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待て！本人も何をしてるのかわからなくなった。抹茶を楽しんでたのに、たった一瞬で、チョコに手を出してた。
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宇治抹茶クリームソーダを飲んでたらスタッフさんが来て「暑いですね！うちわで仰ぐと涼しくなりますよ」と言いながら置いていった。え？え？これが日本の冷房？
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京都の東山にある「甘味処乃あん」は歴史から日本の食文化までたっぷり味わえる。宇治抹茶クリームソーダのグラデーションを見て、混ぜて飲む前から涼しく感じる。そして宇治抹茶アイスセットはただのスイーツではなく、神様からいただいた大切な「豆とお米と抹茶」の宝物として口の中で表れる。
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京都駅のポルタに面白い注文のやり方を発見。魚の定食屋さんに入ろうとしたら、スタッフに呼び止められた。まずは好きな魚を選んで、定食につける小鉢も数と中身を選ぶ。サーモンがデカすぎてびっくりだし、お茶漬けまで作れる。お米と味噌汁とネギはお代わりが自由。やっぱり日本は最高。
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日本に来るまでは、あんバター、みたらし団子、スイカにや餡子に塩、あんみつに塩昆布、納豆に砂糖醤油などの組み合わせを考えられないほど不思議に思ってた。日本に住んでるおかげで、やめられない味になってる。日本人は甘辛いや甘塩っぱいを生み出すのが天才。
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レタスクラブで、僕が出版したエッセイの「コメダモーニング攻略法」の部分が読み試しできるから、イタリア人の目線で新しい楽しみ方に出会えるかも？
「コメダ」を大好きな理由は？ マッシ流・コメダモーニング攻略法をご紹介！lettuceclub.net/news/article/1…
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コメダのモーニング「季節限定洋梨ジャム」を塗る前に、バターなしのトーストに軽く塩をかけたら甘塩っぱいマリアージュを感じられて最高の1日が始まる。このジャムはたっぷり来るし洋梨の新鮮な甘さを感じられる。しかも、腸内環境をよくしてくれるオリゴ糖を配合してるから体にも優しい。
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コメダさん！ちょっと待てよ！イタリア人を驚かせないでよ！ジェリコチョコバナナを頼んだんだけど、まずはデカさに声を失った。バナナにコーヒーゼリー？しかも、チョコソースもホイップクリームもつけて、子どもの頃からずっと行きたかったスイーツ遊園地にとうとう来てしまった。
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QBBのスモークチーズ本わさび入りを刻んで、茹でたパスタにかけて弱火でとろ〜りクリーミーになるまで混ぜる。わさびとスモークの風味が絶妙なマッチングだし、簡単に出来て美味しくておすすめ。最後に海苔を乗せても、さらに軽く塩をかけてもいい。クセになる。
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これを買って食べたら日本からヨーロッパへの旅が始まるじゃないか？ twitter.com/y_pinebook0807…
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メロンパンを初めて見てメロン味のパンだと思ったらそうではなかった。
たい焼きを初めて見て魚味の料理だと思ったら和菓子だった。
ナポリタンを初めて見てナポリ料理だと思ったら日本料理だった。
日本には、料理名と形と味のギャップにいつも優しく騙されてる。笑顔で許しちゃうから大丈夫よ。
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ポテチ好きな人に伝えたいのは、ローソンのオニオンペッパーの大豆チップスがマジで神様。たった123kcalで満足感が高い。しかも、高タンパク質低脂質にノンフライ。とにかく、うまい！
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皆さん、今日もお疲れ様です。
故郷であるピエモンテのヴェンキのチョコを好きなだけどうぞ。
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日本人にとって、子供の頃から慣れてて当たり前になってるかもしれないけど、初めてやった時に感動したのは食品を包む袋やフィルム、パッケージの切り口。どんな商品でも簡単にすぐ開けられて、日本はここまで技術力が高いのかと当時は言葉を失った。ヨーロッパの食品は開けづらくて諦める時もある。
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大好きなあんぱんは知らないうちにローソンで夏の衣装に衣替えしてた。ラムネとあんという独特な日本らしさは一つになって、慣れてない外国人から見たら不思議な食べものに見えるかも。
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ローソンのスナックハムとQBBの瀬戸内レモンのチーズデザートだけで、最強のサンドイッチを作れちゃう。シンプルな味わいのパンにハムの塩っぱさとマスタードのピリ辛、甘味のあるチーズは意外なマリアージュを感じられる。後味に爽やかなレモンを感じられて夏にぴったり。
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まて！日本人にまたやられたよ。抹茶とうふというよりも、これは完全に抹茶プリン！宇治抹茶を使用しててこんなに美味しくて満足感があって、黒みつを入れてもたった70kcalなんて信じられない。ダイエット中の人はもちろん、暑い夏にさっぱりとした気分になりたい人へもおすすめ。
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日本人の心に近づいてきた証拠
・季節限定に弱い
・家に醤油がある
・行列にしっかり並ぶ
・電話中にお辞儀をする
・味噌汁を混ぜてから食べる
・定期的に温泉に入りたくなる
・お米と味噌汁を食べないと恋しくなる
・靴を脱がずに家に入ると違和感を感じる
・ピンポンを鳴らすとすぐ「は〜い」と言う
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KALDIのあのおいしいシナモンロールの、なんとレモンバージョンもある。シロップに漬けたレモンを入れて焼き上げられてるから、袋を開けた瞬間爽やかな香りが体中を駆け巡ってまるでレモン畑にいるよう。自然解凍も美味しいけど、シナモンシュガーを振りかけて温めたら甘味が増すからおすすめ。
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大阪駅のうめきた広場1FにあるGARIGUETTEは注文してから丁寧な手作業でお客様の前でミルプレッセを作る。目で楽しんでワクワク感が止まらない。今日はアールグレイ&アプリコットを選んで、暑い中で爽やかな気分になった。
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大阪駅からわずが15分歩けば、考えられないほど夢のようなケーキがたくさんある「ハノック」にたどり着く。どっちも雲みたいだけど一つはパイナップル、もう一つはオレンジで、知ってるはずなのに初めてのフルーツを感じるケーキ。新発見をしたい方はおすすめ。
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ゴッドファーザーに出てるカンノーリを大阪で食べられるなんて！美味しさのあまり、思わずこの表情。
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@ArturGalata アルトゥルさん、お気をつけてお帰りくださいね！石川県でおいしい魚料理を食べながらたくさんお喋りして素敵な思い出になりました。またお会いしましょう！
イタリア・ピエモンテ出身の日本食が大好きなイタリア人。KADOKAWAで出版「イタリア人マッシがぶっとんだ、日本の神グルメ」amzn.to/3JuS6Z8 。日伊の違いの面白さ、日本食の魅力を発信しながらメディアでも執筆中。仕事の依頼はこちらmassirenraku@gmail.com