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にんにくみじん小さじ1とオイルサーディン缶を缶汁ごと、崩れないように炒める。酒と醤油と味醂各小さじ1～を加え、フタして弱火で味がなじんだらあったかご飯に汁ごとのせる。七味ふってあさつきパラパラ。缶たんサーディン丼よ！サー、ドンドン食べて。
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このあと9時からNHKの新番組に生出演するわよ！写真は今日着る衣装よ〜。髪の毛はまだボサボサよ〜。 p.twipple.jp/IC40B
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真夏の帆立丼！刺身用帆立８０gを縦半分に切り塩胡椒。にんにく薄切り１片をサラダ油でよく熱し、帆立を加えサッと炒め（←重要）バター大さじ１、醤油・みりん各小さじ１で煮絡めご飯に盛る。三つ葉、のり、白ゴマを混ぜると丼丼おいしくなるわよ～
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残ったカレーある？カレーに生クリームを加えて（だいたい4対1の割合ね）、中火でトロッとするまで煮詰めるだけ。混ぜるだけで本格美味しい華麗なるソースの完成！プレーンオムレツ、チンポテト、豆腐や魚や肉のソテーにかけてみて。カレも喜ぶわよ！
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寒い日は煮物よ！鍋にひと口大に切ったカブ400gと鶏もも200g、水2C、にんにく薄切り2片を入れ、沸いたらコチュ醤と醤油各大1/2、酒大1、豆板醤とごま油各小1/2を加えてコトコト。「とりカブとコチュ醤の煮物」ね。ビリッと刺激的よ。
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お久しぶり！ブリに塩ふって10分おき熱湯にくぐらす。次に鰹だしで小ブリに切った大根を軟らかく煮、厚揚げとブリを加えて少し煮て、うす口醤油を入れすぐ火を消す。冷める途中で味がしみ込むのでそのまま待つ。食べる時に温め直して丼ブリに盛る。
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ヘルシー白菜サラダよ！しっかり水切りした豆腐をさいの目にして、きゅうりと白菜は千切り。蒸した鶏胸肉は裂く。餃子のタレにラー油、ごま油、砂糖少々加えて具と混ぜる。仕上げに焼きのりちぎってパラパラ。気をつけなないとお歯黒になるわよ！
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超うまディップ教えちゃう！オリーブ油大さじ２、砂糖小さじ４、卵黄２個、味噌大さじ３、豆板醤小さじ１をよく混ぜる。スティック野菜やゆでた肉につける。生キャベツなら１個分いけちゃうわよ。覚え方は「おーい砂糖君、君が味噌の当番じゃん！」おーいはオリーブ油の事ね。
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大根の簡単お漬物よ！ポリ袋に薄切り大根300g、ザーサイ千切り40g、ごま油小さじ1を入れたらよく揉んで10分おく。器に盛って炒りごまふったら「大根のザーサイ和え」の完成。ポリポリ食べてね。
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茹で枝豆１/４カップ、塩昆布６ｇ、梅肉とシソのみじん適量をご飯２人分にまぜまぜしたら、「マメまぜご飯」の完成よ！毎日あツイート大変だから、豆をマメに摂って夏バテ防止ね。おいシソうでしょ？みんなウメーウメーってよろコンブわよ！
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超簡単！スピードピーマンレシピ3つ教えるね。①チンしてかつお節と醤油をかける。②ツナマヨで混ぜる。③炒めて粉チーズをかける。ピーマンのビタミンCは熱に強いから、火にかけても大丈夫。切り方はおまかせ～自由よ～たくさん食べてね～。
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アボカド買っても熟れるまで待てないのは私だけ？天ぷら粉に粉チーズを好みの量混ぜ、水をちょっとずつ加えてドロドロの衣を作る。固いアボカドを5㎜厚に切り、衣にくぐらせ油で炒め揚げ。塩をパラパラしてアボ天の完成。ニンニク揚げたらアホ天よ！
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新キャベツのチンおひたし！一口大にちぎった新キャベツ150ｇ、乾燥わかめ大さじ1/2、干し桜えび大さじ2、醤油小さじ2、塩少々、水大さじ3を耐熱容器に合わせ500ｗで4分チン。器に盛って削りかつおをパラッ。晩酌の一品にいかが？
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おさつのカリカリ焼きよ！細切りにしたさつまいも150gと小麦粉大1/2、塩と胡椒各少々を混ぜる。油を熱したフライパンに広げてフタして火を通す。チーズをたっぷりのせ溶けたらヘラで返してまた焼く。チーズがネッチョリくっつけ役ね。外はカリッとね。
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ぎょぎょっ！今日は“餃子の日”なの⁉私のレシピでお魚の入った缶缶揚げ魚－ザや瓶瓶餃子はいかが？作り方は“平野レミの早わざレシピ！”から検索してみて～どっちも缶や瓶でカンタンでメチャ旨よ！
nhk.jp/p/remihayawaza…
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朝ご飯食べてシャキッとね！フライパンにベーコン2枚並べ片栗粉小さじ1を混ぜたもやし50ｇをのせる。卵1個ものせ、酢小さじ1/2、塩少々、水大さじ2をふりフタして3分。醤油、胡椒をして「シャキシャキもやし」の完成！片栗で水気ストップよ。
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もう晩ご飯食べた？近所のお店で肉がなんと全品半額！今日は「いい肉の日」だったのね。では1品いくわよ。棒状に切った焼き豆腐に豚肉や牛肉巻いて小麦粉を薄くまぶす。熱したゴマ油でコロコロ焼いたら、焼き肉のタレと酒の同量を煮絡める。
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今日はいい夫婦(11/22)の日ね。フーフーしながらお鍋でもどう？ポン酢もいいけど、ポン酢とごま油４対１に豆板醤少々と葱みじんを入れたタレ。ポン酢とスイートチリソース2対1に香菜みじんを入れたタレ。フーフ仲良く食べてみて！
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アボカドで次はお寿司よ！アボカド半分、鮪とスモークサーモン各70gは１cm角切りに。鮪は醤油に20分漬ける。アボカドはレモン汁少々を混ぜる。温かいご飯300gにすし酢大さじ2を混ぜたら、具とオリーブ油小さじ2、黒胡椒とわさび少々を混ぜ完成。
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去年の一番人気野菜はキャベツだって！人気者のキャベツはおいといて、根菜で一品。ささがきのごぼう100gと人参50g、ごま油と醤油各大1、砂糖大1/2、かつお節5gぜ～んぶ混ぜて600wで5分チン。白ゴマパラッ。「チンピラごぼう」の完成。
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新しいティースムージー、３つできちゃった！ごはんの入ったスムージーは世界初じゃない？レミおばさんウソつかない！ホントに美味しいから、騙されたと思って作ってみて〜。
kirin.co.jp/products/softd…
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耐熱ボウルに薄切り玉ねぎ小1/2個、削り節5g、味噌大1.5、水2カップを入れてチ～ン！「チン！玉ねぎ味噌汁」の完成。忙しい朝はこれ食べていってらっしゃ～い。味噌汁を毎日飲むと腸が掃除されていいみたいよ、一日一汁がミソね。
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みんな！１４０字レシピをアプリにしたわよ！全部で１４０品！過去の名作もたくさん！私の音声付き！イラストは夫にやらせた！早ければ３月頭に出るから、みんなどんどん自炊するのよ〜。 http://plixi.com/p/78353274
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レミークリスマス！今年もこの曲を贈るわ♪アグネスより。remy.jp/column/045.html
シェフでなくシュフの、平野レミです。
ホームページにも遊びに来てね。
みんな野菜食べましょー