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【手順まとめ】エジプト大使館シェフのエキゾチックな香り豊かな「ナスの酢漬けサラダ」手に入り易い材料ばかり♩ナス🍆はレンジで蒸す方法も簡単＆ヘルシーでお勧め☺️レンジの場合はフォークで数カ所さしてふんわりとラップ、600wで4分半〜程（2個/ラップは個々）レシピ動画→youtu.be/lm-wYefcahU
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#ヨルダン 大使館シェフの「#ピタパン」コロンと丸く膨らむ瞬間、愛おしさが溢れます！ふかふかでモチモチ☺️手作りは断然おいしく感じます♩パン作り未経験で実は一度目は失敗に。失敗の原因と成功のポイントはスレッドに続けます。レシピ動画は→youtu.be/z-IzvxqpSS4
#中東料理 #アラブ料理
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作ってみました♩絶品おつまみレシピ🥂✨ギリシャ大使館直伝🇬🇷フェタチーズのゴマ衣フライ蜂蜜かけ「#サガナーキ」香ばしくて甘くてしょっぱい❣️色々な味覚が見事に調和🍯蜂蜜はたっぷりと！本当においしいです。ちなみに私は卵と小麦粉で作る液を天ぷら粉&水で代用しました。少量を作る時はオススメ！
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クリスマスメニューを考え出す時期🎄✨今年は例年とは変化をつけてフィンランド大使館シェフのサーモンの塩漬け「#グラーヴィロヒ」はいかがですか？☺️前日に仕込むので当日他のレシピを作るのもとても楽になると思います。新たなサーモンレシピをぜひ♩簡単！レシピ動画は→youtu.be/-ZUqC0PwNmw
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【手順まとめ】チェコ大使館シェフ直伝🇨🇿きのこのクリームスープ「#クライダ」砂糖が少し入ることで酸味のカドがとれ円やかに✨爽やかな香りが魅力のディル、最近取り扱いしているお店も増えてきました🌿作り方も簡単❣️新たなスープレパートリーの仲間入りです☺️レシピ動画は→youtu.be/ijKwEFdRJGc
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#トマトの日🍅なのでトマトレシピを♩①1番人気イタリア大使館編「ツナとトマトのパスタ」②ヨルダン大使館編トマトシチュー「ガライエバンドラ」③ココナッツミルクとトマトの相性に驚くスリランカ大使館編「キラタ」④チュニジア大使館編「タコとハリッサのサラダ」動画は→youtube.com/channel/UCvUUr…
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トルコ大使館シェフに教わった「ヨーグルトソースのほうれん草の温サラダ」を作りました♩トルコ大使館編では手に入り易い食材でとても簡単な日常に寄り添う副菜を3品教えて頂きました✨色々な料理と相性が良く、あと一品！という時にとても重宝するレシピです☺️爽やかなソースで箸休め的な活躍も。
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【手順まとめ】簡単で本格的な #インドカレー！インド大使館シェフの「#チキンコルマ」スパイスの豊かな風味とヨーグルトとカシューナッツペーストのまろやかさが美味しいカレー🇮🇳スパイスを入れるタイミングはぜひ動画もチェックしてみてください☺️レシピ動画は→youtu.be/OGfRVeieRTs
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フィンランド大使館シェフのサーモンの酢漬け♩食材によって酢の入り方が異なるのか、野菜はシャキッと酢が効いているのですが、サーモンは不思議と円やかな酸味程度で甘味と濃厚なサーモンの旨味を感じました☺️今年はチキンだけでなくサーモンをクリスマスに✨レシピ動画は→youtu.be/cnQ6OhY-lCs
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配信開始！ジョージア大使夫人直伝の本場「#シュクメルリ」🇬🇪煮込み料理と紹介されることもあるシュクメルリですが、マダムの作り方は香ばしく焼いた鶏肉をニンニクたっぷりのミルクとバターのソースに絡めるだけで簡単👩🍳材料もシンプルです。ぜひお試しを♩レシピ動画は→youtu.be/aBUQo52wJ0A
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【新作公開】チェコ大使館直伝🇨🇿きのこのクリームスープ「#クライダ」🍄クリーム系のスープには珍しくビネガーが入り酸味があるのが特徴✨隠し味的に砂糖を使うのと、うずらの卵をトッピングするのが今回のポイント❣️きのこの滋味深い味とディルの爽やかさが絶品☺️レシピ動画→youtu.be/ijKwEFdRJGc
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夕方からグッと寒くなる季節❄️クロアチアの滋味深いスープ「#ザゴリエスープ」がじんわりと身体に沁みます☺️じゃがいもとマッシュルームのスープ🍄でこの赤色はトマトではなくパプリカパウダーの鮮やかさ！玉ねぎ、きのこ、ベーコンの旨みをサワークリームが爽やか&まろやかにまとめてくれます✨
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鍋で作れる🫕モロッコ大使館シェフの「#チキンタジン」✨改めてすごいレシピだと実感☺️塩レモンのほろ苦さ、煮込むと甘い芳香に変身するパクチー、じんわりとスパイシーさが拡がるジンジャーパウダー、全てが良いバランス💯❣️鶏肉は手羽元ともも肉を使用。塩レモンは業務スーパーで購入したもので🍋
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【大使館レシピ#5】イタリア大使館直伝🇮🇹パッと作れる「ツナとトマトのパスタ」🍝ソースの主な材料はトマト缶、玉ねぎ、ツナ缶の3つ❣️意外かもしれませんがガーリックも入りません。
作り方も簡単でとても美味しい本場イタリアの味が再現出来ます✨人気のレシピ動画は→ youtu.be/0JRt2Jac5Xg
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スリランカ大使館シェフの【#スリランカカレー 完全マスター編】も終盤に！レシピをイラストで振り返り✨注目ポイント①スリランカカレーは小麦粉を使用せず油も控えめでとってもヘルシー②多彩な香り、スパイスの使い方♩③大使直伝のセイロンティーの楽しみ方☕️レシピ動画→youtube.com/playlist?list=…
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熱々ほくほく☺️この時期に嬉しいオーブン料理、スウェーデン大使館シェフの「ヤンソンさんの誘惑」ポテトと生クリーム、アンチョビのグラタン風レシピ👩🍳じゃがいもは一度焼くのがシェフのオススメ！最後トースターで焼き色をつけてもOK♩写真はディレクター作。レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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ペルー料理が手軽に食べられ、作れる時代に🙌ペルー大使館編で紹介した「#ロモサルタード」松屋さんの一部店舗で販売中との情報が☺️ペルー中華な炒め物で醤油、オイスターの香ばしさに酢の酸味で食欲増進❣️ご飯が進みます🍚ポテトもポイント🥔実は作っても簡単♩レシピ動画→ youtu.be/yBY3nnWElT0
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【ハーブ紹介】#ディル🌿欧米、特に北欧で欠かせないハーブ。爽やかな香りで魚やクリーム系と特に料理と相性が⭕️一年草ですが、スッキリとした快い香りからか日本ではこれからの暖かい時期にスーパーによく並びます❣️サラダにトッピングするだけでも美味しいですが、お勧め大使館ディルレシピ4選です✨
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【新作公開】キューバ大使館直伝🇨🇺「#ココナッツプリン」の作り方🍮特徴は練乳のコクがある甘みとココナッツミルクの香り☺️コーヒーやお茶にはもちろん、キューバの産のラム酒とペアリングするのも大人な楽しみ方🥃✨作り方はシンプルでびっくりするほど簡単❣️レシピ動画は→youtu.be/M_q4nOaeVBI
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スリランカ大使館シェフの「#チキンカレー」は鶏胸肉の皮も除きノンオイル、小麦粉不使用で超ヘルシー！スパイスの豊かな香りで物足りなさは一切なし。ココナッツの優しい風味のターメリックライスと相性抜群👩🍳辛味調味料は好みに調整を！レシピ動画は→ youtu.be/LqD-YSRr--c
#スリランカカレー
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スウェーデン大使館直伝アンチョビポテトグラタン「#ヤンソンさんの誘惑 」を再び✨スウェーデンのアンチョビは入手困難なので@hokuogohan さんのレシピも参考にイタリアアンチョビでオールスパイスを生クリームに追加。甘い芳香&風味に奥行きが出て絶品でした❣️レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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手順まとめはこちら↓チャンネル登録よろしくお願い致します✨ youtu.be/bUi2qyHuCEU twitter.com/EmbassyCooking…
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ペルー大使館シェフ直伝♩最高にごはんが進むおかず🍚【醤油×オイスターソース×酢】の牛肉の炒めもの #ロモ・サルダート✨酢の酸味が思った以上に良いアクセント！牛肉はステーキ肉でなくても牛バラや豚、鶏でも良いと思います！じゃがいもはレンジで軽く火を通し油で表面を焼くとフライよりヘルシー☺️
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春の旬ものが並ぶ嬉しい時期🌷改めてご紹介したい #スウェーデン 大使館直伝「#ヤンソンさんの誘惑 」はじゃがいも、アンチョビ、生クリームと牛乳で作る絶品グラタン風料理✨チーズを使わないので重くない！新じゃがのおいしいこの時期にもオススメです♩レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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