501
表紙を撮影させていただいたGENICが今日発売されました‥！嬉しすぎる‥。素敵な人たちによる素敵なページばかりで何度も読み返してしまう‥。
503
今宵紹介するのは「ブルーボトル羊羹」
コーヒーとの相性を考えて作られたまさにコーヒーのための羊羹なのです！
504
山の上ホテル コーヒーパーラー ヒルトップのプリンアラモードに憧れて、おうちで再現してみました。
507
フォルダ整理していたら、去年撮った
プリンの動画がでてきました。季節外れの雪の日にみる真夏のプリンは格別🍮
窓全開で作っていたから、セミの音がきこえるんです‥🍧
508
食パンに余ったカレーやレトルトをかけてチーズをのせてトーストした、焼きチーズカレーのパングラタン🍛
朝食や小腹が空いた時におすすめです。
511
葉山にある古民家を再生させてできた「楚々」。生活雑貨やコーヒースタンドが入っていて、ゆっくりと作業もできる理想的な空間。
513
池袋の珈琲伯爵で食べたシーフードスパゲティ。エビとマッシュルームとピーマンが入ったパスタにホワイトソースがかかった他では見ないメニュー。こういう喫茶店ならではの料理って惹かれませんか？
514
初めてナポリタンを作った時、レシピ通りに作ってるはずなのにこんなにケチャップ入れるの⁈ってなったのは私だけだろうか？
515
昼は喫茶、夜は喫茶酒場というふたつの顔をもつ不純喫茶ドープ。ソフト麺のような極太のナポリタンがもちもちで美味しい。
516
週末の手作りワッフルです🧇
おいしさのヒントはワッフルメーカーをよく温めること。
517
手作りのいちごのタルト。近所で買ったいちごが思ったよりも甘くて美味しかった時。なんだかそれだけで幸せ。
519
ボタンボックスでお馴染みの日本茶専門店OHASHIで見つけた抹茶糖。熱湯だけでなく水や冷たい牛乳にも溶ける優れもの。これを使って抹茶ラテを作るのが最近のマイブーム。
521
とろとろ焼きイチゴとキンカンのパイ。
赤とオレンジのあたたかな色を見つめながら春を待つ日々。
522
思わず弾き語りたくなる。ピアノの鍵盤のようなジャズ羊羹 classicをお取り寄せしてテンションが爆上がりした時の様子はこちら。おうち時間が楽しくなってしまう‥！
心と体をあたためる空想の喫茶店トラノコク。夢は喫茶を作ること。喫茶のレシピ本☞amzn.to/39FOQLeお仕事のご相談は下記のサイトのメールよりお受けしてます↓