月島にある「山形山(やまがたやま)」は、山形牛にこだわる、山形料理がコンセプトの焼肉店。 お正月も営業していて、保健所の許可を取った「合法生肉」が食べられるから、新年いきなり生肉祭りもできちゃう! ユッケなどの「生肉3種盛り」に加えて、生肉のとろたく巻きや、大トロ感のある肉寿司も!
【100日バーガー生活14日目】 池袋にある「ワールドバーガー」は、まるでステーキのようなパティがワールドクラスなお店。 厳選した赤身肉と牛脂に加えて、刻んだ「牛スジ」もミックスすることで弾力が生まれ、肉をブチブチッと喰いちぎるワイルド感! チーズを削りかけたアレンジ版も楽しめちゃうよ!
【100日バーガー生活12日目】 代々木にある「バーガーズベース」には、「罪」と「罰」という背徳的な隠れバーガーが存在する! 「罪」は肉が3段積み(罪)、「罰」は肉とチーズが2×2(罰)で、どちらも黒光りするバンズがオーラを放つもの。 これほど憎らしい(肉らしい)バーガーは、他にはないかも!
千葉の人気ベーカリー Zopf(ツォップ)の名物カレーパンが東京駅でも買えちゃう! なぜか唯一のカレーパン専門店を東京駅の地下に出してて、1個324円でGETできるから、揚げたて熱々を新幹線に持ち込むのが好き。 外はサクッと&中はモチッとした生地が、フルーティーなカレーを優しく包みこんでるよ!
【100日バーガー生活】 中間発表!75日86店 大好きランキング! ①R-S 松戸 ②マンチズバーガー 芝公園 ③ヘンリーズバーガー 代官山 ④バーガーポリス 都立大 ⑤アイコウシャ 水道橋 ⑥ブラザーズ 人形町 ⑦ファイヤーハウス 本郷 ⑧マティーニバーガー 神楽坂 ⑨ICON 代々木 ⑩バーガージョーズ 横浜
錦糸町と御徒町にある「ヴェヌス」は、あまり知られてないけどハイレベルなインドカレーが楽しめる穴場店。 御徒町店は路地裏にあって怪しい雰囲気ながらも、ここの「マドラスチキンカレー」と「塩チキンカレー」を食べれば誰もが驚くはず! スパイス使いが巧みで、行くたびにこれを注文しちゃうよ!
【100日バーガー生活20日目】2軒目 浅草にある「THE BURGER CRAFT」は、職人気質の店主が手作りにこだわるお店。 異彩を放つ「ハニーカマンベール&ドライトマトバーガー」は、クリーミーなカマンベールチーズに江戸蜂蜜を合わせた新感覚テイスト! つなぎなしの粗挽きパティと楽しく手を取り合うよ!
【100日餃子生活1日目2軒目】 神保町にある「神田餃子屋 本店」は、餃子メニューが8種類もある、こだわり餃子の専門店。 名物の「黒豚餃子(6個680円)」には、九州産の黒豚がぜいたくに使われ、なめらかな餡に肉のうまみがギュッと! しかも皮がむっちむちな弾力感なので、食べごたえバッチリだよ!
目黒にある「チャオロ」は、ラザニア好きにオススメしたいイタリアン。 生タコのカルパッチョや自家製サルシッチャなども美味しいけど、とろとろクリーミーで挽肉の美味しさも詰まったラザニアは必食! しかもランチなら、同じサイズのラザニアにサラダとパンがついて税込1000円だからコスパも良いよ!
品川(新馬場)にある「あおた」は、知られざる穴場の町中華。 店内は昭和の雰囲気ながらも、ここの「焼餃子」は、粗めにザク切りしたシャキシャキな野菜を、薄皮にぎっしり詰めた美味なるもの! 「チャーハン」も油控えめでしっとり優しく、焼き目の香ばしさもあって、これで600円なら追加しちゃう!
赤坂におとといオープンした「ほうとう天地」は、まだ食べログにも登録されていない、穴場の「ほうとう」専門店。 気になって行ってみたら、まさかの1人前がアツアツの鉄鍋ごと提供され、取り皿もなく、そのまま食べるという豪快っぷり! コクのある味噌スープに、むちむちな太麺がマッチしていたよ!
京都にある「KANEGURA」は、高級肉割烹「三芳」が手がける、カジュアル肉料理店。 こんもり山盛りの「肉鍋」が1300円なのは破格で、シャキシャキな細モヤシを肉でローリングしつつ、生卵にダンクすればすき焼き風に! 近江牛ハンバーグも美味しかったし、これは多彩な肉メニューを全制覇したくなるね!
【100日バーガー生活11日目】 新宿御苑にある「CHATTY CHATTY(チャッティチャッティ)」は、バンズもパティも個性的なバーガー店。 もっちりとした甘い白パンを使用しており、そこに網脂で巻いた牛肉100%パティをイン! ベーコンダブルチーズバーガーにしたら、肉汁とチーズが大変なことになったよ!
今日から「ホテルニューオータニ」のビュッフェで、コラボメニューがスタート! 有田川町産「ぶどう山椒」を合わせた国産牛ステーキ、鉄板すき焼き、ローストビーフなどが、すべて食べ放題ってスゴくない? 紀の川市産「はっさくジュース」を注ぐと青空→夕焼けの色に変わる、おしゃカクテルも!
【100日バーガー生活23日目】 都立大学に今年できた「バーガーポリス」は、ミシュラン星付きイタリアン「TACUBO」のバーガー店。 だからこそ料理としての完成度が高く、どれも他では食べられない逸品! 特に「ザ・バーガー」は、TACUBOの名物ボロネーゼソース入りで、もはや美味しさの世界線が違うよ!
西荻窪にある「焼とりよね田」は、駅前の飲み屋街で不動の人気をほこる、大衆的な焼鳥店。 どれも1本100円台が中心なのにギッシリと肉が刺さっていて、ボリューミーで食べごたえあり! 「鶏ささみ」は、一般的なワサビ・梅しそ・明太・ゆずポンに加えて、背徳的な「塩ゴマ油」の隠れメニューもあるよ!
豚界のエリート大学とも言われる【豚大学】は、新橋と神保町にある、帯広豚丼の専門店。 名物の豚丼はテイクアウトできて、重量1kgの特大サイズをはじめ、大サイズ(870円)でもこのボリューム! タレの香ばしさと脂の甘さを感じながら、ごはんをかきこみつつ、さいごは生卵を流しかけて、飲み物に…!
【100日バーガー生活8日目】 三軒茶屋にある「ベーカーバウンス」は、店内で作る自家製ベーコンがウリのハンバーガー店。 だからこそ「ベーコンチーズバーガー」のベーコン増しにすると、巨大ピラミッドのように積み上げられ、肉々しさ全開! ぶりんぶりんな厚切りベーコンが口いっぱいに暴れ回るよ!
祐天寺と麻布十番にある「SAVOY」は、本格的な石窯焼きナポリピッツァの専門店。 メニューはマルゲリータとマリナーラの2種類しかなくて、前者はクリーミーなモッツァレラチーズ、後者は華やかなニンニクとオレガノが楽しめるよ! 2つを制覇した者にだけ、裏メニューのビアンカという秘密のピザも…!
【100日バーガー生活50日目】 記念すべき折り返し地点は、代々木にある「アイコン」の名物「マッカンバーガー」にて! 怒涛のマカロニチーズを合わせた破天荒なバーガーで、これが牛100%の肉々しいパティと濃厚すぎる絶品コラボ。 見るも美しい「りんごバーガー」と迷ったら、両方とも攻めちゃうよ!
杏仁豆腐がもっちもち! 名古屋にある「ビストロジラフ」の名物がお取り寄せできることを発見。 その名も「もちもち杏仁」は、つるんとした杏仁豆腐ならではのなめらかさと、もち米をミックスしたからこその弾力、そしてフルーティーなソースが合体! イチゴ・マンゴー・キウイなど食べ比べできるよ!
【100日餃子生活】 中間発表 25日間36店舗 お気に入りランキング ①開楽 @池袋 ②大ちゃんらーめん @千葉県君津 ③東京台湾 @中目黒 ④神戸餃子 樂 @新橋 ⑤来富市場 @蒲田 ⑥パイロン@飯田橋&虎ノ門 ⑦富麗華 @麻布十番 ⑧五香飯店 @北海道小樽 ⑨神田餃子屋本店 @神保町 ⑩餃子Dining香楽 @大井町
国の重要文化財にも指定されている「築地本願寺」の境内には、隠れたオシャレなカフェがある! その名も「築地本願寺カフェ」では、天然氷を使ったかき氷が味わえて、真っ赤な「恋するチェリーパイ」は甘酸っぱい初恋テイスト。 桃たっぷりの一杯も楽しめるし、お寺なだけに夏のパワースポットかもね!
新宿など10店舗以上ある、うなぎ専門店「宇奈とと」では、うな丼をデリバリーで1つ買うと、なんともう1つ付いてくる! なので2人前(1380円×2)を注文したら、ほんとに4杯も届いちゃって、うなぎを満腹まで食べられる、この幸せ。 menuで3/7までやってて、しかも肝吸い付きだから、〆はお茶漬け風に!
新大久保にある「ホンスチュクミ」は、次に来るとも言われている、チュクミと呼ばれる「イイダコ鍋」の専門店。 チュクミ×サムギョプサルの「チュサム」は、タコのパワフルな弾力感と、豚バラ肉のジューシー感を、旨辛テイストで楽しめちゃう! 韓国海苔とイイダコ卵を使った、〆の焼飯もマストだよ!