【100日バーガー生活5日目】 お台場にある「1129 by Ogawa」は、創業80年の肉卸「小川畜産」が直営する肉レストラン。 だからこそ「ダブルチーズバーガー」は、ふんわりとジューシーな黒毛和牛100%ハンバーグをそのままサンドした、豪快な一品! レインボーブリッジを眺めるロケーションもステキだよ!
今日はビーフンの日なので、ケンミンの焼ビーフンを使った「ヤサイニンニクマシマシビーフン」を考えてみたよ! フライパンひとつで出来て、ビーフン・豚バラ・野菜・200ccの水で3分煮込み、そのあと醤油と牛脂を入れて水分を飛ばし、刻みニンニクを添えるだけ。 おそろしく美味しいのにヘルシー! #PR
【100日バーガー生活6日目】 東銀座にある「ジューザバーガー」は、昨年末に群馬から東京進出してきたお店。 名物の「バーベキューバーガー」で驚いたのがBBQソースで、よくあるスモーキーなタイプではなく、ビターで深みがあり、これが肉と相性バッチリ! ゴロゴロとした超粗挽き肉も食感が楽しいよ!
【100日バーガー生活7日目】 代官山と中目黒にある「SASA(ササ)」は、アメリカンな雰囲気の陽気なお店。 スペシャルな「グリルドマッシュルームバーガー」は、食感が楽しい3種のキノコにクリーミーなゴーダチーズを合わせた逸品! 全粒粉の天然酵母パンが、黒毛和牛100%の肉汁も受け止めてくれるよ!
【100日バーガー生活7日目】2軒目 代官山にある「ヘンリーズバーガー」は、最高峰A5ランク黒毛和牛の肉が楽しめるお店。 というのも、名店「炭火焼肉なかはら」の系列だからこそ、同店の切り落とし肉をパティにしていて、肉感がスゴすぎる! もう何度も訪問しているほど、太鼓判(太鼓腹)なお店だよ!
【100日バーガー生活8日目】 三軒茶屋にある「ベーカーバウンス」は、店内で作る自家製ベーコンがウリのハンバーガー店。 だからこそ「ベーコンチーズバーガー」のベーコン増しにすると、巨大ピラミッドのように積み上げられ、肉々しさ全開! ぶりんぶりんな厚切りベーコンが口いっぱいに暴れ回るよ!
【100日バーガー生活9日目】 静岡県の三島にある「THIS 伊豆 SHIITAKE バーガーキッチン」の「しいたけバーガー」は、全国バーガーグランプリで準優勝に輝いた一品。 大きなしいたけがカツになって入っていて、歯を押しかえす弾力感が楽しい! のび〜るとろとろチーズをかけた進化バージョンもあるよ!
【100日バーガー生活10日目】 用賀にある「1010 Noer Dr.(テンテン ノエルドライブ)」は、牛100%パティ×手作りバンズのお店。 そんな肉とパンに加えて「テンテンバーガー」には、味噌をぬった焼ナスが挟まれ、深みのある和の世界も演出! アボカドバーガーにタルタルを合わせるのもおもしろいね!
【100日バーガー生活11日目】 新宿御苑にある「CHATTY CHATTY(チャッティチャッティ)」は、バンズもパティも個性的なバーガー店。 もっちりとした甘い白パンを使用しており、そこに網脂で巻いた牛肉100%パティをイン! ベーコンダブルチーズバーガーにしたら、肉汁とチーズが大変なことになったよ!
【100日バーガー生活12日目】 代々木にある「バーガーズベース」には、「罪」と「罰」という背徳的な隠れバーガーが存在する! 「罪」は肉が3段積み(罪)、「罰」は肉とチーズが2×2(罰)で、どちらも黒光りするバンズがオーラを放つもの。 これほど憎らしい(肉らしい)バーガーは、他にはないかも!
【100日バーガー生活12日目】2軒目 田町にある「焼肉にくがとう」は、赤身が美味しい大好きな焼肉店。 名物の「ロック焼き」は和牛ランプ肉のブロックを、特製ガーリックバター醤油だれに何度も漬けながら焼く、ヤミツキになる一品! しかもA5ランク黒毛和牛のみを使った〆バーガーも楽しめちゃうよ!
【100日バーガー生活14日目】 池袋にある「ワールドバーガー」は、まるでステーキのようなパティがワールドクラスなお店。 厳選した赤身肉と牛脂に加えて、刻んだ「牛スジ」もミックスすることで弾力が生まれ、肉をブチブチッと喰いちぎるワイルド感! チーズを削りかけたアレンジ版も楽しめちゃうよ!
【100日バーガー生活15日目】 末広町(上野御徒町)にある「CRANE(クレイン)」は、名店ブラザーズで修行した2人が開いたバーガー店。 必見の「スーパーチーズバーガー」には、とろっとろな大量のチーズソースが流しかけられ、粗挽きパティを艶やかにコーティング! チーズ好きのみんな、あつまれー!
【100日バーガー生活16日目】 日本橋にある「WAGYU BURGER」は、焼肉の平城苑が手がける、A5ランク黒毛和牛のバーガー店。 土日限定「和牛タンバーガー」は、牛タン100%のパティに、塩気をきかせた和牛ベーコンを合わせた、パワフルな逸品! 牛タンだからこそ、レモンをかけて食べるのもおもしろいね!
今日は8/29=ヤキニクの日! 月島にある「牛タン処 兎月」は、その名のとおり、牛タンに特化した焼肉店。 マストの「極厚タン」は、3cmもの分厚さで、歯を押し返すぶりんぶりんな弾力がたまらない! めずらしい「タンの焼きすき」は、タン先〜タン元までを1枚で楽しめ、卵黄ダレからの白米は必須だよ!
【100日バーガー生活17日目】 本郷三丁目にある「ファイヤーハウス」は、ブラザーズと並んで食べログのバーガー部門全国1位のお店。 名物の「チリチーズバーガー」には、スパイシーでとろとろなチリビーンズが入り、これが肉と相性バッチリ! 日本一のバニラシェイクとフライドチキンも欠かせないよ!
【100日バーガー生活18日目】 白金高輪の「焼肉KIM」は、ユーモアのあるメニューをコースで楽しめる焼肉店。 まずは「いきなりステーキ」と名付けられた、赤身肉が石焼きで登場! そして、バンズまで自家製の「和牛バーガー」や、卵黄ダレの「肉寿司」も出てきて、ワクワク&ニクニクが止まらないよ!
【100日バーガー生活19日目】 浜松町にある「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」のラウンジでは、まさかのホテルらしからぬ「チーズ流しかけバーガー」が食べられる! 肉厚ふっくらジューシーなパティを包みこむ、濃厚チーズフォンデュソース。 クドさはなく、むしろヤミツキになる美味しさだよ!
【100日バーガー生活20日目】2軒目 浅草にある「THE BURGER CRAFT」は、職人気質の店主が手作りにこだわるお店。 異彩を放つ「ハニーカマンベール&ドライトマトバーガー」は、クリーミーなカマンベールチーズに江戸蜂蜜を合わせた新感覚テイスト! つなぎなしの粗挽きパティと楽しく手を取り合うよ!
【100日バーガー生活21日目】 全国チェーンの「コメダ珈琲」にヤバい肉バーガーがあると聞き、「肉だくだくバーガー」に挑戦。 おさまりきらない牛肉の量で、生姜焼き風のパワフルな味付けだから、ごはんならぬパンが止まらない! 皿に飛び出た肉は、エッグバーガーにサンドしたら有効活用できたよ!
【100日バーガー生活22日目】 三宿(池尻大橋)にある「エルエーガレージ」は、駅から離れてるけど行きたくなる本格バーガー店。 「ダブルベーコンチーズバーガー」には、ゴリゴリッとした粗挽きパティ2枚とベーコンが入り、肉の食べごたえバッチリ! ポテトを細切りか厚切りで選べるのも嬉しいね!
【100日バーガー生活23日目】 都立大学に今年できた「バーガーポリス」は、ミシュラン星付きイタリアン「TACUBO」のバーガー店。 だからこそ料理としての完成度が高く、どれも他では食べられない逸品! 特に「ザ・バーガー」は、TACUBOの名物ボロネーゼソース入りで、もはや美味しさの世界線が違うよ!
【100日バーガー生活】 中間発表(25日間29店舗) 🌟お気に入りランキング🌟 ①ヘンリーズバーガー 代官山 ②バーガーポリス 都立大学 ③ブラザーズ 人形町 ④ファイヤーハウス 本郷 ⑤ワールドバーガー 池袋 ⑥焼肉KIM 白金 ⑦マクレーン 蔵前 ⑧SASA 代官山 ⑨1129 by OGAWA 台場 ⑩LAガレージ 三宿
【100日バーガー生活26日目】 外苑前の「ウルフギャングステーキハウス シグニチャー」は、世界各国にあるウルフギャングの中でも唯一の、ハイクラスな旗艦店。 夜はステーキがメインながら、昼はハンバーガーが食べられて、あか牛をMIXした肉々しいパティがパワフル! 優雅な雰囲気で特別感もあるよ!
【100日バーガー生活27日目】 牛込神楽坂にある「カルネヤ」は、肉料理を全面におしだした肉イタリアンの先駆け店。 だからこそ、ランチのハンバーガーにはこだわりの熟成肉を使い、トリッパのトマト煮込みを挟んだ「モツバーガー」も! ムニムニとした食感が楽しく、こんなにもモツが相性良いなんて!