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ブロッコリーはこのサラダにすると1株があっという間になくなる。ごま油香るうま味効いたこのドレッシングが美味しいです。
うま味調味料入れると味に深みが増して抜群に美味しくなります。
小房に分けたブロッコリー1株分に酒大さじ1/2かけふんわりラップし600Wのレンジで5分チン。
続く▼
2
この伸びるチーズいももち無限に食べてたいくらいハマる…うま味調味料で芋の甘み&コク増します。
芋300g5分程チンし潰しうま味調味料3ふり、醤油大さじ1/2、牛乳・片栗粉各大さじ3混ぜ6等分し、さけるタイプのチーズ2本分をのせ包んで厚さ1cmの平たい丸に整え、バター10g熱したフライパンで焼く。
3
ここだけの話なのですが、
豚バラを米と一緒に炊くと脂の甘みが白飯にしみしみな至福の塊が爆誕します。
うま味調味料入れるとコクうまです。
【至福のバラ飯】
米2合、水2合分におろしにんにく小さじ1を混ぜ、豚バラ150gのせうま味調味料5ふり炊き、ごま油小さじ1混ぜ塩胡椒。
#おうちごはん
4
秋になると何度も作ってしまう。さつま芋はバターで炒めてきんぴらにすると箸止まらない美味しさです。
うま味調味料がさつま芋の甘みを引き立てます。
フライパンにバター15gを中火で溶かし、さつま芋200gをしんなりするまで炒めたらうま味調味料2ふりを加えて混ぜ、醤油大さじ1/2、
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5
フライドポテト好きにお勧めです
油少なめでこれは最高…
【揚げずにポテトフライ】
うま味調味料が芋の持ち味を引き立て旨旨です
じゃが芋2個600Wで4分チン。うま味調味料4ふり、ごま油大さじ1/2、醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2絡め、片栗粉大さじ1まぶして250度トースター6分焼き塩胡椒
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この南瓜サラダ、なんでこんなに美味しいの…？って聞かれる美味しさ。
実は、うま味調味料入れると味に深みが増して美味しくなるんです。たったそれだけで？と驚かれるけど、味わいがグンと良くなります。
南瓜200gにふんわりラップし600Wのレンジで3〜4分チンし潰し、玉葱1/8個、
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7
新玉ねぎと米を一緒に炊くだけでこの美味しさはすごい…
うま味調味料入れるとうま味で味に深みが増して抜群に美味しくなります。
新玉全部これにしたくなるやみつきの味です。
炊飯器に米1合分、水190ml、新玉1個を入れて炊き、新玉をざっくりとほぐす。バター10g、うま味調味料3ふり、
続く▼
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これは箸止まらなくなる…
じゃが芋をチンしてうま味調味料、青のり、バター、醤油絡めると夏のおつまみに最高なの作れます。
うま味調味料がじゃがいもの甘みを引き立てます。
じゃが芋2個の皮むき一口サイズに切り、酒大さじ1/2をかけて5分チン。うま味調味料2ふり、ごま油小さじ1
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この【味噌むす】、食べた人にえ、うまっ…って驚かれる美味しさです。
うま味調味料で出汁を入れたような味わいになって、ご飯の味が引き立って美味しいです。
ご飯250g、みそ・白ごま各小さじ1、うま味調味料2ふりを混ぜ2等分し、ラップに塩をふって握り、焼きのりを巻く。
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これあまり知られていないけど、本っっ当にオススメ‼️魚食べる全ての人に伝えたい。
焼き魚焼く時、うま味調味料ふると魚の生臭さが和らいでめちゃ旨に。 一度体験すると焼き魚作る時に欠かせなくなります。
全体にムラなくパラパラふってから焼けばOK！ クセがあり油分の多い魚には特に◎
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え、これだけ…？
って思う位、超簡単なのですが、
「刺身の漬け」作る時にうま味調味料入れると生臭さがとれ、うま味が強くなりおいしさ格上げします
刺身100g、うま味調味料4ふり、水大さじ1、醤油・味醂各小さじ2、おろし生姜小さじ1/2混ぜ冷蔵庫に20分。熱々ご飯にのせてそうぞ！
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大さじ3の油で簡単！
揚げずにこの美味しさの【フライドポテト】作れるのうれし過ぎる…
油の処理がほんとラク。
うま味調味料でじゃが芋の甘み引き立ちます。
じゃが芋3個を4分チンし水気をふき、うま味調味料4ふり、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2を絡めて油大さじ3でカリッと焼き、塩胡椒をふる。
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これは飯泥棒。大根全部これにした方がいいんじゃないか…って思う美味しさ。うま味絡んだ大根でご飯進みます。
うま味調味料のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸の合わせ技でうま味をしっかりと感じられて美味しいです。
大根200gを細切りしてうま味調味料4ふりをもみ込んで10分程置いて
続く▼
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実は餅は「塩味」で食べるのこそが最高なのでは…
この【うま塩だれ】餅に合いすぎて何個でもいけそう。
うま味調味料でコクうまです。
ごま油小さじ1を熱して切り餅2個をこんがりと焼き、酒大さじ1/2、うま味調味料2ふり、塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/4を絡めて器に盛り、黒胡椒をふる。
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塩で作る漬けがこんなにおいしいとは…
うま味調味料入れると生臭さがとれておいしさアップ！コクも増します。
【刺身のうま塩漬け】
刺身100g、うま味調味料4ふり、ごま油小さじ2、塩小さじ1/6、おろしにんにく小さじ1/2混ぜ冷蔵庫に20分。ご飯にのせてどうぞ！卵黄お好みで。
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唐揚げの衣にうま味調味料入れるだけでこんなに美味しくなるの…？と驚かれるのですが、
衣の風味が良くなって、鶏肉の持ち味も引き立つんです。一度食べたら欠かせなくなります。
唐揚げは大さじ3の油で揚げずに作ればとっても簡単。大きめ一口大に切った鶏もも肉300gに醤油大さじ1、
続く▼
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このうまつゆで素麺食べるの美味し過ぎる。うま味調味料入れるとイチから出汁をとったような深みのある味になります。
耐熱容器にみりん大さじ2入れ1分チンし、砂糖大さじ1を混ぜて溶かし、醤油大さじ3、うま味調味料6ふり、鰹節大さじ2、葱10cmを混ぜて茹でた素麺にかける。
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これはご飯止まらん…
うま味調味料でおいしさ増し増しです
レンジでジューシー！【鶏胸肉の油淋鶏風】
鶏肉300gにうま味調味料4ふり、醤油・酒各小さじ2、片栗粉小さじ1絡め2分半。上下返し1分半。10分おいて切り、葱10cm、醤油・酢各大さじ1.5、ごま油・砂糖各大さじ1、おろし生姜小さじ1/2混ぜる
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これ何回リピするだろう…
って位、どハマりするおいしさ。
【ぶっかけネギ豚素麺】
うま味調味料でコクうまです
豚バラ150g2分チン。水400ml、醤油小さじ5、味醂大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、うま味調味料5ふり混ぜ5分チン。ごま油大さじ1/2、酢小さじ1、葱10cm混ぜ素麺にかけ黒胡椒
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え、これだけ…?
って驚かれるのですが
角煮作る時にうま味調味料入れるとコクが増してめちゃ旨になります
レンジでジューシー【うま塩角煮】
バラ300g、水140ml、麺つゆ大さじ1、うま味調味料4ふり、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、塩小さじ1/3を12分チン。ごま油小さじ1/2、黒胡椒混ぜる
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じゃがいもあったら全部これにしたくなるくらい、このカリっ、モチっな食感がくせになる…
うま味調味料のうま味で味に深み増して美味しい。
じゃが芋千切り3個分、うま味調味料3ふり、塩小さじ1/4混ぜ、バター5gを溶かしたフライパンで両面こんがり焼き塩、黒胡椒ふる。
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冷凍したお肉を調理する前にぜひやって欲しいライフハックなのですが、
解凍したらうま味調味料をふると、解凍している時に流れ出たお肉のうま味を補うから美味しく食べられるんです。 やるとやらないとでほんと違うからお肉食べる全ての人に試して欲しい…！
これで野菜炒め作るの美味しい。
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もやしあったら思わずこのチヂミ作りたくなる美味しさ。
もやしをたっぷり入れたモチモチな生地にうま味調味料入れると、小麦粉の風味を引き立てて美味しいです。1人1枚は食べたい。
卵1個、水さじ大3、おろしにんにく小さじ1/2、片栗粉70g、もやし150g、うま味調味料3ふり、鰹節大さじ2
続く▼
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なにこれうまっ…ってなる美味しさ。ハッシュドポテト作るときにうま味調味料入れると、うま味がじゃが芋の甘みを引き立ててグンと美味しくなるんです。
大さじ2の油で揚げずに簡単に作れます。
皮をむき一口大に切ったじゃが芋2個を5分程チンし粗く潰し、うま味調味料3ふり、
続く▼
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天ぷら作るときにぜひ試してみて欲しいのですが、
衣作るときにうま味調味料を加えると、衣の風味がよくなって、食材の持ち味も引き立つんです。
今の時期は大さじ3の油で揚げずに作るアスパラ天が最高なのでぜひ…
冷水大さじ3.5、うま味調味料3ふり、薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1を
続く▼
ただのうま味の妖精です。うま味がわかれば、メシウマ人生を引き寄せる。また食べたくなるサクッ と作れてウマい、簡単・時短・一皿で満足のメシうまレシピをご紹介▼初めての方に作って欲しいレシピはumamikyo.gr.jp/recipe/umamiku…