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♪ボ・ボ・ボン・ボン・盆!暑いから、スイカで体を冷やしてね!冷え冷えのスイカ200g、レモン汁大1~、塩小1/4、氷少々をミキサーでガ―とする。甘さは好みでガムシロップを入れる。タネはガーッてする前に取るのよ!スイカジュースの完成。
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わたしと夫の初めての共同作業は、ケーキ入刀じゃなくて、○○づくりでした~!夫は骨になっちゃったけど、思い出を形に残せてよかったなぁ。答えは今日の放送を見てね! twitter.com/nhk_yu5/status…
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しめじ、舞茸、椎茸、えのき達を水にザブンとくぐらせて、直火で焦げないようにサッと焼く。マヨ正油、ポン酢、ゆず胡椒、ゆず味噌など好みの味で食べる。きのこの季節にヘルシー嬉しい美味しいたけレシピよ!
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旬の「新たま」レシピと、明日の「たまプラ」イベント情報よ!たまたま居たら寄ってね!レシピ→remy.jp/recipe/099.html イベント→fusosha.co.jp/news/info/info…
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ヘルシー白菜サラダよ!しっかり水切りした豆腐をさいの目にして、きゅうりと白菜は千切り。蒸した鶏胸肉は裂く。餃子のタレにラー油、ごま油、砂糖少々加えて具と混ぜる。仕上げに焼きのりちぎってパラパラ。気をつけなないとお歯黒になるわよ!
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今日は「ごきげんよう」でわたしの定番料理「あっさり豚」を作るわよ〜。醤油と香菜みじんを1:1で混ぜたタレはすっごくおいしい万能調味料なの!みんな作ってね!詳しいレシピはHPをどーぞー。remy.jp/index.php
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寒いわね~それほど温まらないレシピだけど、マヨラーへ第2弾ね!生シイタケの裏に、マヨネーズとちょっとの味噌を混ぜて塗り、直火でこんがり焼く。仕上げに砕いたピーナッツをパラッ。ふにゃカリッおいしいたけの完成。熱燗飲んで温まってね!
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おとうさ~ん!見るからね~!!! twitter.com/wadaland01/sta…
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よく間違えられるんだけど、手抜き料理と、手抜きアイデア料理はまったく別物なのよ。手抜き料理は引き算だけど、手抜きアイデア料理は足し算なの。美味しさプラス。楽しさプラス。食べる人のことを考えると、料理はやっぱり楽しくなくっちゃね〜。
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コンコン焼きね。油揚げの一辺を切って袋状にして、味噌にひき割り納豆とネギのみじんを混ぜて内側にぬる。油をひかずにカリッと焦げ目がつくまで両面焼く。油揚げは最初からきつね色だから、きつね色に焼くって言葉は使えないの。納豆嫌いはチーズでも。
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細切り白菜300gは塩少々振って水気を絞る。豚バラ100gとネギ1本と椎茸2枚は食べよく切り、小麦粉1C、卵1個、水1/2C~、かつお節5gとぜ~んぶ混ぜる。ごま油で両面カリッと焼いたら、今が旬の白菜おやきの完成!ポン酢やからし醤油でね。
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週末にこれもどお?オリーブ油大さじ3で、にんにくみじん小さじ1、鷹の爪1本、薄切りなす3本をよ~く炒める。トマト2個も炒め、塩、胡椒。最後に粉チーズをかけて2人分のパスタにのせる。「ナぃスなトマらんパスタ」よ。ツナやハムやベーコン入れても。
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母は強いのよ〜だ。RT @sho_wada 母親にフォロワーの人の数を超される悲しみ。@Remi_Hiranoやっぱ衣食住関係は強いわ!
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昨日のスープ余ってる?そこに余ったごはん入れたらまるでリゾットよ!余りもの同志を合わせると1+1=100の美味しさに変身することもあるよのね~。あっ、粉チーズさんも入れたら1000にも昇る美味しさに。
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簡単お鍋教えちゃう!鍋に骨付き鶏肉と水を入れて沸騰させてアク(悪)をしっかり取るの。椎茸、長ネギ、白菜、豆腐を入れたら、ナンプラーを好きなだけ入れて味付け。器にとったらカボスをジュージュー絞って食べるの。コラーゲンたっぷりで翌朝お肌プルプルよ!
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海苔納豆おつまみ。納豆と細かく切ったキムチと好きな刺身をグルグル混ぜて、醤油をチラッ。あとは、海苔で一口分の具を巻いてパクッ。黄味につけても。海苔は小さい方が食べやすいわよ。大きいと口の中の水分なくなっちゃうから!
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週末も仕事ばっかりでどこにも連れて行ってくれない夫。今まで文句ばかり言ってきたけど、全部撤回!したくなる最高の個展よ。「書物と映画」興味ある方は是非!setabun.or.jp/exhibition/wad…
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これからNHK生放送に出演よ!ひな祭り料理をやるから見てね~
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京都駅の大階段にビックリ!そこの先に美術館があるの!エレベーターじゃなくて歩いて登っていけば、運動もできて一石二鳥、いや、和田さんの作品見られるから一石三鳥よね。一石山頂か?!笑。 twitter.com/wadamakototen/…
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レミークリスマス!今年も、私のクリスマス・ソングをどうぞ〜!(1番は、ゲストの中山千夏さんに唄っていただきました。)vimeo.com/149932591
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梅の季節ね!今年は傘をつるして簡単収穫。地面に落ちて傷つくのも防ぐから一石二鳥なの。去年はこの通り拾うのが大変だったのよ→ remmy.jp/blog/2013/06/
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明日のあさイチ(NHK)解決!ごはんで、今度は「ブロッコリー料理」やるわよ。またまたアッと驚いちゃうレシピを紹介。お楽しみにね。放送は、9時半ごろの予定よ。
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カッパのキムチ和えよ!4cm長さの細切りにしたきゅうり小1本、いかそうめんと刻んだキムチ各50g、マヨ小さじ1、白ゴマ大さじ1を全部和えたら完成!雨カッパがいらなくなったらビールといかが?!