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皆さん、聞いてくださーい！
関西の有名な街と店を楽しむ雑誌「SAVVY」の1月23日発売3月号は『おやつ図鑑2023』。おやつと言えばマッシということで、スイーツプレゼントの指南をさせていただいた。マッシの関西でのオススメをセレクトしたから良かったら見てね。スイーツに囲まれて夢のよう！ twitter.com/i/web/status/1…
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2日間の京都での抹茶巡りを、マッシの目線で一緒に楽しく回れる記事。行ったお店、感じたこと、あった出来事を深く面白く日記のように書いたから、京都に行っても楽しめるし読むだけでも楽しめるはず。
マッシの京都抹茶カフェ巡り物語｜マッシ @massi3112 #note note.com/massi311283/n/…
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故郷であるピエモンテの寒い時期に飲む、ホイップクリーム乗せのホットチョコレートを味わいたい人に向けて内緒に言うけど、ヴェンキのホットチョコレートしか勝たん。めちゃくちゃ濃厚なチョコレートは意外にくどくないから安心して飲めるし、ホイップクリームのおかげでまろやかな味わいになる。
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昨日、いつもお世話になってるKALDIに行ったら、久しぶりにイタリア産のティラミスがあって嬉しかった。隣にあった商品を見たらなんと、メリンガータもあった。KALDIに行くたびにワクワクしすぎてヤバくて、無意識に買っちゃう！
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KALDIでノンフライ無添加のミニグリッシーニを発見。イタリア産ということで、ピッツァ味とジェノバペースト（バジル）味。これだけあればチーズやハムなどを加えたらいつでもどこでもイタリア旅行が始まる。ピッツァ味に既にハマってしまったから助けてぇ！
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今日6月10日は大阪で「淡路島バーガー&C肥後橋店」がグランドオープン㊗️実はオープンに少し携わってて、壁にサインまで書かせてもらった☺️アットホームな感覚でハンバーガーを楽しめる。サイズが大きいなと思いながら食べて話してるうちに、美味しくていつの間にか無くなっちゃった！お得な情報👇🏼
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シチリア島ブロンテ産のピスタチオをそのまま食べられるジェラートはなかなかないから、皆さん食べる前に心の準備をしてね🤭
17日から大丸京都店オープンと同時に、24日からは全店舗で食べられる。
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待て！KALDIのオンラインショップを確認したら大好きなイタリアのアプリコットパイは在庫がある。しかも、75個もある。
kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/… twitter.com/massi3112/stat…
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不思議な名前のカフェ「ドトール」を調べたらすごい物語と歴史があった。今、当たり前になってる喫茶店のアレは、当時考えられないことだった！？喫茶店の先駆者について書いた。
ドトールの珈琲がより好きになる物語 creators.yahoo.co.jp/masshi/0100367… #yjcp
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日本の食材に出会ってからアレンジの幅が広がって、イタリアにいたら考えられなかった料理とも出会えた。共通点と違いの両方が入ってるから面白い。書いたエッセイのパスタの話を試し読みできるのでよかったら読んでみてね。
日本のパスタは唯一無二！lettuceclub.net/news/article/1…
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初来日のイタリア人お客様は飲食店で出てくる温かいおしぼりと、エスカレーターを利用する時に人が綺麗な行列になってて順調に進むことに声を失うほど驚いてた。特に温かいおしぼりに喜びすぎてずっとニヤニヤして可愛さがよく伝わった。
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イタリアのメディアにも安倍元首相銃撃事件のニュースになってる。
Giappone: media, ex premier Abe ferito da colpi arma fuoco - ANSA ansa.it/sito/notizie/t…
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僕が日本に変化させられたのは、お米より白米という表現の方がなぜか美味しく感じるということ。間違いなく、日本の白米は世界一美味しい。
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パネットーネとパンドーロは確かに知名度が上がってきてる気がする。あとはゴッドファーザーのカンノーリも少しずつ広がってる。嬉しいよね！
シュトレンの次はパネットーネ？ 2022年のクリスマスはイタリア伝統の発酵菓子「パネットーネ」に注目
news.yahoo.co.jp/byline/shimizu…
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クリスマス時期のイタリアのスーパーや家庭を体験できる記事。現地のパネットーネとパンドーロや、クリスマス限定のマリトッツォとカンノーリ10種類以上が、なんと日本で食べられるお店のことも書いた。
イタリア人が必ず食べる、クリスマスのアレ｜マッシ @massi3112 #note note.com/massi311283/n/…
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ローソンの濃い抹茶ラテはホットミルクを淹れて混ぜるだけで、こんなに美味しくなるなんて！ホッとする。しかも、紅葉のイラストも可愛くない？
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海外に行く時の楽しみの一つは現地のスーパーをブラブラすること！イタリアのチーズやハムの売り場は見るだけでテンションが上がるけど、イータリー銀座店に行ったらまさかその売り場があった。珍しいものがたくさんあるだけではなく、試食から細かい説明まで聞けて、非日常の素敵な時間を過ごせる。
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外国人は「お米と豆とフルーツ」の組み合わせが考えらない中で、はいどうぞと出したら顔が険しくなる。僕も初来日の時に不思議で不安だったけど、作り方から食文化まで理解したら「フルーツ大福」が大好物になった。
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日本在住のイタリア人友達は趣味で畑をやってるから定期的に嬉しい報告が来る。育てた野菜やフルーツを使ってイタリアと日本のフュージョンをしてて、いつも驚いてる。リモンチェッロのように柚子チェッロを作ったり、おでんにイタリアンパセリを入れたりして、イタリア人はどこの食文化でも困らない。
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日本語をいくら綺麗に話してもこのジェスチャー🤌🏼をついつい使っちゃう。イタリア在住の日本人の友達もイタリア人のようにジェスチャーを使いこなせすぎていつもほっこりする。
ちなみに、🤌🏼の意味は「何言ってんの？」で、使わないイタリア人がいないくらいイタリアの代表的なジェスチャー。
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com