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イギリスの夏のスイーツ、サマープディング。これを出すとみんな「ワアッ」ってなります。
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アジサイゼリーのレシピ描きました。
ゼラチンは50度から60度で溶かすのが最適です。熱過ぎる時は少し冷ましてから入れてください。
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雨が続いてこのまま梅雨になってしまうんじゃないかとまで思ってしまう今日この頃。一足早くアジサイゼリーを作りたくなる。
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ラムボールのレシピ描きました。
スポンジは手作りでも市販品でも良いです。カステラを手で細かくして作っても美味しくできました。
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ダイヤモンドクッキーのレシピ描きました。卵白だけ使うラングドシャに対して卵黄だけ使うクッキーです。卵黄以外の材料も結構使うので、消費とまでは言えないけれど、美味しいクッキーなので作ってみてください。
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マドレーヌのレシピです。今回はアイシング無しでシンプルにいただきました。
アイシングはお好みでどうぞ。
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ザクザクとしたスコーンのレシピです。
小さめに作った方が表面積が増えるので周りもザクッとして美味しく感じました。
ブランデーバターのレシピはまた近いうちに投稿しますね。
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グリークモモのレシピです。
ギリシャヨーグルトは無糖でも加糖でも良いです。モモの甘さにもよるので最後にハチミツでお好みの甘さにしてくださいね。
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レアチーズケーキのレシピ描きました。オーブンが無くてもできるスイーツです。
パウンドケーキの型でも良いです。
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レモンクッキーのレシピです。
レモンが香るクッキーは紅茶でいただくのが好きです。
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イチゴのケーキのレシピです。
こちらは小さなホールケーキの分量です。
この時はイチゴも小さくてそのままでしたが大きな場合は切って使ってください。
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りんごとシナモンのスコーンのレシピです。今日はクリーム類が無かったので、バターをつけていただきました。
りんごが入っているので、ジャム無しでも美味しかったです。甘いのが好きな方はハチミツやメープルシロップをつけても良いと思います。
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クレームブリュレのレシピです。
この季節は上に飾り付けすると、華やかで良いと思います。
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ホットケーキミックスを使った簡単レモンケーキのレシピも載せますね。
薄力粉を使ったものの味の方が好きですが、これも簡単で美味しいので、手軽に作りたい時おすすめです。
おうちで作るスイーツとそのレシピを中心に投稿しています。Amazonアソシエイトに参加。レシピ本発売中 。