六本木にある「つけ蕎麦 辛流」は、その名のとおり、日本蕎麦を辛い汁につけて食べる新感覚な注目店。 トウガラシたっぷりの汁はピリピリするほど刺激的だけど、カツオ風味のダシ感もあり、ゴワゴワとした力強い蕎麦と、意外にもマッチ! 脂身つきのモツやニラも入り、旨辛テイストで楽しめちゃうよ!
新宿と渋谷にある「ホームズパスタ」には、「絶望のスパゲティー」という、闇落ちするメニューがある! スープパスタのようにトマトソースに浸かった一品は、数種のキノコに加えて、刻んだニンニクと黒オリーブがたっぷりで、これは背徳感アリアリ。 麺とソースが濃厚に絡みまくり、本能を狂わせるよ!
東京の銀座をはじめ、大阪・仙台・福岡などにもお店を構える「キルフェボン」と言えば、行列ができるフルーツタルトの人気店。 好きで定期的に食べているんだけど、先週から始まった「枝豆のタルト」が、まさかの新感覚で、和風の華やかさが全開! もちろん「桃のタルト」などフルーツ系もイイけどね!
表参道にある「CBC」は、入口が壁になっていて分からない、隠れ家的な肉レストラン。 「肉割烹 金舌」の姉妹店だけあって、昼からパワフルな厚切りハラミ&タンをステーキで楽しめる! 縦に置かれたハンバーガーは、バター感のあるブリオッシュ生地が美味しく、濃厚なフォアグラ入りで興奮しちゃうよ!
大阪のスイーツファクトリースリーズがお取り寄せで出している「トウフチャウデ」は、豆腐ちゃうで!とツッコミを入れたくなる、驚きのレアチーズケーキ。 北海道産クリームチーズを使った、ふわっとエアリーな口当たりで、これは見た目だけじゃなく、しっかり美味! 送料込み1680円の手軽さもイイね!
表参道にある「Ralph’s coffee」は、その名のとおり、洋服のラルフローレンがやっているオシャレカフェ。 なにげにスイーツの品揃えが良く、チョコブラウニーのバニラアイス乗せは、ホットチョコのソースを上から流しかけ! 異国情緒あるキャロットケーキも楽しめるし、ココを知ってるとカッコいいよ!
表参道にある「イニシャル」は、札幌から東京進出してきたオシャレすぎるパフェ専門店。 だからこそ、旬が到来した「桃のパフェ」はまるごと果実でジューシー感MAXだし、「イチゴのパフェ」はチョコやピスタチオと美しく合体! 具がパンパンのフルーツサンドも楽しめちゃうし、もう迷ったら全部だね!
大門・新橋・神保町にある「甚三(じんざ)」は、肉にこだわりまくった讃岐うどん専門店。 それもそのはず、トンカツ名店で使われている林SPFポークを惜しげもなく使用し、甘い脂を上品なスープとともに楽しめちゃう! 肉どっさり&パワフルな麺で食べごたえあるのに、620円という価格なのも嬉しいね!
西麻布・銀座・表参道にある「焼肉うしごろ」が、ついに新宿にも進出。 生肉提供の許可を取っているので、A5ランク黒毛和牛の生肉&白エビを合わせたエロティカルなユッケをはじめ、新宿店限定のエスニック和牛タルタルなども! 名物の極みタンも楽しめるし、オトナの焼肉店が新宿にできちゃったね!
めちゃめちゃ美味しい、穴場のオムライスを発見! それは祐天寺に昨年できた「ブヒブヒ」というお店で、傷ひとつない艶やかなフォルムのオムライスは、極上のふわとろ食感。 内側だけ半熟にする技術が素晴らしく、厚切りハムがたっぷり入ったケチャップライスと合わさり、デブリシャス間違いなしだよ!
築地にある「黄金鉄鍋餃子 HUG」は、店名どおり、黄金色にかがやく鉄鍋餃子のお店。 名物の「炊き餃子 12個890円」は、カリッとクリスピーな餃子に、濃厚な鶏白湯スープを流しかけたもので、これがヤミツキになる美味しさ! チーズの海のようなチーズ餃子もあるし、熱々の鉄鍋だからこその逸品だね!
祐天寺と麻布十番にある「SAVOY」は、本格的な石窯焼きナポリピッツァの専門店。 メニューはマルゲリータとマリナーラの2種類しかなくて、前者はクリーミーなモッツァレラチーズ、後者は華やかなニンニクとオレガノが楽しめるよ! 2つを制覇した者にだけ、裏メニューのビアンカという秘密のピザも…!
祐天寺にある「torse(トルス)」は、見た目がかわいらしすぎるタルトが人気の隠れ家カフェ。 3品を食べ比べてダントツで気に入ったのが「塩キャラメルとバナナのタルト」で、ほろ苦い塩キャラメル×ふんわりエアリーなクリーム×優しい甘味のバナナが、絶妙すぎ! 夜食用にもテイクアウトしちゃったよ!
大阪にある「本町製麺所」では、鴨肉がぎっしりと敷きつめられた、おどろきの肉うどんがある! その名も「炙り鴨と白葱天うどん 1000円」というもので、昆布やカツオのダシに漬けこんで低温調理した鴨肉が、しっとり柔らかくレアな口当たり。 スープも麺も美味しいけど、これは肉が主役の一杯だね!
五反田に今年オープンした「タンとタン 焼肉いわしげ」は、予約2年待ちの焼肉ヒロミヤがプロデュースする焼肉店。 ランチの「塩タン焼肉定食 1000円」は、店名どおりの牛タンがどっさり盛られ、これはガサッと焼いてオンザライス! 禁断の「塩ゴマ油」で味付けしているから、ごはんおかわり必至だよ!
五反田にある「和牛それがし」では、ランチにとてつもなくテンションが上がる「和牛ローストビーフ重」が食べられる! フタを開ければ、肉汁がつやつやと輝く、超レアに仕上げたローストビーフが折り重なり、口に運べば身も心もトロけちゃう美味しさ。 肉のレッドカーペットとは、まさにこのことだね!
京都に昨年オープンした「果朋(かほう)」は、瓶にとじこめた可愛らしいスイーツが人気のお店。 テイクアウトはもちろん、全国どこでもお取り寄せできて、特に「みたらし(3本520円)」は瓶の中にみたらし団子が串ごとイン! 串を持って引き上げるとタレ&きな粉がついて、ねっとり濃厚に楽しめるよ!
全国100店舗ある「から揚げの天才」で提供中の、フォーリンデブはっしー監修「カルボナーラから揚げ」ですが、おかげさまで期間限定では「過去一番」の人気を記録中! 食べていただいた皆さま、ありがとうございました。濃厚チーズソース×ブラックペッパー×刻みベーコンの背徳的な一品は7/31までです!
佐賀の唐津魚市場が直営している通販「唐津とと屋」の「明太子」がめちゃ美味しかった! じつは銀座の高級割烹「器楽亭」の店主から「すごい明太子がある」と教えてもらって、早速お取り寄せしたのがコレなんだけど、プリッとなめらかな旨味爆弾。 普通に1080円〜商品があって、ごはんススみまくるよ!
築地にある「焼うお いし川」は、なんと焼肉の魚バージョンが楽しめちゃうお店。 マグロの大トロやブリなど、脂がノった魚をロースターで炙り焼きして食べれば、あま〜い脂が口いっぱいに広がり、赤酢の酢飯がススんじゃう美味しさ! イクラ・ウニ・ネギトロの3色丼もあるし、さすがは築地クオリティ!
今夜19:00〜20:00に放送の、フジテレビ系 #VS魂 にDEBU出ます。新企画の料理対決で、審査員をやらせてもらってます😊 最後のほうかとは思いますが、もしお時間が合いましたら👋 ちなみに相葉さんと初対面。めちゃめちゃ紳士的でカッコ良かった…(料理の審査は公平にしてます。笑)
肉まんの中身が、ご飯のお供に! その名も「ご飯にのっけて肉まん(540円)」という瓶詰め商品で、気になってお取り寄せしてみたら、豚肉+タケノコ+ネギで、なめらかな餡っぽい口当たり。 ピリ辛テイストで、そのまま白米と炒めてチャーハンにしちゃっても楽しかったよ!(もはや肉まんの意味)
麻布十番にある「京まる寿司」は、1貫100円〜注文できる、気楽でリーズナデブルな町寿司。 名物の「なみだ巻き」は、その名のとおり涙が出ちゃいそうなほどワサビがたっぷり入った中トロの巻き寿司で、これが初夏にぴったりな爽快感! でっかいふわとろアナゴも食べたくなるし、迷ったら全部注文だね!
築地にある「パラディーゾ」は、市場デートで知っているとカッコイイ、おしゃれな海鮮イタリアン。 名物の「ペスカトーレ(サラダ&パン付き1200円)」には、ムール貝・ハマグリ・ホタテ・アサリなどの貝類がたっぷり入り、太麺パスタに旨味ソースが絡みまくり! 巨大な生牡蠣も昼から楽しめちゃうよ!
金沢に本店があり、東京では三軒茶屋・渋谷・上野にある「金沢まいもん寿司」は、レベチな回転寿司。 日本海の厳選したネタを使っていて、マグロなどの王道系はもちろん、具材てんこ盛りなエンタメ系も楽しめちゃう! カニなんて、もはや酢飯が見えないお祭り騒ぎで、まさにこれは、カニのカーニバル!