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築地市場にある「黒銀」は、マグロ卸として名高い「山幸」のものを使った、マグロ寿司専門店。
名物「マグロール 1100円」は、そんなマグロてんこ盛りの「とろたく巻き」のことで、醤油も弾くほど脂ノリノリな中トロに、シャキッとタクアンがマッチ！
店頭のカウンターで、気軽に立食もできちゃうよ！
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大門（浜松町）にある「ひもかわ桐生」は、4月に国立から移転オープンした、群馬のご当地グルメ「ひもかわうどん」の専門店。
驚くべきは、その麺の太さで、もはやうどんと言っていいのか分からないほど、一反木綿のような超極太麺！
もっちりとした弾力が楽しくて、肉汁スープとも相性バッチリだよ！
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「シャトーブリアンのカツ煮」を「炊きたての土鍋ごはん」でオンザライスできちゃうなんて、もう反則だよね…！
西麻布に今年オープンした肉割烹「おにく玲」にて。ぜんぶ美味しかったけどエクスペンデブな価格帯なので特別な日に！
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大門・新橋・神保町にある「甚三（じんざ）」は、肉にこだわりまくった讃岐うどん専門店。
それもそのはず、トンカツ名店で使われている林SPFポークを惜しげもなく使用し、甘い脂を上品なスープとともに楽しめちゃう！
肉どっさり＆パワフルな麺で食べごたえあるのに、620円という価格なのも嬉しいね！
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有楽町に先月オープンした「TOKYO PAO」は、カラフルな肉まんが楽しめる専門店。
具材ごとに色を変えていて、オレンジはエビチリ、ブルーは大学芋が入ってたり、1個238円でそれぞれ食べ比べできちゃう！
8個を全制覇してみたら、個人的にはイエロー（カレー）とブラック（花椒）がお気に入りだったよ！
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北海道にある「くにをの鮭キムチ」でお取り寄せできる、「鮭キムチ」と「鯖キムチ」は、ごはんがススんじゃう瓶詰めグルメ。
名物の「鮭」ももちろんイイんだけど、個人的には「鯖」のほうがお気に入りで、脂がノリノリな切り身×ピリ辛なキムチが絶妙にマッチ！
税込864円で鯖だけでも買えちゃうよ😊
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乃木坂にある「まる彦」では、このお店の登録商標にもなっている「うにつけ麺」が食べられる！
その名のとおり、うにをスープに使っていて、とろっと濃厚でクリーミーなスープが、磯の香りとともに太麺をコーティング。
ミニライスも付いてくるから、最後にぶちこめば〆のリゾット風に楽しめちゃうよ！
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【100日バーガー生活9日目】
静岡県の三島にある「THIS 伊豆 SHIITAKE バーガーキッチン」の「しいたけバーガー」は、全国バーガーグランプリで準優勝に輝いた一品。
大きなしいたけがカツになって入っていて、歯を押しかえす弾力感が楽しい！
のび〜るとろとろチーズをかけた進化バージョンもあるよ！
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銀座SIXにある「イル カルディナーレ」は、「カラスミのパスタ」を食べるためだけに通っているイタリアン。
具材がない麺とカラスミ粉だけのシンプルパスタなのに、ひとくち食べると驚愕！
バターを乳化させた絶妙なソースの仕上がりで、赤坂にも支店ができたけど全然違ったので、行くなら銀座本店で！
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銀座にある「Bar 七曲署」の取り調べ室で、泣き落としの「カツ丼」が出てきました。。
卵でとじずに、トンカツと半熟卵が分かれているので、衣がいつまでたってもサクサクなんです。。
泣かせてくれます。これじゃあ、また出頭せざるをえないじゃないか！
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表参道にある「Ralph’s coffee」は、その名のとおり、洋服のラルフローレンがやっているオシャレカフェ。
なにげにスイーツの品揃えが良く、チョコブラウニーのバニラアイス乗せは、ホットチョコのソースを上から流しかけ！
異国情緒あるキャロットケーキも楽しめるし、ココを知ってるとカッコいいよ！
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蒲田に3ヶ月前オープンした「こんが」は、おにぎりの行列店「ぼんご」が監修する、おにぎり専門店。
こちらはまだ知られていないので並ばずに食べられて、名店「ぼんご」ゆずりの卵黄の醤油漬けやスジコのおにぎりなど、見事に再現！
具材をお米でサンドするような握り方だから、ふわっと優しいよ！
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月島にある「牛タン処 兎月」は、その名のとおり、牛タンにこだわる焼肉店。
「極厚ハラミ」を注文すれば、3cmほどの厚みを誇る、肉塊サイズの牛タンが登場…！
歯を押しかえすほどの弾力感で、炭火焼きした香りと、とめどない肉汁も楽しめるから、これはハッピーになれるタン＝ハッピーターンだね！
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新宿にできた「ジーエス」は、虎ノ門から移転してきたトンカツ＆カツカレーの人気店。
だからこそ、厚切りで食べごたえのあるロースカツ定食に、ビターなこだわりカレーを300円でトッピングすることもできて、途中から流しかければ絶品カツカレーに！
ライスとキャベツ、そしてキムチも食べ放題だよ！
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お取り寄せグルメで新たに発見したのが【綺羅漬（きらづけ）】という、煌びやかな海の幸🌟
函館の水産会社が作っていて、イクラ・ホタテ・カズノコ・メカブなどはもちろん、なんと蟹足まで入り、どれも臭みがなく、まろやかで贅沢な味わい。
新年の幕開けにふさわしい、ごはんススみまくりなお供だよ！
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北海道にある「お菓子のふじい」では、見た目からしてかわいらしい、「塩バター大福 6個1560円」をお取り寄せできる！
口が開いていて、まるでパックマンをほうふつとさせるビジュアルで、塩大福に濃厚なバターがイン。
北海道産の餅米を使った生地の、もっちり＆びよ〜んと伸びる食感も楽しめるよ！
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築地にある「焼うお いし川」は、なんと焼肉の魚バージョンが楽しめちゃうお店。
マグロの大トロやブリなど、脂がノった魚をロースターで炙り焼きして食べれば、あま〜い脂が口いっぱいに広がり、赤酢の酢飯がススんじゃう美味しさ！
イクラ・ウニ・ネギトロの3色丼もあるし、さすがは築地クオリティ！
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人気店「焼肉芝浦」が「牛たんハンバーグ」のお取り寄せをスタート。
今だけ20%引き（180g×4個で2880円）なので、気になって早速購入してみたら、でっかい大判型のふんわりバーグで、箸を入れるとジュワッと吹き出る肉汁感！
お肉は牛たん100%で細挽きと粗挽きをミックスしているから食感も楽しいね😊
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今日は8/29＝ヤキニクの日！
月島にある「牛タン処 兎月」は、その名のとおり、牛タンに特化した焼肉店。
マストの「極厚タン」は、3cmもの分厚さで、歯を押し返すぶりんぶりんな弾力がたまらない！
めずらしい「タンの焼きすき」は、タン先〜タン元までを1枚で楽しめ、卵黄ダレからの白米は必須だよ！
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東京駅に3ヶ月前にオープンした「天外天」は、熊本から東京に進出してきたラーメン店。
現地でも人気なニンニクをガツンときかせた「豚骨ラーメン」をそのまま再現していて、食べるほどにパワフル！
旨味が濃縮したスープも食欲そそるから、もうこれは替え玉で追カロリーしちゃうのは避けられないよ！
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下北沢と恵比寿にある「STABLER（ステイブラー）」は、断面が圧巻の肉サンドが人気のお店。
「下北沢ミートサンド ダブル」というメニュー名で、1750円（店内だと＋100円）という価格ながら、牛のサガリ肉がたっぷり300gもイン！
赤身の肉々しさMAXで、カブりつくたびにパワーがみなぎってくるよ…！
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築地場外市場の「孫右衛門」は、半年前にオープンして、まだ食べログで点数も表示されてない穴場の寿司店。
中トロ・金目鯛・イクラなどが入った「10貫の握り寿司 2480円」を、じつは値段はそのままに、丸くてかわいい「手まり寿司」に変更できちゃう！
築地クオリティな美味しさで、コスパも良いよ！
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先ほどTBSの #THE夜会 で紹介した「トロたく」は、①回転寿司おのでら、②立ち食い鮨まさ、③鮨長島でした。櫻井翔との同級生（中学校クラスメイト）コラボ、もし観ていただいていましたら、ありがとうございました！
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代々木八幡にある「アーモンド ホステルアンドカフェ」の「クリーミーマッシュルームサンド」は、もはやチーズトーストの極み！
+100円でチーズ増しにしてみたら、どばっとあふれるチーズ＆ホワイトクリームソースが秀逸で、カリッと香ばしいパンともベストマッチ！
隠されたキノコの食感も楽しいよ😊
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【100日バーガー生活】
中間発表（25日間29店舗）
🌟お気に入りランキング🌟
①ヘンリーズバーガー 代官山
②バーガーポリス 都立大学
③ブラザーズ 人形町
④ファイヤーハウス 本郷
⑤ワールドバーガー 池袋
⑥焼肉KIM 白金
⑦マクレーン 蔵前
⑧SASA 代官山
⑨1129 by OGAWA 台場
⑩LAガレージ 三宿
グルメエンターテイナー。美味しく楽しいグルメをご紹介！10000軒以上を訪問して自腹で食べ歩き。食で日本を元気にするため、総務省の地域力創造アドバイザー、農水省の国産食材アンバサダーなどにも就任。デブリシャス！お仕事の窓口→ hassy@fallindebu.net