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トラノコク流！ホットケーキを綺麗に焼くコツ
①フライパンをよく温める
②濡れた布巾などで一度冷ます
③少し高い位置から生地を注いで焼く
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松庵文庫は古民家を改装してつくられたブック&カフェギャラリー。コーヒー片手に本を読みふける。そんなひとり時間を過ごすのにぴったりな場所なのです。
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世田谷の松陰神社前にある旭屋パーラー。木漏れ日が差し込むゆるりとした空間が夢のよう。おとずれた時の本日のケーキはチョコレートプリンでした。
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2022年もあと僅かですね。写真は寅年を記念して作ったちびくろサンボのホットケーキ🥞
来年はどんな年になるのか楽しみです。
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ディーン&デルーカで見つけたレインボージャム。これがあればひと塗りでチェンソーマンの最強のパンが作れそう。
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チョコレートが好きなすべての人へ。ケンズカフェ東京のガトーショコラ良きです‥。冷凍で固まっている時は生チョコみたいで、レンジで温めるとトロッとした食感で2度楽しめるお得感最高‥。
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東京にはいろんな色の喫茶店があるんですよ。こうして並べてみるとなんだかハリポタみたいですね🪄
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カヌレのもっちりした食感がとても好きなのですが、KALDIで見つけた冷凍カヌレ。美味しくてびっくり。とても良きです。クリームとさくらんぼのせて、いただきました。
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嬉しいお知らせです…！なんと、第一弾のレシピ本が重版されることになりました🎉みなさんの応援あってこそです！ありがとうございます！
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手作りイチゴのプチタルト。近所で売っていたイチゴが思ったよりも甘くて美味しかった時。なんだかそれだけで幸せ。
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誰にも教えたくない…。いや誰かに知ってほしい…。大磯にあるSaraカフェがとても素敵なんです。住宅街を歩くとたどり着く隠れ家感、古民家のあたたかい空間に癒される。ケーキセットでお腹も心も満たされます🍰
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はちみつの入ったホットミルクはポニョが人間になってはじめて口にしたもの。久しぶりに飲むとこんなに美味しいものだったんだなと思い出させてくれます🍯
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誰にも知られたくない、いや知ってほしい。谷中にある「TAYORI」の定食がとても美味しいんです…。何より素敵なのが「食の郵便局」生産者からの手紙を読んだり手紙を書いてポストに投函できる…。お腹も温まるお店だ…✨
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小さい頃、おじいちゃんとおばあちゃんの家に置いてあったお菓子の本を思い出しながら。
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カメオブローチ風チョコクッキー作ってみました。
コーヒーのお供にいかがですか？☕️
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世の中に新しいお菓子がどんどん出てくるけれど小さい頃に初めてナタデココを食べた時以上の衝撃はないかもしれない。
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渋谷にある茶亭 羽當のふわっふわのシフォンケーキとコーヒーってハッピーセットすぎませんか‥？いつかまた行きたいお店。
心と体をあたためる空想の喫茶店トラノコク。夢は喫茶を作ること。喫茶のレシピ本☞amzn.to/39FOQLeお仕事のご相談は下記のサイトのメールよりお受けしてます↓