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書籍に引き続き、木製のチョコレートの型が出てきました！パティシエ人生の中で初めて木製のチョコレートの型を見ました…！
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【フルーツタルトカットピオーネ編】
市場で美味しそうなピオーネを見つけましたのでタルトにしました🍇夏に向かってどんどん美味しいフルーツが登場しています🚚
ピオーネたっぷり載せたのでカットも一苦労ですが、綺麗に切れました😤
出始めで数に限りがございますがぜひお楽しみ下さい✨
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シュトーレンにストロベリーバターを合わせるとおいしいとお客様に教えて頂きました😲罪深いマリアージュですが美味しそう…笑食べてみたいと思います✨✨長い時間をかけて食べるシュトーレンに味の変化があっても面白いですね！ぜひ皆さんの素敵なマリアージュがありましたら教えてください👨🍳👩🍳
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冬の仕込みが始まるとこちらも！いちじくを煮た際のいちじくのエキスが滲み出た赤ワインのシロップをたっぷり使ったいちじくのパウンドケーキです✨
従業員も楽しみにしていたようで試食で大歓喜が出ました笑
材料の都合上数に限りがございますがよろしければお楽しみ下さい👨🍳👩🍳 twitter.com/omiyayogashite…
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各産地シャインマスカットがありますが、同じフルーツでも産地で味が変わるフルーツは難しいですが面白いです✨
長野、山梨、岡山、山形と各産地いいところがあります(^^)本日は長野県産になります👨🍳👩🍳
美味しいものはいっぱい食べたいのでいっぱい乗せました笑よろしければぜひお楽しみください🍇🍇
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取材協力させて頂きました
工藤ノリコさん作「ノラネコぐんだんケーキをたべる」本日、白泉社様から発売になりました📖
工藤ノリコさんが描く可愛いキャラクターや、近江屋洋菓子店がモデルとなったケーキがいっぱいの素敵な絵本です✨よろしければお手に取って頂きご家族で楽しんで頂けると嬉しいです
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１週間お疲れ様でした！
週末の朝はフレンチトーストでちょっと優雅に始めてみませんか✨
卵と牛乳と砂糖だけですのでコンビニで用意できて作るのも簡単です😊
ちなみに牛乳と砂糖はバニラアイスで代用しても美味しいです㊙️中の人はよく自宅でスー○ーカップで作ってます笑
youtu.be/3QQ94q8oXQA
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今日はあつくなるようですね！
あつい日といえば、酸味と冷たさが欲しくなりませんか✨
新フレーバー2種目はレモンキャンディです🍋🍋🍋
100%フレッシュなレモンの酸味と甘味があつい日にぴったりです😤
ぜひお楽しみくださいませ♪
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《お知らせ》
9/7 13:30より
アップルパイに使っているリンゴがふじからつがるに変わりました🍎
その時期によってベストなリンゴを使い分けています！
つがるはふじに比べて酸味が少なく水分たっぷりなジューシーさが特徴です
ぜひこの時期にしか食べれない味をお楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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《速報》
近江屋洋菓子店の公式LINEがリリースされました☆
ぜひLINEでも近江屋洋菓子店のお菓子をお楽しみいただければ幸いです👨🍳👩🍳
line.me/S/sticker/1232…
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近江屋桃fes21
・「もも」
・「桃タルト」
・「桃ロール」
・「ピーチメルバ」
・「桃のアイス」
本日桃のお菓子5種類揃いました🍑🍑🍑🍑🍑ぜひお楽しみ下さい✨
※各種無くなり次第終了ですのでご理解の程お願い致します🙇♂️🙇♀️
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3月3日の「桃の節句」にお雛様とお内裏様を飾ったペアの苺サンドショートや
雛祭り飾りのホールケーキを、ご用意させていだだきます🎎
本日よりご予約承っておりますのでぜひ近江屋洋菓子店に女の子の成長を願ってお祝いする大切な伝統行事のお祝いを
するお手伝いをさせていただければ幸いです👨🍳👩🍳
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いよいよ明日はバレンタインデーですね💝
前日ですがまだ間に合うチョコレートのお菓子のレシピです！コンビニやスーパーでお気軽に手に入る材料だけでオーブンなしです！まだ間に合います！笑
youtu.be/7hFVGl-SisI
お店でもチョコレート多数ご用意しておりますので是非お待ちしております👨🍳👩🍳
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ノベルティ用のエコバックを作成しているのはですが皆さまはどちらの文字の色がお好みでしょうか👨🍳👩🍳よろしければアンケートにご協力頂けると幸いです🙇♀️🙇♂️
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好評発売中の『シュトーレン』でございますが、本日（11/23）ご用意しております販売分が終了致しましたら次の発売を12月3日にさせて頂きます。
熟成が必要なお菓子のため販売分と熟成が間に合わず大変申し訳ございませんがご理解下さいます様お願い致します。
何卒よろしくお願い致します。 twitter.com/omiyayogashite…
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今週の東京の天気は寒暖差があって大変ですね😅洋服の衣替えと一緒でゴールデンウィーク明けを目安にケーキを徐々に夏用に変更していくつもりです🌈チョコレート商品はだんだん減っていきますのでご了承ください🙇♂️
夏はゼリーやレモンパイを製造予定です✨あと新商品も㊙️今からワクワクです👨🍳👩🍳
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お知らせとお願い
大変申し訳ございませんが、当面の間お誕生日ケーキとメッセージのご注文を前日までのご予約制にさせて頂きます。昨今の影響で出勤できるスタッフが減少しており、お客様には大変ご不便、ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ございませんが、何卒ご理解の程お願い致します。
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国産の苺も出回り始め、ついに白いちごも！！茨城県水戸市産の白いちごです🍓
形も立派ですが、値段も立派でした😅ので、多くは作れませんがタルトにしてみました👩🍳👨🍳
ちょっと贅沢してみませんか✨
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クリスマス期間の苺サンドショートにつきまして
１２月２２日～２５日の期間苺の確保が難しく、苺がなくなり次第順次黄桃サンドショートに変更致します。
４号から７号のサンドに加え、お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどお願い致します。
供給が間に合い次第順次変更予定です。
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こんな天気がいい朝はパンを食べたくなりますね✨
しかし、大きいパンを温めると表面は焦げ、中心は冷たい様なことはありませんか？そんな時はアルミホイルで表面を覆って最後に外してあげると中までしっかり焼けますよ👨🍳👩🍳
温かいパンは幸せの味がします、ちょっと丁寧に1日を初めてみませんか？
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本日3月3日は女の子のお祝いひな祭りです🎎皆様おめでとうございます🎈
苺サンドショート２つのひな祭りペアショートと５号サイズのひな祭りケーキは当日でもご購入頂けますのでぜひよろしければ近江屋洋菓子店にもお祝いに参加させて頂けましたら嬉しいです✨
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本日よりメロンのキャンディが新登場です🍈生のメロンを使ったリッチな香料でないフレッシュな香りでございます👨🍳👩🍳
期間限定フレーバーのもも味も無くり次第終了になります！よろしけれぜひお楽しみ下さい！サウナやお風呂上がりに最高です♨️
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com