351
ของกินที่มีติดบ้านเราตลอดคือคุ้กกี้เนย ส่วนตัวแนะนำยี่ห้อบ้านๆของฝรั่งเศสที่ไม่เน้นหรูหรา คุณภาพสมราคา คืออร่อยและใช้เนยแท้ แนะนำสองยี่ห้อนี้คือ Bonne Maman กับ La Mère Poulard (ยี่ห้อหลังนี่คือ OTOP เวลาไปเที่ยวมงแซงต์มิเชลเลย)
352
ไอติมไผ่ทอง = 20 บาท
La Glace Maison Bambou d’Or = 200 บาท twitter.com/nonycxz/status…
353
ปีหน้าเมืองไทยจะมี culinary school ค่ายใหม่เข้ามาท้าชิง Le Cordon Bleu ที่ครองตลาดบ้านเรามานาน นั่นคือ École Ducasse ของลุง Alain Ducasse จะมาเปิดที่ปาร์คนายเลิศ
354
อนึ่ง ยี่ห้อนี้มีขายที่ไอคอนสยามนะ แต่ของนานๆมาที จำกัดการซื้อคนละขวด และราคาอัพขึ้นไปกว่าราคาปกติ เราเคยซื้อได้ขวดนึง ใช้จิ้มอร่อยดี
355
ลอดช่องสิงคโปร์ แต่คนสิงคโปร์ไม่รู้จัก
ขนมโตเกียว แต่ไม่ได้มาจากโตเกียว
ข้าวผัดอเมริกัน แต่อเมริกาไม่มีขาย
นอกจากที่ไทย เมืองนอกก็มีอาหารมีชื่อเกี่ยวกับสถานที่ แต่ต้นกำเนิดจริงๆไม่ได้มาจากสถานที่นั้นเลย เธรดนี้เล่าขำๆครับ เริ่มเลอ 🍕🍝🍣🍪
356
คนยุโรปจริงจังเรื่อง source of origin ของอาหารมาก มีกฎหมายรองรับชัดเจนว่าถ้าจะใช้ชื่อเรียกเฉพาะ ก็ต้องมีแหล่งผลิตตามสถานที่ที่กำหนด แต่ล่าสุดที่ศาลอเมริกาตัดสินว่าชีส Gruyère (กรูแยร์) จะผลิตที่ไหนก็ได้ แน่นอนว่าเรื่องนี้คนสวิสบอกว่า มันบ่าด้ายยย nytimes.com/2022/01/12/bus…
357
ศึกษาประกันสุขภาพอยู่พักใหญ่ สุดท้ายเลือก elite health plus ราคาเจ็บแต่จบของจริง คุ้มครองทั้ง OPD+IPD ทำทั้งทีเอาให้สบายใจไปเลย ใครจะทำประกันสุขภาพ ยิ่งทำเร็วยิ่งดีนะ ค่ารักษาพยาบาลขึ้นทุกปี ทำตอนแก่ยิ่งมีเงื่อนไขยกเว้นต่างๆเยอะขึ้นด้วย
358
ยิ่งเราสนิทกับใครเท่าไร สติ๊กเกอร์ไลน์ที่เราเลือกส่งให้ก็จะยิ่งผีเปรตมากขึ้นเท่านั้น
359
ชีวิตนี้มีเพื่อนคนนึง รู้จักกันมาแทบทั้งชีวิต สนิทกันมาตั้งแต่ ป.1 จนถึงวันนี้คือ 30 ปีแล้ว เส้นทางชีวิตอาจไม่ได้แนบชิดติดกันตลอดเวลา แต่ทุกครั้งที่ได้คุยกัน ทักไลน์กัน แม้จะนานๆครั้ง เพื่อนคนนี้คือคนที่เรารู้สึกว่าเรายังสนิทกันเหมือนเดิมทุกครั้ง วันนี้ก็เช่นกัน :)
360
(4) อิเกียมักไม่มีหน้าต่าง ไม่มีแสงธรรมชาติเข้ามา ทำให้เราไม่มี sense of time หรือไม่รู้ว่าพระอาทิตย์ตกหรือยัง ข้างนอกมืดหรือยัง ทำให้เราใช้เวลาข้างในร้านไปเรื่อยๆ และมีโฟกัสกับการช้อปปิ้งมากขึ้น เทคนิคนี้เป็นเทคนิคคาสิโนใช้เหมือนกัน เพื่อให้คนเล่นพนันไปเรื่อยๆแบบไม่รีบร้อน
361
ชอบตรงที่คอสตูมยังคงธีมเดิมแม้ว่าจะปี 2022 แล้ว นี่เชื่อว่าตอนเปิดตัวบาซูคือโลกแตกสุด
362
ใน Spotify ตอนนี้มี official profile ของ Netflix ให้ติดตามแล้ว รวมเพลง soundtrack และ official playlist ของซีรี่ส์ต่างๆไว้เพียบ
363
วันนี้มิจจี้โทรมาใช้มุขใหม่ "จำได้มั้ยว่าใคร" ถามไปถามมาบอกว่าจำเพื่อนเก่าไม่ได้เหรอ "นี่เอ็กซ์ไง" ก็บอกว่าจำไม่ได้ว่าเอ็กซ์ไหน มันก็พยายามตอแย ลำไยน่ารำคาญ เลยบอกว่า "เอ็กซ์เดียวที่กูรู้จักคือเอ็กซ์ที่ติดเงินกูอยู่แสนนึง ถ้าไม่ได้โทรมาเพื่อคืนเงินก็ไปเล่นที่อื่น" แล้วกดวางหูไป
364
ล่าสุดมีน้องในทีมมาเล่าเรื่องแมวที่ออฟฟิศว่ามันติดคนเกินไป เหตุการณ์คือน้องอยู่ในห้องน้ำ แล้วแมวมันเดินตามเข้ามา ลอดช่องประตูด้านล่าง แล้วกระโดดขึ้นมานั่งตักตอนน้องนั่งขี้อยู่ ... แล้วคือมีคนเจอแบบนี้สองคนแล้ว 😳
365
เข้ายิมแล้วเล่นผิดท่า เอ็นไหล่อักเสบ ไป รพ.แล้วหมอจ่ายแค่ arcoxia ก็ไม่ดีขึ้นเท่าไร เลยเปลี่ยนมากายภาพบำบัดแทน ของเครือกันยาเพิ่งมาเปิดสาขาใหม่แถวบ้าน นักกายภาพฯตรวจละเอียดมาก รักษาด้วยอัลตร้าซาวด์ กระตุ้นไฟฟ้า ประคบเย็น และแนะนำท่ายืดกล้ามเนื้อให้อีก ทั้งหมดราคาแค่พันเดียว
366
จริงๆแนว content ของสองเจ้าต่างกันพอควร ส่วนตัวมองว่า Disney+ มีคอนเทนต์ออกแนว classic คือของเก่าที่กลับมาดูได้อีก เน้นดูให้หายคิดถึง และอาจจะดูซ้ำได้บ่อยหน่อย แต่มันจะไม่ค่อยมี content ที่ binge watch ได้เท่า Netflix
367
ที่ออฟฟิศตอนนี้มี bean bag ยี่ห้อ Koze ราคาหลักหมื่นใช้พนักงานใช้ตรงลอบบี้ส่วนกลาง นั่งนุ่มสบายมาก แต่วันนี้มีแต่คนบ่นว่าไม่ว่างให้นั่งซะที ไปเช้าก็ไม่ว่าง ไปเย็นก็ไม่ว่าง เดือดร้อนไปทั้งบริษัท
368
อ่านข่าวนี้แล้วอยากไฮไลท์ให้เห็นว่า พอสิงคโปร์เข้าโหมดล็อคดาวน์ ทางรัฐก็มีมาตรการช่วยเหลือธุรกิจ ทั้งเงินอุดหนุนสำหรับบริษัทในธุรกิจอาหารที่ไม่อนุญาตให้นั่งกินในร้านได้ รวมถึงการยกเว้นค่าเช่าใน hawker center ให้ 1 เดือนด้วย twitter.com/bongtao/status…
369
แม่โทรมาถามว่า อาทิตย์หน้าช่วยไปรับส่งหลานสาวที่โรงเรียนได้มั้ย (นี่ไม่เคยไปมาก่อน) เพราะน้องชายติดงาน ตจว. นี่ก็ตอบรับแบบ "อือๆ ได้แหละมั้ง ช่วงนี้งานยุ่งอะ จะลองเคลียร์คิวให้นะ"
/me วางหู กดคีย์ลางานครึ่งวัน แล้วโทรจองคิวล้างรถอบโอโซน จัดเพลย์ลิสต์เพลงดิสนี่ย์
370
Sunday Brunch ของร้าน Cagette คือโคตรๆๆๆดีเลย เป็นอาหารฝรั่งเศสแบบเข้าถึงง่าย ไวบ์สบายๆไม่ตึง ไม่มีผ้าขาวปูโต๊ะ ไลน์อาหารแน่ร อร่อยแทบทุกอย่าง อาหารทะเลสด เนื้อดี ชีสเยอะมาก โคลด์คัทเพียบ เป็นรสชาติที่คิดถึง โดยรวม good food, good vibe คนละ 1,490 เนทรวมซอฟท์ดริงก์แล้ว
371
มีคำภาษาฝรั่งเศสคำนึงที่เราชอบ คือคำว่า Maison (แมซง) แปลว่า บ้าน ในบางบริบทแปลว่า บริษัทก็ได้ เป็นคำง่ายๆระดับ beginner แต่ชอบที่สามารถเอาคำนี้มาใช้นำหน้าชื่อแบรนด์ (Maison + ชื่อแบรนด์) มันฟังดูเท่ ดูมีเรื่องราว ให้ความรู้สึกยานแม่ดี
372
ขอเลี้ยงสิ่งนี้ว่าอาหารของปิศาจ อร่อยไปไหน ซื้อที่บ้านนันทวัน เพชรบุรี
373
แม่ฮ่องสอนน้ำท่วม สะพานซูตองเป้คือกลายเป็นสะพานข้ามแม่น้ำไปแล้ว รูปบนถ่ายเองเมื่อปลายปีที่ผ่านมา รูปล่างภาพปัจจุบันจากเพจโรงแรมแสงปอยคอทเทจที่เราไปพักมา อยู่ห่างจากสะพาน 5 นาที
374
เพิ่งโดนยิงแอดตัวนี้เหมือนกัน คนรุ่นเราจะดูออกว่า มันปลอมมาก รูปก็มั่ว แต่มันทำงานเป็นทีม มีคอมเมนต์หน้าม้าเพียบ คนรุ่นพ่อแม่ตกเป็นเหยื่อไม่น้อยแน่ๆ ภูมิต้านทานพ่อแม่ไม่เท่าเรา ถ้าเจอก็ทำได้แค่กดรีพอร์ต นี่ถึงขนาดมีเวอร์ชั่นประเทศอื่นด้วย แปลว่าเป็นขบวนการจริงจัง twitter.com/manspheretm/st…
375
ขนมไทยแบบ tasting menu ร้านBusaba อยุธยา คอนเซ็ปต์การเสิร์ฟแบบ wagashi เป็นขนมไทยแบบผสมวัตถุดิบญี่ปุ่นพวกยูสุ โฮจิฉะ และเทคนิคแบบฝรั่งเศสเช่น Canalé Madeleine คอนเซ็ปต์ดี มีดีเทล แต่รสชาติบางชิ้นเราไม่เก็ท ชุดนี้ 350 บาท
🇫🇷 INSEAD MBA, Work in consulting & MarTech, 🍵 tea person, ✏️ stationery geek, 🥐 picky eater. 🤩 นักป้ายยามือสมัครเล่น