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夕べはこれで一杯！鶏手羽に「クレイジーソルト」をパラパラして直火焼き。ただそれだけ。ハーブやスパイス入りの塩なので、香りと深みがプラスされるの。チキンはキチンと焼いて中まで火を通してね！
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ホームページにのせた、むかし夫が作ったクリスマスソングの動画の説明文に付け足しね～。作曲だけじゃなくて作詞もでしたぁ！歌詞が素敵でしょ！私の声も若いでしょ？今だって歌えるわよ！facebook.com/remy.sns
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北九州リバーウォーク・北九州市立美術館分館和田誠展行って来たわよ〜12/18まで。お近くに来た際は寄って行って下さいね♪写真も取り放題よ！
www3.nhk.or.jp/lnews/kitakyus…
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食べればシリーズ第？？弾！今回、のどで帳尻を合わせるのは餃子！餃子って1個1個包むの面倒なのよね。今晩7時～フジテレビの「おじゃマップ」。作ってね～。
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キムチでもう一品ね。いつも作ってるハンバーグにキムチを入れてみて！食感も味にもがぜんパンチが出ちゃうの。焼く時はごま油でね。タレが無くても美味しいからタレにでもできるわよ～
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忘年会にボーネンスープよ！オリーブ油で鷹の爪少々、5㎜角のベーコン70g、玉ねぎと人参とセロリ各40gを順に炒め、水2C、タイム少々、ミックスビーンズ200gを加えて煮る。塩、胡椒してパセリみじんをパラッ。ドイツ語でボーネンは豆の事ね。
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話題のココナッツオイル使ってる？私はコク出しにコーヒーや納豆やグラノーラに入れたり、熱々のパンにぬったり、バターの代わりに使っているの。お肌にも体にも脳にもいいことばっかりらしいのね！気のせいかこの頃物忘れの頻度が減ったみたい！？
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明日、女子美術大学・杉並キャンパスにて5時限目の先生よ！どんな授業になるかは、お楽しみ。休まないでちゃんと出席するのよ！
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昨日の続き。あったかご飯に千切りレタスを散らし、昨日のアボカドバーグをソースごとのっけて、半熟目玉焼きをのせれば、ロコモコ丼の完成よ！春のレタスはやわらかくて美味しいからどっさり食べられちゃうわよ！
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春のタケノコで1品。1cm角に切った茹でタケノコ80gとアボカド1個を生クリーム大1、レモン汁、薄口醤油各小2、塩、わさび各少々で和える。「たけのこのアボカド和え」ね。
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ブリのふりかけ「ぶりかけ」ね！ブリの切り身300gは皮と小骨を取り細かく切って酒、醤油、味醂各大5と砂糖大1.5で汁気が無くなるまで煮る。仕上げに粉山椒を小1.5を加える。ご飯のお供やおつまみにも。旬のブリで羽ブリよくふるまってみてね。
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これ聞いてみて！歌ってるの私よ！20代の頃かしらね。料理の前は、こんな仕事もしてたのよ〜
youtube.com/watch?v=p4yDFe…
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食欲減らしちゃう話で悪いけど、昔ニキビ潰すの大好きで、１粒１０円払って人のニキビ潰させてもらってたことがあるの。でも、跡が残るから自分のは潰しちゃダメよ。ニキビ予防には、ビタミンC摂って、甘いものと油っこい食事は控えることね！
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春キャベツでまるごとお料理！今日7時からフジテレビで春キャベツのレシピやるわよ。メモも要らないくらい簡単だから作ってね。今しか食べれらない春キャベツを見逃しちゃダメよ〜。
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おやつにハロウィンかぼちゃはどう？種を取ったかぼちゃを水につけてラップする。固い皮を下にむけてチン。皮を取ってフォークで潰し、生クリームとメイプルシロップを好みの量加え、ねっちょりするまで混ぜる。まるめて海苔で目鼻口をくっつけて完成。
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昨日ツイートした丼ブリ。みんなブリ料理と思っちゃったみたい。で、今日は本当のブリでいきます。春巻きの皮に小指大に切ったブリと細切り玉ねぎ並べて、塩とカレー粉ふって包んで揚げる。マヨケチャップでパリパリ食べる。「ブリ春巻きあげるネ」の完成！
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日中友好を祈って。簡単中華「酔っぱらい鶏」よ！鶏もも肉２枚に塩小さじ１と酒大さじ２をふって、10分蒸したら密閉容器に紹興酒をひたひたに注いで一晩おく。これを薄切りにして白髪ねぎと香菜を添える。豆板醤と醤油を混ぜたタレで食べて！
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青森直送のホタテがたくさん届きました。みんな元気で元気で、食べる前に先に食べられちゃいました。わたしの指、いろんな調味料が染み込んでるからきっと珍味よ。
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ニンニクはスライスじゃなくて丸ごとよ！臭いが気になるなら、最後に牛乳１カップ入れて煮ると、臭みがぽわ〜んと消えるわよ。もしくは、恋人と一緒に食べて２人でアホ臭くなっちゃえばいいじゃない！
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X’masにはひと手間かけちゃう？熱湯に牛肩ロースかたまり400gと酒1/4カップを入れ、アクをとりながら50分茹でる。ビニール袋にゆで汁1カップ、肉、ローズマリー4g、塩大さじ1を入れ、空気を抜いて一晩おく。薄切りにしてマスタードで食べる！
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絵を描いてる姿を、夫が初めて公開したんだって。アナログっていいわね。そういえば、料理はいつまでたってもアナログねー。http://www.youtube.com/watch?v=UbM71MO3nBE
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バレンタインに作ってね！特級特急トリュフや140字レシピを今晩紹介するわよ～ゴロウデラックス（ＴＢＳ・24時41分～）、ハマチのカルパッチョは、ハートネットＴＶ（Ｅテレ・20時～）で紹介するわよ～おつまみにどうぞ！みんな見てね～
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気短だからもうお知らせね！まだ表紙もできてないんだけど最新レシピ本の予約開始したわよ～。夏バテ防止や家族の味まで。私のオールスターが満載！お楽しみに～amazon.co.jp/dp/4074522225/
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逆に、よ〜く死んじゃってる魚をお刺身で食べるなら、塩コショウして、マヨネーズ、つぶマスタード、オリーブ油を２：２：１、さらにたっぷりの万能ネギと和えて洋風にして食べると美味しいのよ！
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お漬物でポテサラよ！チンしたポテトにマヨネーズと刻んだ高菜漬けで味付けして混ぜる。好みでラー油をタララララ～パンチがきいても美味しいわよ。
シェフでなくシュフの、平野レミです。
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みんな野菜食べましょー