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新潟から奇跡のパフェが🍯 ufuフェスにも出た「DRESS」のハチミツとチーズのパフェが3月1日から伊勢丹新宿にて食べられるのだ！
三田シェフは今年世界大会にキャプテンでも出られる方。実家の養蜂場のハチミツを使い、フィナンシェも販売予定。場所は6階、伊勢丹のカードがあれば入れる会員イベント！
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代々木八幡「ユマニテ」。ミシュラン２つ星「フロリレージュ」で腕をふるった料理人、石崎シェフが初めて作るパフェがヤバすぎるのだ。snsでもバズった美しいミルフィーユ、プラリネのクリームはたまらん。今週末限定の初パフェイベントすでに満席だとか！今日取材してきたのだ
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RT禁止🔥本当はゼッッタい教えたくない。知り合いにも怒られそうだけど投下するのだ！ 清澄白河にあるミシュランビブグルマンの中華店「O2」。そんなお店が「大津洋菓子店」として土日限定でbarで販売するカヌレがヤバい。ガリガリ、中はフワ。八角がたまらんスパイス味、ジャスミン味は絶対オススメ
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代々木で見つけた新しいエッグタルト専門店。「Layer」は、人気ハンバーガー店「ICON」が始めたお店で、シトロンタルトのようなエッグタルトやカカオニブをはちみつでつけたものなど、どれも絶品。ufuフェスにも出てくれたICONさんだから、本当に本当に美味しい。ぜひ行ってみて欲しいのだ
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奇跡の夜パフェは新宿にある「ロイトシロ」。毎日10台限定、15日まで限定の白イチゴのパフェが超贅沢🍓 甘みが強い白苺を選び、中の塩ミルクアイスとマッチ。さらにバタークリームのネモフィラにバタフライピーのジュレが芸術的。またバニラたっぷりプリンにブロンドチョコの芋サンドも最高なのだ
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チョコケーキに埋もれたい全人類へ。
宇宙一美しいケーキは、新宿伊勢丹で30日まで。吉祥寺にあるプレスキルショコラトリーのケーキは、どれも新作ばかり。特に一番左のケーキは柑橘🍊と金木犀の香りがたまらない😭新宿にふらっと寄ったら絶対買うべきなのだ🙌
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またまた代々木上原のお店はパフェの名店「ビヤンネートル」さん。
あまりにもかわいいパフェに、毎回心が踊っちゃうのだ。またミニパフェはこんなに凝っているのに980円と凄い手ごろ。廃棄されがちな食材を使っているからこの価格にできるんだとか。本当に美味しくて大好きなお店✨
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マサヒコオズミパリ(大阪) 絶対食べるべき最高のラングドシャにであってしまったのだ。最高にエアリーで、二種類のラングドシャがたまらない。ショコラとキャラメルの二種類、すぐなくなる軽さでまた買いたい。
身体がスッキリ太郎、また明日からスイーツ紹介していくのだ！
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常識を覆す和菓子屋『一幸庵』は茗荷谷の名店。名物のわらび餅は、奇跡のみずみずしさ。とろっとろ、一度持ったら崩れるやわらかの椿餅はたまらないのだ。クラウンファンディングで出された和菓子の技と、歴史の集大成『IKKOAN』でも話題に。資生堂FAROの加藤峰子シェフに差し入れでいただき、感動
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あけまして、おめでとうございますなのだあああああ🐅🐯🐅🐯 新年初は、虎模様みたいな赤福のネット限定のこちら！ みんな、あの赤福のこれ知ってた？ 黒いのは黒糖でめちゃくちゃ美味しいのだ🔥 通販限定なのだ！
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シュトーレン勉強会に参加したのだ！！
店リスト↓
コミナセマコ
s.igarashi
INFINI
生瀬ヒュッテ
京王プラザホテル
コンラッド
ルフルーヴ
TOLOPAN
nichinichi新百合ヶ丘
アカシエ
ブーランジェリーsudo×2
長谷川稔の室岡さん
hugh morgan
くりたろう的ナンバーワンは、やはりsudoかアカシエ
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「フォーシーズンズホテル東京大手町」全チョコ好きに捧げたいコチラは、フランスの製菓用チョコ「ヴァローナ」コラボ。青木シェフが、ヴァローナ100周年を記念し共同開発した「コムントゥ」を使い、手が込んでいて凄い。今食べられるアフタヌーンティーナンバー1の美味しさ。コムントゥについては次へ
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パーティーやお祝いなら、絶対これ。フォーシーズンズホテル東京大手町、ホールケーキ3つもたのんで、会社でパーリーしたのだ。季節のマンゴータルトはもちろん、フランボワーズのケーキ、キャラメルショコラのケーキもやばすぎて、全部リピしたひ❗
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身体も心もほっこりするパフェ屋さん「パフェバーagari」(世田谷区・松陰神社前)。フルーツセラピストでもあるジョナサンが作るパフェは無糖の生クリームやお茶のジュレでさっぱり。フルーツが美味しくて、香りのまとわせ方も最高なのだ。熊本の晩白柚×苺と金柑のパフェ。テイクアウトパフェもあるのだ
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小さなフランスが神楽坂に。“メルベイユ”という北フランスの伝統メレンゲ菓子の専門店「オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド」のシャリッシャリのゴーフルがたまらないのだ。名物のメルヴェイユは、四色セットはギフトにも。サクサクメレンゲとクリームが絶品。チョコクリームパンも隠れた名品なのだ
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改めて最強のフルーツタルトは「キルフェボン」説。7月から始まった桃のタルト🍑がみずみずしくて最高だったのだ。そしてイチジクの破壊力。
そして、、みなさん、くりたろうは今日誕生日🎂でしたのだ、お世話になった皆さま、これからも未熟な編集長ながら宜しくお願いしますのだ🙇
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「クープ・デュ・モンド」、日本優勝した。凄い、、！ おめでとうございますなのだ。エキリーブルの高橋もえさんが出場しています。簡単にいうとお菓子の世界大会で、久しぶりの優勝？
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一度は食べたい「LESS」(恵比寿)の絶品レモンケーキ。生地のアーモンドプードル感が凄くて、LESSらしい！
酸味は強くないけど、こういうパティシエの技を感じるのも大好きなのだ。もうひとつはマロン、今は季節的にトンカケーキになっているのだ
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重大発表！ 来週、ついにマツコの知らない世界にでるのだ！！
フェス明け、寝てない中で顔がやばむくみなのだ twitter.com/tbsmatsukoseka…
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稲荷町「コンフェクト-コンセプト」柑橘のケーキがめじろ押しなのだ🍊 特にアニスで軽く火入れされた金柑のタルトは絶品。スイーツ好きの中でも評価が高く、見た目から仕上がりの良さ、丁寧な仕事ぶりを感じるのだ。特にショートケーキのこの美しいジェノワーズ、、たまらない！
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東京のホテルでガレット・デロワを買うなら新宿にある「パークハイアット」。シェフのジュリアンが作るガレットデロワは、昨年最高に美味しくて今年は二種類も。写真のマロン🌰&ピーカンナッツは、甘過ぎず軽い生地にナッティーな香りが最高すぎた😭😭 しばらく毎日ガレットデロワが続くのだ
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最高のデニッシュは世田谷区の松陰神社前「ブーランジェリー スドウ」なのだ。須藤シェフの作るデニッシュはファンも多く、毎日行列が。技を感じるデニッシュの繊細な層は口の中でハジける。バレンタインらしい、こちらはマカロンと特大のとちあいか。中にはチョコガナッシュとたまらなくてもはや芸術
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ついに明日オープン🔥 世田谷区にまた最高の店が。昨日取材し、もう記事にしたのだ！プレジール出身のシェフによる「recit」（レシィ）、美術館みたいな真っ白で広い空間凄いし、ショートケーキや生チョコが美味しすぎて泣いたのだ。もちろん、くりたろう撮影🔥 ぜひ新店RTで応援して欲しいのだ
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賞味期限はたった１日、販売は土曜日だけ。まるごと苺をショコラにしてしまったコチラは青山にある「ジャンシャルル・ロシュー」。なかなか買えないスイーツなのだ。また苺は産地や農園、品種も違い、かなりこだわりがつまっていて、みずみずしくて個人的には買って一時間以内には食べて欲しい逸品🍓
スイーツメディアufu.のへんしゅうちょーをしているけど、このアカウントはゆる〜く甘くて美味しいものを紹介してゆくのだ。写真は全部、撮影byくりいむなのだ。
太りすぎた自分を変えるため、Breaking downにでたくてオファーお待ちしてるのだ