601
ในบรรดาชาพร้อมดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาลที่มีขายในตลาดตอนนี้ ชอบรุ่นนี้สุดละ ดีทั้งเซ็นฉะ โฮจิฉะ
602
ขอคำแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ที่มี lunch set ดีงามครับ
603
ตอนนี้คนไทยเริ่มรู้จักแบรนด์ชา Mariage Frères ของฝรั่งเศสมากขึ้นเยอะแล้ว อันนี้เป็นบทสัมภาษณ์ของเจ้าของแบรนด์ ซึ่งเป็นคนไทยที่รับช่วงธุรกิจต่อมาจากตระกูลมาริยาจของฝรั่งเศส สัมภาษณ์ไว้กับโว้กอิตาลีเมื่อปี 2014 vogue.co.th/lifestyle/arti…
604
ตัวอย่างการดูแลขั้นสุด เช่นมะม่วงจากมิยาซากิ ที่ต้องการให้สีแดงสม่ำเสมอทั้งลูก ต้องใช้แผ่นกระดาษรองใต้ผล เพื่อให้แสงแดดสะท้อนกลับไปที่ด้านล่างของผลมะม่วง Business Insider พาไปดูวิธีการปลูก โหดมากๆครับ youtube.com/watch?v=MRyWyW…
ส่วนราคาขายก็ตามที่เห็นในรูปครับ ลูกละหลักหมื่นเยน
605
เสาร์อาทิตย์อยากกินอะไรต้องได้กิน ชูครีมร้าน Baked by Ball นี่คือที่สุดของแจ้ อันดับหนึ่งในดวงใจ ชนะทุกร้านแบบขาดลอย ดีงามทั้งเปลือกและไส้ ไส้ร้านนี้เป็น diplomat cream คือคัสตาร์ด (Crème Pâtissière) ผสมกับ whipped cream และ vanilla beans ... อร่อยแบบยอมไปวิ่งเบิร์นในยิมแต่โดยดี
606
ตอนนี้หน้ากากเกาหลี KF94 คือมาแรงมาก เมื่อวานเดินห้างคือคนใส่แบบนี้ราวๆ 30-40% อะไรที่ good design มันก็ขายได้จริงๆ
607
เค้กในสตาร์บักส์นี่เท่าที่ลองมาคืออร่อยแทบทุกอย่าง เป็นตัวเลือกที่ดีมากเวลาต้องการขนมตอนบ่ายแบบไม่ต้องแฟนซี ไม่เน้นทำคอนเทนต์ ในราคาที่โอเค
608
ความเศร้าอย่างนึงในชีวิต คือการพบว่าร้านอาหารที่เคยอร่อย มันอร่อยน้อยลง
609
เทคนิคการทำงานเสาร์อาทิตย์ไม่ใช่ลากยาวเกินไปของเรา คือชาร์จแบต laptop ให้เต็มแล้วถอดสายชาร์จออก แล้วทำงานจนแบตหมด หมดตอนนั้นก็เลิกตอนนั้น จะได้บีบตัวเองไม่ให้เถลไถลด้วย
610
สมัยก่อนในสามย่าน มีร้านเล้งกี่ เป็นสุดยอดร้านอาหารจานเดียวแนวใช้ wok หอมกระทะทุกจาน เมนูเด็ดคือราดหน้าเนื้อ แต่ตอนนี้ร้านย้ายไปฉะเชิงเทราแล้ว วันนี้สามย่านมีร้านแนวเดียวกันมาเปิด ชื่อร้าน "เมี่ยน" ราดหน้าผัดเส้นใหม่ ทำน้ำราดใหม่ทุกจาน หอมกระทะ ร้อนลวกปากสะใจ
611
คอนเซ็ปต์ร้านอาหารที่อยากให้มีในบ้านเรา: สลัดบาร์แบบคุณภาพดีๆหน่อย ผักไม่ต้องออแกนิคก็ได้ แต่ขอความหลากหลาย สดใหม่ เอาแค่สู้กับสลัดบาร์ในซูเปอร์ที่ขายขีดละ 30-40 บาทเราก็โอเคแล้ว สลัดบาร์ซิสเลอร์ตอนนี้มันลดต้นทุนจนเศร้าไปอะ เสียดาย
612
มาฉีด Moderna เข็มสี่ รพ.วิมุต พยาบาลคือฝีมือเทพจริง เป็นป้าใจดีๆ ดูเอกสารแล้วเม้าว่าลายเซ็นสวยนะ เนี่ยเซ็นแบบนี้เขาว่าดีนะ ป้าดูในยูทูปมา นี่ก็ครับๆ ปากก็คุยไป มือก็เตรียมเข็มไป อ่ะเสร็จแล้วจ้ะลูก คือไม่เจ็บเลย ฉีดไปตอนไหนนะครับ 555
613
ถ้ามองใน context การตลาด ปีโป้นี่เก่งมากนะ ตลาดขนมเด็กเหมือนไม่ได้โดน disrupt โดยตรงก็จริง แต่ก็ยังปรับตัวมาจับตลาดผู้ใหญ่ด้วยการออกสินค้าใหม่แบบ online exclusive + ขายแบบ direct to consumer ด้วย twitter.com/paiyageng/stat…
615
ใครมีแฟนที่มีรสนิยมทางอาหารต่างกันมากๆบ้างไหม อยากรู้ว่าต่างกันยังไง มีปัญหามั้ยเวลาไปกินข้าวนอกบ้านด้วยกัน เลือกร้านยังไง สั่งอาหารยังไง อยากรู้ๆ มาแชร์กัน
616
เป็นวันที่ควรบันทึกไว้ว่า มันคือวันเอเชี่ยนร่วมใจจริงๆ
617
Nokia เริ่มรู้ตัวแล้วว่า ตลาดเปลี่ยนไป แต่แก้เกมไม่ทันแล้ว สิ่งเดียวที่ทำได้ตอนนั้นคือ กูต้องศรัทธาใน Symbian ของกูนี่แหละ เหมือนเป็นอาวุธเดียวที่มีอยู่ในตอนนี้ ถ้าไม่เชื่อใน Symbian ก็คงไม่เหลืออะไรให้เชื่ออีกแล้ว Nokia จึงเริ่มทำมือถือมาสู้กับ iPhone ด้วยระบบ Symbian นี่แหละ
618
เช็คกระแสโปรไทยเที่ยวไทยที่ bitec รอบนี้ มีแต่คนบอกว่าโปรดุมาก เหมือนโรงแรมตัดใจกันแล้วว่าอย่างน้อยช่วง low/shoulder season ปีนี้ก็ยังไม่มีต่างชาติเข้ามาแน่ รีบทำโปรดุๆจับลูกค้าไทยกันก่อนเลย
619
เคสที่คลาสสิกมากๆคือ CostCo ที่ขาย rotisserie chicken ตัวละ 4.99$ ซึ่งราคานี้คือทำกินเองยังแพงกว่า เป็นสินค้า loss leader ที่ขายดีมายาวนานมาก มีการประเมินกันว่าแต่ละปี CostCo ซึ่งไม่มีใครรู้ว่า CostCo ขาดทุนจากการขายไก่ย่างปีละเท่าไร แต่คนประเมินกันว่าจะหลักสิบล้านเหรียญต่อปี
620
เคยอ่านหนังสือแปลจากญี่ปุ่นเล่มนึง เขาบอกว่าคนญี่ปุ่นเชื่อว่า กระเป๋าตังค์มีพลังในการดึงเงินเข้ากระเป๋า นอกจากเรื่องสี รูปทรงแล้ว ราคาของกระเป๋าเองก็มีผล นี่แอบเชื่ออยู่เล็กๆ
621
มีเพื่อนถามมาเรื่อยๆว่า เวลาเลี้ยงแคคตัส ควรใช้ปุ๋ยยี่ห้อไหนถึงจะออกดอกเยอะ วันนี้ขอเอาปุ๋ยของญี่ปุ่นที่ใช้อยู่มาให้ดู ชื่อยี่ห้อ Magamp K ถุงแดง ยี่ห้อนี้คนเลี้ยงแคคตัสใช้กันเยอะ เพราะเป็นสูตรฟอสฟอรัสสูงมากกว่าปุ๋ยยี่ห้อไทยเยอะ ช่วยการเร่งดอกได้ดี
622
คนส่งของโทรมา เสียงคือจะร้องไห้แล้ว พี่ช่วยผมด้วย ผมหาบ้านพี่ไม่เจอ ผมไล่ดูบ้านเดี่ยวทุกหลังในหมู่บ้านแล้ว มันไม่มีบ้านเลขที่พี่จริงๆ …
623
Pain Suisse (แป็งซุยวิซ) 🥐🇨🇭 ของร้านเถียงนาคือเต็มสิบ! เอาแป้งครัวซองต์มาเพิ่มความอ้วนด้วยการห่อคัสตาร์ดกับเม็ดช็อคโกแลตชิป รวมของชอบทุกอย่างไว้ในชิ้นเดียวกัน อาหารเด็กอ้วนที่แท้ เป็นไอเท็มที่ไม่ค่อยเห็นร้านอื่นทำขายเท่าไร
624
ส่วนเหตุผลว่าทำไมถึงเลือก 9.03 นาที ก็ไม่ได้แน่ชัด บางที่บอกว่าถ้าเลือก 10.43 นาทีเดี๋ยวคนจะกลับเข้า deep sleep อีกรอบทำให้ตื่นมาแล้วไม่สดชื่น แต่ลองหาๆดูแล้วก็ไม่เห็นหลักฐานอะไรมายืนยันตรงนี้แน่ชัด
ซึ่ง 9.03 นาทีของนาฬิกาปลุกรุ่นนี้ เป็นที่มาของ 9 นาทีของ snooze ใน iPhone
จบ.
625
แถวบ้านมีร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านนึง ร้านบ้านๆเลย เป็นลุงกะป้าทำ อร่อยเลยแหละ ปกติแทบไม่มีคน ปรากฏว่าอยู่ดีๆมีเพจมารีวิว มียูทูบเบอร์เบอร์ใหญ่มารีวิว ร้านแตกไปเรียบร้อย ร้านแอบแซ่บของเราที่ไม่เคยบอกใคร ลาก่อย
🇫🇷 INSEAD MBA, Work in consulting & MarTech, 🍵 tea person, ✏️ stationery geek, 🥐 picky eater. 🤩 นักป้ายยามือสมัครเล่น