガラ大1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小1、おろしにんにく少々を600W2分程チンし温めて素麺1.5束分にかけ、ごま油大1/2、黒胡椒
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このツナマヨおにぎり旨…って驚かれるのですが、
「鶏ガラ混ぜたご飯」で作るとめちゃくちゃ旨くなります。無限おにぎりできそうな止まらんやつ。
ご飯250gに鶏ガラ小1/2混ぜ2等分し、塩軽くふったラップにのせ、油切ったツナ1/2缶、マヨ大1、醤油小1/2、胡椒混ぜてのせ三角に握り、焼きのり巻く。
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トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。
永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。
ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。
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サーモンの刺身はサク買いして漬けにすると旨い。これはサク見つけたら迷わず作ってるくらい旨いんですけど、ポン酢の絶妙な酸味で夏のつまみに最高。ご飯のお供にも。
ポン酢大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜサーモン刺身のサク150g一晩漬ける。
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これはおかわり無限ループいける…
素麺だけどもはやラーメン。
素麺で【塩ラーメン】
ほんとこれ食べてみてほしい。
めちゃ簡単でまじ旨い。
水200ml、顆粒鶏ガラ大さじ1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小さじ1、おろしにんにく少々を600W2分チンし素麺1.5束分にかけ、ごま油大さじ1/2、黒胡椒かける。
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もしかして、なんでもカルピスに漬ければ美味しくなるのでは…甘くない梨をカルピスで漬けたらお店スイーツに変身した。なにこれめちゃ美味い…
シャキシャキの梨にカルピスの甘味といい感じの酸味が染み渡ってジューシー。
梨1個に対してカルピス原液50mlが目安です。
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人気の【麻薬卵】は想像の倍のにんにく入れるとめちゃくちゃ旨くなる。
このやばい漬けだれで無限白飯いける。これめっちゃくちゃに旨いです…
半熟ゆで卵6個、水・醤油各大5、砂糖・白ごま各大1、おろしにんにく大1/2、ごま油・輪切り唐辛子各小1、長葱1/3本を容器に入れぴったりラップし冷蔵庫一晩
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これほんと美味い。甘くない梨はカルピスに漬けると最高すぎるスイーツになります。カルピスの甘味と絶妙な酸味が染みた梨がめちゃくちゃジューシー。
この甘くない梨どうしよ…って時ぜひ。もちろん甘い梨だともっと美味しい。
梨1個に対してカルピス原液50mlが目安です。
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夏のココアはこの方法で飲むとめちゃくちゃ旨い。
ボトルに材料入れシャカシャカふるだけでふわっとした口あたりに。
夏になると無性に飲みたくなるやばい旨さ。これはハマります。
ココアパウダー大1.5と牛乳大4ふってココア溶かし、生クリーム（or牛乳）大4とメープルシロップ大1/2加えふるだけ。
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夏のココアはこの方法で飲むと美味しい。ボトルに材料入れてシャカシャカふるだけ。グラスの中で混ぜるのとは違う、ふわっと感を感じる口あたりにハマります。
ボトルにココアパウダー大1.5と牛乳大4を入れココアが溶けるまでふり、生クリーム（or牛乳）大4とメープルシロップ大1/2入れふる。
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これ旨すぎて何度も作ってる。サーモンの刺身はサク買いして漬けにすると旨いですが「味ぽん、醤油、にんにく、すりごま」で味付けするとやばい旨さになります。
ご飯のおともにもおつまみにも最高。
味ぽん大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜ、刺身150gを3時間以上漬ける
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夏に激推しなめちゃくちゃ素麺の旨い食べ方。 夏の家ラーメンは全部これでいいのでは…ってなる旨さです。
おかわり無限にいけそうな味
素麺で【塩ラーメン】
水200ml、鶏ガラ大1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小1、おろしにんにく少々をレンジで熱々になるまで温め素麺1.5束分にかけごま油大1/2、黒胡椒
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罪深いものを作ってしまった…
ソーセージをそのまま白飯と炊いたら想像以上に旨すぎて震える。
背徳感の塊みたいな見た目と味。
ソーセージの旨みがご飯にしみてめちゃ旨いです…
米2合洗い、水2合分、ソーセージ1袋を入れて炊き、バター20g混ぜ塩胡椒で調え、器に盛りバターのせ醤油ひとまわし。
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納豆ご飯好きな人にぜひ作ってみてほしいんですけど、
「焼肉のたれ、みそ、酢、醤油」混ぜて作るこの【たれ納豆飯】がめちゃくちゃ旨いです。この甘辛な味が絶妙。
卵黄トッピングしたらもう最高…
納豆を混ぜ、焼肉のたれ小1、みそ・酢各小1/4を混ぜ、醤油で味調えご飯にかけ、卵黄、白ごま。
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2合炊いてもすぐなくなる。
さつま芋を米と白だしと炊いてバター飯にすると、めちゃくちゃ旨い。切らずに丸ごと炊くのが旨いです。
米2合研いで水360ml注ぎ30分おき、白だし大2、さつま芋1本加え炊き、バター20g加えさつま芋を一口大にほぐしてから混ぜ、お好みで塩で味調えバターのせ黒ごまかける。
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トマトは白だし絡めてチーズのせて焼くとめちゃくちゃ旨い。グルタミン酸とイノシン酸のうま味で簡単に旨いの作れます。これでトマト何個でもいける。
トマト2個、白だし小2、おろしニンニク小1/2混ぜピザ用のチーズ50gのせ、250度のトースターで焼き色つくまで7分程焼き、オリーブ油小1、黒胡椒。
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ツナ缶はオイルごとナスと一緒にチンすると、ナスの揚げ浸しっぽくなってめちゃくちゃ旨い。レンジで簡単。これはご飯止まらなくなります。
ナス1本、ツナ1缶、ポン酢醤油大1、3倍濃縮麺つゆ小1にふんわりラップし600W4分程チンし麺つゆで味調え粗熱とれたら冷蔵庫に1時間以上おき七味ふる。
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まるで生パスタ。冷凍餃子を牛乳で煮てチーズ入れると濃厚ソースと肉の旨みでめちゃくちゃ旨いです。
時々無性に食べたくなるやつ。
冷凍水餃子1袋（15個）、牛乳150mlを中火で煮立て、4分程煮て火を通し、ピザ用チーズ30g、醤油小1/2、オリーブ油小1混ぜ塩胡椒で調え、オリーブ油小1、黒胡椒かける
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これ食欲のボーダーはずれる。飲むように食べてしまう、止まらなくなるやつです。
麺つゆちょい混ぜて素麺にのせて麺つゆ、醤油、ごま油かけるだけ。うどんでも旨い。
1パックと3倍濃縮麺つゆ小1/2混ぜて素麺1人分にのせ、水150mlと麺つゆ大2.5混ぜてかけ卵黄のせ、醤油、ごま油かける。
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これサバ寿司好きな人にめちゃくちゃ喜ばれます。
サバ水煮缶で簡単旨い。酢だけじゃなくてポン酢も入れると香り良くて圧倒的旨さに。10分かからずこの味は最高。
ご飯300g、酢大1、ポン酢しょうゆ・ごま各大1/2、砂糖小1、塩小1/5混ぜ、水気切った大きめにほぐしたサバ水煮1缶加え混ぜ、しそのせる
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これ一生作る。唐揚げは「オイスターソース×にんにく」で味付けするの一番旨いのでは…と思う位めちゃくちゃ旨い。
大さじ3の油で揚げずに簡単でこれは最高。
鶏もも肉唐揚げ用300gにオイスターソース大2、おろしニンニク小1をもみ込み30分おき、キッチンペーパーで水気ふき、片栗粉大3まぶす。
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ツナ缶は油切らずにパスタに使うとめちゃくちゃ旨い。生クリームなしでも濃厚クリームパスタ作れます。これレンジで作れるの最高すぎる…
半分に折った5分茹でパスタ80g、水150ml、ツナ1缶600W5分チン。牛乳100ml、コンソメ小1/2、小麦粉小1混ぜ2分チンしバター5g混ぜ塩胡椒で味調え粉チーズ、黒胡椒
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夏のサッポロ一番 塩らーめんは「大さじ1/2のレモン汁」入れると無限にいけそ…ってなる旨さ。絶妙な酸味と香りが塩味のスープとめちゃくちゃ合う。
ここにバターのせると最高…
レンジでいけます。
麺1袋、付属のたれ、水500mlにふんわりラップし600W6分半チン。レモン汁大1/2混ぜ青葱、黒胡椒。
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ナスは味噌と麺つゆ絡めてからチーズ焼きにするとめちゃくちゃ旨い。出汁のうま味が効いてて箸止まらなくなります。
ヘタ取り6等分にしたナス2本にごま油大1/2絡めラップし600W4分チンし、水気が出たら切る。みそ・3倍濃縮麺つゆ各小1、おろしにんにく小1/2を混ぜてから絡め醤油で味調え
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チーズも餅もとろ〜り伸びてたまらん…
余った餅があったらお勧めなんですけど、
カレールウとさけるチーズでやばい旨いの作れます。
【伸びるカレーチーズ餅】
ボウルにトマトジュース100ml、ルウ1個入れ1分半チン。耐熱容器に移し混ぜ溶かし、切り餅3個加え2分チン。さけるチーズ1本のせ1分半チン
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