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クェート大使館シェフに教わった「マッシュルームのポタージュ」✨今回は価格が比較的にお安いぶなしめじとエリンギで作ってみました🍄このスープのポイントは二種以上の複数のきのこを使うこと！味わいが深くなりとても美味しいです。急な寒さですが胃を温めて体調に気をつけてお過ごしください☺️
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完全に冬到来⛄️❄️寒い季節には熱々のとろ~り濃厚チーズが一層美味しく感じます🧀ジョージア大使館直伝「#ハチャプリ」はフライパンで作れるチーズパン✨ヨーグルトが入った生地は想像越えのモチモチ感❣️意外と簡単なのでぜひ出来たてを味わって欲しいです☺️レシピ動画は→youtu.be/jZ8kLKMJTsc
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本当に何回も作ってます！イタリア大使館に教わった🇮🇹失敗なしの「#ティラミス」レシピ✨濃厚リッチな味でとても家で簡単に作ったとは思えない美味しいデザートに♩材料がシンプルだからこそ食べ易い☺️私はいつも普通の泡立て器で作ってます。エスプレッソがなければ濃く出したコーヒーで代用を！
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【リピート率No.1】お菓子作りが苦手でも失敗しないイタリア大使館シェフの「ティラミス」🇮🇹何度作ったか分からない、お気に入りレシピです✨ポイントはレディーフィンガービスケットを浸しすぎないこと！ココアパウダーで見ためも綺麗におさまるのも嬉しい😊レシピ動画は→youtu.be/V6iQ6U9-TKs
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ホクホクでクリーミー🥔✨スウェーデン大使館直伝🇸🇪「#ヤンソンさんの誘惑」冬はクリミーな味が一層おいしく感じられます☺️アンチョビが絶妙な塩味とアクセントに❣️グラタン風ですが、チーズを使わず生クリームと牛乳ソースであっさりと。一度作ればレシピを見ずに作れる簡単シンプルレシピです！
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【手順まとめ】クウェート大使館直伝「マッシュルームのポタージュ」二種のきのこで味わいを深くし、最後に生クリームでクリーミーに仕上げるとっても優しい味✨シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント♩私も本日チャレンジするのでまたレポートします☺️レシピ動画は→youtu.be/bUi2qyHuCEU
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チェコ大使館直伝🇨🇿ビールで煮込む豚肉とふわふわ卵蒸しパン🍞作りました！本当に自分が作ったの？と自画自賛したくなるプロの味な絶品ビールソース✨煮込む時間はかかりますが、その間にパンを作るとスムーズです☺️この卵とオニオンの甘さがあるパンが、ビールソースの大人なホロ苦さに凄く合います❣️
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身体の芯から温まる🔥ハンガリー大使館直伝「#グヤーシュ」シチュー用の肉やすね肉がよく売られる冬の時期にぜひ作って欲しいレシピです✨牛肉のガツンとした強さとニンニクパワー🧄パプリカパウダーの風味が絶品の食べるスープです❣️私は今回シチュー用の肉で1時間程煮込みました。作り慣れると簡単♩
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クリスマスにサーモンはいかがですか？🤶🎄フィンランド大使館シェフ🇫🇮のサーモンの酢漬け「ラシメスタリン・ロヒ」クリスマス当日は忙しいですがこのメニューは事前に漬け込むので、当日は盛り付けるだけ✨酢漬けにすると身がプリっとなり生臭さもなくハーブの風味とサーモンの濃厚さを堪能出来ます☺️
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これ凄く美味しかったです❣️チェコ大使館直伝🇨🇿食パンアレンジ料理✨ふわふわ卵蒸しパン「カルロヴィ・ヴァリのダンプリング」卵白を泡立てて蒸すことでふわふわ！卵と玉ねぎの甘さと、ガーリックの風味が最高でいくらでも食べれてしまいます☺️意外と簡単です🍞レシピ動画は→youtu.be/bFAe4uwH74k
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話題となったチェコ🇨🇿にはちょっと不思議なパン料理があるんです☺️ カルロヴィ・ヴァリのダンプリングという想像ができない料理名。食パンを1.5センチ角に切り、卵、玉ねぎ、ニンニク等で和えてふんわりと蒸し、さらに表面をカリッと焼きあげます❣️気になったらレシピ動画を→youtu.be/bFAe4uwH74k
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この技に注目🥟❣️アルゼンチン大使館直伝🇦🇷サクサク生地とお肉ゴロゴロレミートパイ「#エンパナーダ」くるくると織り込んで可愛い形に✨生地をくり抜く用の12センチの型がなくてもお椀等で代用出来ます⭕️材料も手に入り易いのでぜひチャレンジしてみてください☺️レシピ動画は→youtu.be/k1CgEyN6kEI
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【手順まとめ】ジョージア大使夫人直伝の本場「#シュクメルリ」ニンニクの強さとバターとミルクのクリーミーさの黄金比ソース✨鶏肉はしっかり焼き色をつけると香ばしい！材料もシンプルで想像以上に作り易いです❣️鶏肉は色々な部位を使うとおいしさアップ。レシピ動画→youtu.be/aBUQo52wJ0A
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【スタッフ絶賛】イタリア大使館シェフの「#カルボナーラ」どれも絶品の大使館レシピですが、簡単レシピはリピ率も高くなります😋生クリームを使わず卵とチーズで濃厚なコクを出す本場の味🇮🇹プロデューサーが粉状のペコリーノチーズを発見。使いやすそう♩レシピ動画は→ youtu.be/yy55irIAEVE
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簡単なのでマネしてください😉アルゼンチン大使館直伝「赤えびとアボカドのサラダ」🇦🇷塩胡椒だけの味付けになりがちなエビのソテーに、白ワインと蜂蜜を掛け合わせるのは、さすがプロの発想🍯✨この手順で生まれるソースが絶品❣️アボカドとトマトとの相性も💯レシピ詳細→youtu.be/T5Q7h1Qob2k
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チェコ大使館直伝🇨🇿濃厚レバーペースト 「#パシュティカ」内陸に位置するチェコは絶品肉レシピの宝庫✨清々しい香りのタイム、清涼感と甘みあるローズマリーが肉の臭みを抑えいい香りを付けてくれます☺️気になる方は下処理の臭みとりを。意外と簡単に作れます❣️レシピ動画は→youtu.be/-F7zt9GEatI
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【手順まとめ】スウェーデン大使館シェフの「ヤンソンさんの誘惑」クリーミーさと絶妙な塩っぱさがクセになる😊スウェーデンのアンチョビの特徴はほのかな甘みとハーブが香り✨イタリア産等で代用する方が多いですが、その場合も4人分で8〜10枚で大丈夫かと。レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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【材料はこれ】切って和えるだけ！
チュニジア大使館直伝「タコのサラダ」🐙🎶
4人分
茹でたこ 250ｇ
トマト 1個
イタリアンパセリ 1/2束分
玉ねぎ 中1/6個分
オリーブオイル 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
#ハリッサ 大さじ1
黒コショウ 適量
塩 お好みで
レシピ動画は→youtu.be/FQKkOIYJu-g
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【手順まとめ】アルゼンチン大使館直伝🇦🇷ミートパイ「#エンパナーダ」生地は発酵要らず！具も一度見れば覚えられるシンプルで簡単なレシピ🥟 ✨くるくる巻くのが難しい場合はフチを折りフォークで縁取り閉じる方法でも⭕️油っぽくなくさっぱりとしたパイです☺️レシピ動画は→youtu.be/k1CgEyN6kEI
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作ってみました♩チェコ大使館レシピ🇨🇿きのこのクリームスープ「#クライダ」とても簡単でした❣️ビネガーと一緒に砂糖も入れるので、酸味がまろやか✨きのこの奥深い味わいにディルが爽やかに香る森のスープ🌳ディルは最後に入れて煮ない方が綺麗な色のままです。今回うずらの卵は水煮を利用し簡単に☺️
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まだ間に合う！クリスマスサーモン（シャケ）レシピ🎄フィンランド大使館直伝🇫🇮 「サーモンの塩漬け」はお好みの香草、サーモン、塩胡椒、砂糖があれば出来る簡単レシピ✨ほんのひと手間で旨味が濃厚に❣️余分な水分も抜け、身がしっとり滑らかな食感に。ディルの爽やかさが臭みも消してくれます☺️
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夕方からグッと寒くなる季節❄️クロアチアの滋味深いスープ「#ザゴリエスープ」がじんわりと身体に沁みます☺️じゃがいもとマッシュルームのスープ🍄でこの赤色はトマトではなくパプリカパウダーの鮮やかさ！玉ねぎ、きのこ、ベーコンの旨みをサワークリームが爽やか&まろやかにまとめてくれます✨
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【手順まとめ】ギリシャ大使直伝🇬🇷定番おやつ「#ハルヴァ」オーブンを使わずに作れるケーキ♩アーモンドは皮付きのもので⭕️お湯に漬けると面白いほどつるんと皮が剥けます。素朴で懐かしさを感じる味わい☺️動画では夫人がとても分かりやすくレクチャーしてくださっています！→youtu.be/tN9lv1678FA
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