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鶏ハム史上最高にしっとりなのでは…って仕上がりで美味しい。
うま味調味料入れるとしっとり仕上がります。
鶏胸肉1枚を観音開きにしうま味調味料4ふり、塩小さじ1/3、胡椒、酒小さじ1絡めラップで巻きアルミホイルで包む。お湯沸かし弱火にし入れて3分茹で、上下を返し3分茹でる。
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この【長葱のナムル】長葱1本が秒で消えてく…
うま味調味料を入れると葱の甘みが増しておいしさ格上げ！とろあまでやみつきの美味しさです。
フライパンに長葱1本入れ酒大さじ2かけ蓋して3分程蒸し、ごま油大さじ1/2、うま味調味料2ふり、醤油・おろしにんにく各小さじ1、塩胡椒混ぜ、ごま振る。
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レタス1玉ぺろりといける。
豚バラレタスを重ね蒸しするだけでこんなに美味しいとは…
うま味調味料で出汁を入れたような深みのある味に。
豚バラ150gに塩小さじ1/6、うま味調味料4ふり。レタス少々、豚バラ、残りのレタスを重ね酒大さじ2をかけて蒸しうま味調味料2ふり、ごま油大さじ1/2、塩胡椒。
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アボカド好きさんにぜひ試して欲しいのですが、
砂糖醤油にうま味調味料ちょい足しで破壊力抜群なご飯のお供が爆誕します。
うま味調味料で出汁を入れたような深みのある味わいに。
水大さじ3、醤油小さじ4、砂糖大さじ1/2、うま味調味料3ふり、アボカド1個を混ぜ、冷蔵庫に一晩おく。
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塩焼きそばに入れる野菜はブロッコリーが最高では…！
うま味調味料入れるとコク増して美味しさ格上げします。
ごま油大さじ1でブロッコリー1/2株、中華蒸し麺2袋炒め、うま味調味料5ふり、砂糖・おろしにんにく各小さじ1/2、塩小さじ1/4、鰹節大さじ2、胡椒で味付けし、ごま油大さじ1/2混ぜる。
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え、これだけ…？ってくらい簡単なのですが、
おにぎりを作るとき、青のりとうま味調味料を入れると香りが良くてご飯の味が引き立って想像超える美味しさになります。
ご飯250g、青のり・白ごま・ごま油各小さじ1、うま味調味料2ふりを混ぜ2等分し、ラップに塩をふって握る。
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茹で卵の味噌漬けってご飯のお供に最高と思っているのですが、
うま味調味料を入れると出汁を入れたような深みが増して抜群に美味しくなります。
半熟茹で卵5個作り、味噌大さじ2、砂糖小さじ1、うま味調味料3ふりと混ぜ合わせて冷蔵庫に一日おく。
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大さじ3の油で簡単！
揚げずにこの美味しさの【フライドポテト】作れるのうれし過ぎる…
油の処理がほんとラク。
うま味調味料でじゃが芋の甘み引き立ちます。
じゃが芋3個を4分チンし水気をふき、うま味調味料4ふり、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を絡めて油大さじ3でカリッと焼き、塩胡椒をふる。
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「豚バラと豆乳、うま味調味料」でとんこつ風な煮込みうどんがめちゃ旨…
うま味調味料で肉の臭みがやわらぎます。
豚バラ100g、葱1/4本、冷凍うどん1袋、水200ml、うま味調味料5ふり、醤油小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2を8分チンし豆乳200mlを混ぜ塩胡椒で味を調えごま油小さじ1かけ青葱、胡椒
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実は餅は「塩味」で食べるのこそが最高なのでは…
この【うま塩だれ】餅に合いすぎて何個でもいけそう。
うま味調味料でコクうまです。
ごま油小さじ1を熱して切り餅2個をこんがりと焼き、酒大さじ1/2、うま味調味料2ふり、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/4を絡めて器に盛り、黒胡椒をふる。
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お腹すいた…から10分かからず簡単！
この【サバ缶のおろし煮】なかなかの飯泥棒です。
うま味調味料で大根の辛味がマイルドになります。
大根150gをすりおろして水気軽く絞り、サバ水煮1缶、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、おろし生姜小さじ1/2、うま味調味料4ふり混ぜて2分半チンし青葱散らす。
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これだけ…？って位簡単ですが、鶏肉にうま味調味料ふってカリッカリに焼くとレストランで出てきそうな激うまチキンソテーに
グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果でグンと美味しくなります
鶏肉300gにうま味調味料4ふり、塩胡椒ふり皮目から12分程焼き上下返し5分程焼きクリームソース、黒胡椒
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焼きそば麺1袋余ったらぜひ作ってみてほしいのですが、うま味調味料でコクうまな醤油バターラーメンがレンジで超簡単に作れます。
焼きそば麺1袋、水300ml、うま味調味料4ふり、醤油・酒各大さじ1、砂糖小さじ1、鰹節大さじ2を5分チンし、ごま油小1、塩胡椒で調えお好みの具、バターのせる。
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このじゃが芋どうしよっかな？って時は迷わず炊飯器で炊いてみてほしい…ほっくほくあま～い芋が爆誕します。
うま味調味料ふると芋の甘みが引き立ってめちゃ旨です。バターのせるとそれはもう…
芋を炊飯器に入れ水200ml注ぎ普通モードで炊き塩ふり、うま味調味料を1個につき1ふりしバターのせる
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この伸びるチーズいももち無限に食べてたいくらいハマる…うま味調味料で芋の甘み&コク増します。
芋300g5分程チンし潰しうま味調味料3ふり、醤油大さじ1/2、牛乳・片栗粉各大さじ3混ぜ6等分し、さけるタイプのチーズ2本分をのせ包んで厚さ1cmの平たい丸に整え、バター10g熱したフライパンで焼く。
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このポリポリ食感がたまらん…うま塩味で食べる大根が無限に食べてたい美味しさ。
うま味調味料のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸の相乗効果でうま味増し増しです。
大根10cm、ごま油・鰹節各大さじ1、うま味調味料5ふり、塩小さじ1/2をはポリ袋に入れて混ぜ冷蔵庫に一晩おく。
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大学芋作る時にこれぜひ試してほしいのですが、、うま味調味料絡めると芋の甘みが増してめちゃ旨になります。
さつま芋1本切り水にさらし水気切り3分チン。油大さじ3で焼きキッチンペーパーで余分な油ふき、砂糖・味醂各大さじ1、酢・黒ごま各小さじ1、醤油小さじ2/3、うま味調味料3ふり煮絡める。
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いやこれは美味しすぎる…
このマッシュポテトは罪深い。生クリームなしでもうま味調味料でコクうま！芋の甘みが増していくらでもいけそう。ソーセージにディップして食べると最高…
じゃが芋2個5分チン。潰し牛乳100ml混ぜ1分チンしバター15g、うま味調味料3ふり、塩胡椒混ぜソーセージ添える。
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唐揚げは塩味こそが最高では…って思う無限に食べてたい美味しさ。うま味調味料でコクうまです。
大さじ2の油で揚げずに簡単！
鶏肉300g、うま味調味料5ふり、塩小さじ1/3、おろしにんにく小さじ1/2、胡椒混ぜ片栗粉大さじ4加え、ごま油大さじ2熱したフライパンで片面3分程ずつ焼く。
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これは禁断のおいしさ…
ガツンとお肉食べたい時に最高
【豚バラの１本ステーキ】
うま味調味料でコク増します
豚バラ300gにフォークで穴あけ縦3等分にし、うま味調味料6ふりしフライパンでこんがり焼き、余分な油拭き取り醤油小さじ4、砂糖・酒各大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2絡め黒胡椒ふる
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これ毎日でも食べたい。
旬のきのこでじんわり美味しい炊き込みご飯作れます。
【きのこのうま塩炊き込みご飯】
グルタミン酸でおいしさ増し増し。
焼きおにぎりにしても最高…
米1合、水190ml、酒大さじ1、しめじ1株、塩小さじ1/4を混ぜ炊き、カツオ節大さじ2、うま味調味料4ふり混ぜる
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秋に食べたいじわる美味しさ…
甘辛味噌味が鮭に絡んでごはん進みます。
【鮭のうま味噌焼き】
うま味調味料で生臭さとれておいしさアップ！コクも増します。
味噌小さじ2、砂糖・酒各小さじ1、うま味調味料3ふり混ぜ生鮭2切れに絡めアルミホイルしいた天板にのせ230度トースターで7分
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これはずるい美味しさ…
背徳の【ベーコン炊き込みご飯】
ベーコンとうま味調味料のうま味の相乗効果でめちゃ旨なの作れます。
米1合、水200ml、酒大さじ1、ブロックベーコン100g混ぜ炊き、うま味調味料3ふり、バター10g、塩、胡椒適量入れて混ぜ、器に盛り、お好みでバター。
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レンジでチン！でこの美味しさはすごい…
【ツナときのこのうま塩パスタ】
ツナのイノシン酸×うま味調味料のグルタミン酸の相乗効果でうま味ましまし
5分茹でパスタ80g、ツナ1/2缶、しめじ50g、水210ml、おろしにんにく小さじ1/3、うま味調味料3ふりを7分チン。ごま油小さじ2、塩、胡椒混ぜる
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肉派も喜ぶ魚のおかず。ご飯と仲良しな味してます。
【鮭のうま塩葱だれのっけ焼き】
グルタミン酸のうま味で美味しさアップ！
天板にアルミホイルしき生鮭2切れのせ、葱10cm、ごま油大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/3、うま味調味料3ふり、塩少々混ぜてのせ230度のトースターで7分焼き胡椒ふる
ただのうま味の妖精です。うま味がわかれば、メシウマ人生を引き寄せる。また食べたくなるサクッ と作れてウマい、簡単・時短・一皿で満足のメシうまレシピをご紹介▼初めての方に作って欲しいレシピはumamikyo.gr.jp/recipe/umamiku…