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大さじ3の油で揚げずに簡単。「白だしとレモン汁」でここまで美味しくなるとは、って思う美味しさの唐揚げ。時々無性に食べたくなる味してます。
鶏肉300gに白だし大1.5、レモン汁小1、おろし大蒜小1/2、胡椒もみ込み30分おき、水気ふき片栗粉大4まぶし中火で熱した油で片面3〜4分程焼き油切り塩胡椒
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舞茸は焼いて旨みを凝縮させてからパスタにすると美味しい。白だし、レモン汁で味付けするとうま味と絶妙な酸味で止まらない美味しさです。
パスタは別茹で不要。フライパン一つで簡単。
オリーブ油小1中火で熱し、舞茸2パック手でちぎり入れ両面を焼き水400ml加え強火で熱し、沸騰したら
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「みそ×鶏ガラ」で作るチャーハンが10分かからず簡単過ぎるのにすごく美味しい。これはレンジで作ったとは思えない美味しさ。
バターのせて黒胡椒ふると更に美味しい。味噌ラーメン好きな人ならきっと好きな味。
みそ・鶏ガラ・醤油各小1、おろしにんにく小1/2、ご飯250g、油切ったツナ1缶混ぜ、
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大さじ2の油で揚げずに簡単。ハッシュドポテトにチーズ入れたら美味しいに決まってると思って入れたら想像超えてくのできた。
芋2個を5分程チンし粗く潰し、コンソメ小1、醤油小1/2、片栗粉大2混ぜ4等分しピザ用チーズ10g入れ小判型に。中火で熱した油大2で片面3分程焼き塩胡椒ふる。
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アスパラのめんつゆバターは何本でも食べられそうな美味しさ。
調味料3つ。アスパラ美味しい時期に毎日でも食べたくなるやつです。6本あっという間に消えていきます。
バター5g中火で溶かしアスパラ6本を炒め、3倍濃縮麺つゆ大1/2、水大1を混ぜて加え絡め器に盛りバターのせて麺つゆ、黒胡椒かける。
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舞茸何パックあっても足りないやみつきのナムル。焼いて旨みを凝縮させてからこのうま塩だれで味つけするのがすごく美味しい。ご飯すすむ味です。
ごま油小1中火で熱し、舞茸2パック手でさいて入れ表面を焼く。ごま油小1、鶏ガラ・酢・おろしにんにく各小1/2を混ぜ舞茸加え和えたら塩胡椒で味調える。
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ブリの刺身はこの塩だれでユッケ風に食べると間違いない美味しさ。刺身見つけたら作らずにはいられなくなるやみつきの味してます。
【ブリの塩だれユッケ丼】
細切りした刺身100g、ごま油小1、鶏ガラ・おろしにんにく・酢・砂糖各小1/2混ぜ、塩胡椒で味調えご飯にのせ、卵黄、青葱、黒胡椒。
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舞茸はパスタとチンしてコンソメバター醤油で味付けすると間違いなく美味しいの作れます。ごま油も少し入れると香りがいい。
半分に折った5分茹でパスタ80g、舞茸1パック、水190ml、おろしにんにく小1/2、コンソメ小1を600W7分チン。バター10g、ごま油小1を混ぜ醤油、胡椒で味を調え青葱散らす。
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ささみはポン酢、ごま油、味噌を絡めてマヨかけてトースターで焼くと間違いない美味しさ。ご飯進む味してます。
【ささみのコク旨みそマヨポン酢焼き】
ささみ4本はフォークで穴あけ、ポン酢醤油大2、ごま油小1、味噌小1/2絡め10分おき、マヨ大2かけ230℃トースターで7分程焼きお好みで七味かける。
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エリンギを手でさいてチンして調味料和えるだけでこの美味しさのマリネ作れます。味つけに白だし入れると出汁のうま味でかなり美味しくなる。10分かからず簡単
エリンギにふんわりラップし600W4分チン。酢大2、白だし大1.5、オリーブ油大1、おろしにんにく少々絡め塩胡椒。少し砂糖入れても美味しい
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麺つゆバターって間違いない味つけだけど、キャベツにもすごく合う。この味つけで1/4個あっという間に無くなります。レンジで簡単でこの味は嬉しい。
ざく切りキャベツ1/4個に3倍濃縮麺つゆ小2.5かけ600W4分チンしバター5g、胡椒を混ぜ麺つゆか醤油で味調える。醤油で味調えると味締まって美味しい。
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オートミールで作る料理はお好み焼きが一番美味しいのでは…！と思う位、小麦粉の代わりに使うと美味しい
材料混ぜて焼くだけ簡単。生地に豆腐を加えると山芋なしでもふんわりとした食感になります
耐熱ボウルにおいしいオートミール30g、水大3入れラップし600W1分半チン。絹ごし豆腐100g
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しそ×鶏肉って間違いない美味しさ。甘辛照り照りなたれを絡めた鶏肉にしその香りが絶妙な【しそチキ】です。これはご飯進むやつ。
ごま油小1中火で熱し、醤油小1もみ込んだ一口大鶏もも肉300g焼き火を通し、醤油・酒各大1、砂糖大1/2煮絡め火を止め、刻んだしそ5枚加え混ぜる。
胸肉でも美味しいです
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大さじ2の油で揚げずに簡単。
家でこんな美味しいハッシュポテト作れるとは、って驚く美味しさ。味付けはコンソメ×醤油で簡単。外カリ中ホクでやみつきになります。
芋2個を5分程チンし粗く潰し、コンソメ小1、醤油小1/2、片栗粉大2混ぜ4等分し小判型に。中火で熱した油で3分程ずつ焼き塩胡椒ふる。
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ヨーグルトにココアと蜂蜜混ぜるとチョコみたいな味になって美味しい。これでごろグラ 糖質 60%オフ チョコナッツ食べるとチョコ感増して美味しいです。
糖質少なめでタンパク質豊富だからボディーメイクしたい人におすすめです。5分かからず簡単だから毎朝の手軽な朝ごはんにも。
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レシピ↓
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大根1本これですぐなくなる美味しさ。
「オイスターソース：醤油＝2:1」にごま油、にんにく少し入れたたれに漬けるとご飯止まらないのできます。
3mmいちょう切り大根200gにオイスターソース大1、醤油大1/2、ごま油小1、おろしにんにく小1/2、お好みで輪切り唐辛子少々もみ込み冷蔵庫1時間以上おく
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キャベツ×塩昆布×ごま油って間違いないけど、みそも少し入れるとうま味加わって抜群に美味しくなります。余ったキャベツの消費にもおすすめです。
ごま油大1/2、白ごま・醤油各小1、みそ・おろしにんにく各小1/2、塩昆布2gを混ぜ、ざく切りキャベツ1/8個を加えてもみ込む。味の調整は醤油で。
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白だしで塩もみしたキャベツでサンドイッチ作るのがほんと美味しい。キャベツ1個あってもすぐなくなる位何度も作りたくなる味です
1/6個に白だし大1もみ込み水気出たら絞るだけ
これにマヨ混ぜるだけで美味しいけど、マヨ大1、粒マスタード小1、おろし大蒜少々、塩胡椒混ぜパンにのせるのお勧めです
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キャベツ1枚使ってレンジで美味しいパスタ。キャベツの甘み×鶏ガラ醤油の旨みで簡単に美味しく味付けできます。粉チーズかけるとさらに美味しい。
半分に折った5分茹でパスタ80g、キャベツ1枚、鶏ガラ小1、おろしにんにく小1/2、水210mlを600W7分チンしごま油大1弱混ぜ醤油、胡椒で味調え黒胡椒ふる
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新玉でこの玉子丼作ると間違いない美味しさ。1個丸ごと作ったジューシーな新玉ととろとろ卵でご飯止まらないやつです。
ごま油小1中火で熱し新玉1個を透き通るまで炒めてから片面に焼き目をつけ、水80ml、3倍濃縮麺つゆ大1加え3分煮て溶き卵2個をまわし入れて蓋し半熟にしご飯にのせ麺つゆ少々かける
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菜の花はサラダにすると何束でも食べられそうな美味しさだけど、茹で卵入れると抜群に美味しくなります。粉チーズかけるのもおすすめです
4cm幅菜の花150gに酒小1かけラップし600W2分チン。オリーブ油・白だし各小2、レモン汁小1、おろしにんにく小1/2混ぜ、塩胡椒で味調え4等分したゆで卵2個混ぜる
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レンジで作ったとは思えない美味しさの濃厚バターチキンカレー。醤油少し入れるとじっくり煮込んだような味簡単に作れます。玉葱はすりおろして入れるのが美味しい。
おろし玉葱1/2個に酒大1かけふんわりラップし600W3分チン。鶏肉300g、トマト水煮1/2缶、醤油小1、おろしにんにく小1/2混ぜ
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鶏肉とオイスターソースを米と炊くだけで箸止まらなくなるの作れます。旨みが絡んだご飯が美味しい。TKGにして食べても最高です。
研いだ米1合に水190ml注ぎ30分おき、鶏肉1枚、オイスターソース大1.5、おろしにんにく小1加え炊き、鶏肉ほぐすように混ぜ、バター10g混ぜ醤油、胡椒で味調える。
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キャベツ入れるだけでこんなに美味しくなるの？ってくらい美味しいキャベツとひき肉のキーマカレー。
キャベツの食感と甘みがいい感じ。レンジで簡単だけどオイスターソースと醤油で味に深みがでて煮込まず作ったとは思えない味わいです。
耐熱ボウルに粗みじん切りキャベツ2枚、豚ひき肉150g、
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菜の花はナムルにするといくらでも食べられそうな美味しさ。
鶏ガラ・醤油・酢にちょっとの砂糖入れるのが美味しい。レンジで簡単です。
4cm幅に切った菜の花150gにラップし600W2分チン。ごま油小2.5、鶏ガラ・醤油・酢各小1/2、砂糖小1/6を混ぜ塩胡椒で味調える。
管理栄養士・料理研究家。スイーツブランドtoroa（@toroa_kutsurogi ）とろ生ガトーショコラ、とろ生チーズケーキ、トロバタ、toroaTea商品開発。 お仕事はレシピ開発、商品開発等▼お仕事はDMまで▼YouTubeでは身近な食材で簡単・時短で美味しく作れるレシピをご紹介is.gd/dqxARW