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すごい綺麗にのせてくれたのでパシャリ🤳
実はカットするのでホールで綺麗でなくても良いのですがこれはこだわりですね！
国産のイチゴの季節も残りわずかになりましたが是非お楽しみください✨
※ホールでの販売はございません。ご了承ください。
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りんごの品種は様々です🍎近江屋洋菓子店のアップルパイは煮ても焼いても食感が残る『ふじ』を使っていますが、この時期は手に入りません🤔なので『つがる』になります✨つがるりんごはとってもジューシーでふじにも負けてません！いつもと違うアップルパイを食べ比べてみてはいかがでしょうか👨🍳👩🍳
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「家族にケーキを作りたいんですがいいですか」と言われ作ったのを見てびっくり🫢
一年前に入社した時は、業界未経験でパレットもまともに使えなかった子がスポンジから仕上げまでこんな立派なケーキを作れるようになりました✨
※従業員の特別のケーキです。販売用ではございませんのでご了承ください
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季節の宝箱✨
毎朝市場に仕入れにいくフレッシュな旬のフルーツを檄選して作る近江屋自慢のフルーツポンチでございます👨🍳👩🍳
本日朝からご用意が出来ました🍇🍎🍊🍌🍍よろしければぜひお楽しみ下さい✨
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『もも』が発売開始という事は桃のロールケーキもスタートです🍑
ロールの中に入っている桃はももで使っている桃と同じ最高級の桃です！
こちらも数量限定でいつ出せるか分かりませんが可能な限りお作りしたいと思います！
本日『もも』も『ロールケーキ』もご用意致しました、是非お楽しみ下さい
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明日からの連休はバレンタインに向けてお家でチョコレートを作ってみません✨
以前販売しておりましたチョコレートのテリーヌの作り方をご紹介致します🍫
材料も手に入りやすく温度と時間をしっかり守れば意外に簡単です
よろしければぜひおうち時間にご活用下さい👨🍳👩🍳
youtu.be/w1DQYn9Mdxk
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レモンパイの上のメレンゲは毎朝仕込んでバーナーで炙って仕上げています🍋
手間はかかりますが作り置きするとどうしても水分と空気の構造上美味しく無くなってしまいます😭
メレンゲを炙るのもすぐ焦げてしまうのでちょうどいい塩梅で仕上げるのは大変ですが今日も美味しくつくります👨🍳👩🍳
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2024年新入社員応募についてですが、
弊社のアカウントのフォロワー様の年齢層に学生さんたちはあまりいませんでした😭
もしよろしければ皆様のお力をお貸しください🙇♂️下記ツイートを拡散して頂けますと幸いです🙇
何卒宜しくお願い申し上げます！ twitter.com/omiyayogashite…
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マンゴー好きの皆様に嬉しいお知らせです✨
宮崎県産の美味しいマンゴーが入りましたのでシンプルに楽しんで頂けるタルトにしました！試食しましたがさすが宮崎県産甘味がたっぷりでおいしかったです🤤
是非お楽しみ下さい♪
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近江屋洋菓子店に欠かせないパートナーのフルーツですが、毎日一個一個丁寧に皮を手作業で剥いています🔪白いところまでしっかり丁寧に削ぎ落としていきます🤔
こちらは『フルーツポンチ』に入っているグレープフルーツです！大体1日100〜200個ほど、、今日も頑張って剥いていきます👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店の宝石箱「フルーツポンチ」本日朝からご用意できました✨✨
ぜひご家庭のテーブルを少し華やかにしてみませんか👨🍳👩🍳
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4月になり新年度になりましたね✨皆様いかがお過ごしでしょうか！
近江屋洋菓子店では夏に向けてアイスクリームの製造が始まりました🍦これから初夏にかけて暑くなるのが楽しみです！
夏に向けてケーキも変わるのがお菓子屋さんの楽しみです、お楽しみください♪
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近江屋のバームクーヘンは生地作りから包装まで全て手作業でおこなっています✨
重めのしっかりとした生地のため機械化出来ずに非効率ですが生地を軽くしてしまえば楽なのですが、そこは譲れないポイントです😤
そのため数に限りがございますがお見かけの際は是非お楽しみくださいませ✨
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本日オランダ産のいちごが入りましたのでサンドも全てオランダ産の苺でショートケーキを作ってみました🇳🇱
オランダ産は柔らかくてジューシーなのが特徴で国産と比べてもとっても美味しいです🤤
ぜひこの機会に食べ比べてお楽しみ下さい♪
※苺サンドショートとショートケーキは通常の国産苺です
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LAWSON様が31日1日の期間ホットミルクを半額で販売されるようです！
皆様年末年始はホットミルク、味変したホットチョコで牛乳を飲みましょう🥛
こちらの記事が掲載されました！よろしければ是非お読みください✨
まいどなニュース
maidonanews.jp/article/147993…
Yahoo!ニュース
news.yahoo.co.jp/articles/5a42b… twitter.com/omiyayogashite…
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近江屋洋菓子店自慢のアップルパイを恋焦がれている方もいるのではないでしょうか？私だけですかね笑早く食べたいです👨🍳👩🍳
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いよいよ秋の味覚のエース『栗』もフルーツポンチのメンバーの仲間入りです🌰
自社で丁寧に煮てフルーツポンチに入れています！すごい手間がかかるので期間は短いですが、是非このご機会に秋の味覚のフルーツポンチお楽しみください✨
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ケーキカットシリーズ👨🍳👩🍳
「ピーチメルバ編」
ご好評頂いておりますケーキカットシリーズ、今回はピーチメルバです🍑
桃とラズベリーとバニラが絶妙なマリアージュをぜひお楽しみ下さい✨
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バズったので宣伝させて下さい！
東京神田でお菓子屋さんをさせて頂いている近江屋洋菓子店と申します🎂
弊社ではご自宅で簡単に作れるお菓子の動画をYouTubeチャンネルにて公開させて頂いております✨
ぜひご自宅でお菓子作りを楽しむ際にお使い頂けますと嬉しいです👨🍳👩🍳
youtube.com/channel/UCVr00…
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《速報》
近江屋洋菓子店の公式LINEがリリースされました☆
ぜひLINEでも近江屋洋菓子店のお菓子をお楽しみいただければ幸いです👨🍳👩🍳
line.me/S/sticker/1232…
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苺が美味しいときはやっぱりこれ🍓
近江屋自慢の苺サンドショートです👨🍳👩🍳
この時期に美味しい苺を毎朝選別して仕入れて作っています！苺とスポンジと生クリームの相性が抜群です✨ぜひお楽しみ下さい♪
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ケーキカッティング番外編
『バウムクーヘン』
近江屋洋菓子店には実はバウムクーヘンもございます。どっしりと重めな生地で機械化できなく、一本一本を手焼きのため数に限りがありお見かけの方も少ないかもしれません😭
ぜひお見かけの際はお楽しみ下さい✨
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いちごの美味しい季節なので、お客様に日頃の感謝の気持ちを込めて今からチョコレートをかけたあまおうを120円（税抜）で🍓🍫本日限定なくなり次第終了です！
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ノベルティ用のエコバックを作成しているのはですが皆さまはどちらの文字の色がお好みでしょうか👨🍳👩🍳よろしければアンケートにご協力頂けると幸いです🙇♀️🙇♂️
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com