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カブは根の部分(白いところ)と一緒に葉も使ってシチューにすると、ひとつの野菜なのに彩りよくいろんな野菜を使ってる感がでてお得な気持ちになります。葉っぱは具を炒めたあと煮込む時に入れるのがおすすめ。春って調子にのって薄着をして存外に寒い思いをしがちなのでまだまだシチューがおいしい…🫕
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かぶの葉っぱの混ぜご飯。ただ、葉っぱを刻むのが面倒なので作るのは休みの日限定です。でもおにぎりにして冷凍しておけば平日の朝食にも便利。朝起きて冷凍おにぎりをレンチン(1分半→裏返して1分が目安)。その間にタイムラインを眺めてたらたぶん見終わらないうちに加熱完了でおにぎりが食べられる〜
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卵かけご飯、先にご飯に醤油をかけて混ぜてから卵をかけると美味らしいと聞いてやってみました。ご飯粒の周囲、いちばん外側に卵の層ができて卵の味を強くに感じられます。しかし卵かけご飯の流儀は色々あるようですね〜。みなさんのこだわりはありますか？私はとりあえず海苔をかけるのが好き。
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今日は #おにぎりの日。余った混ぜご飯や炊き込みご飯はおにぎりにして冷凍しておくと朝ごはんや軽食になるのでおすすめ。ツイッター担当は毎週おにぎりを錬成して冷凍ストックしています。朝起きたら寝ぼけまなこで冷凍おにぎりをレンチンしつつ身支度しつつTLを眺めるのが日課です。
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相変わらずはまっているトマトのお味噌汁。トマトってだけで洋な雰囲気だし、具のトマトをいっぱい食べたかったのでグラタン皿によそってみました。トマトの酸味がスープの方にもじんわり広がってさっぱりとしたお味です。まろやかに食べたいときは、溶き卵を足してかき玉汁にするのもおすすめです。
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ヨーグルト好きさんたちへ。国産の果物が入った飲むヨーグルトが、今日から発売されました。黄桃、みかん、りんごがつぶつぶと感じられる形で入ってます(うれしい！)。ファミリーマートさんと全農のコラボで作りました。全国のファミリーマートさんにありますので探してみてくださいませね。
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肉じゃががちょっと洋風に変身する、トマト肉じゃがを作ってみました。肉じゃがを作る最後の段階で、ひと口大にカットしたトマトを入れてさらに煮込んで完成です。遠くでかすかにハッシュドビーフみたいな雰囲気も醸したお料理になります。いつもの肉じゃがになんだか飽きてきたな、という方はぜひ！
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小田原市、相模原市、藤沢市、横須賀市の大人の皆さん！今日から湘南ゴールドサワーが同地域のセブン-イレブンさんで販売です。神奈川自慢の柑橘、湘南ゴールドの爽やかな香りをたっぷり詰め込んだサワー、ぜひお試しください。アルコールは7%で今までのサワーよりちょい高め。zennoh.or.jp/press/release/…
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枝豆ごはん。枝豆を1〜2分茹でor蒸してサヤから豆を出し、規定量の水で浸漬したお米の上に載せて炊飯したら完成。炊飯後に豆を混ぜるレシピも美味ですが、一緒に炊くとご飯に枝豆の香りがめっちゃ移るので枝豆風味に包まれて眠りたいと思えるくらいの枝豆ファンクラブ会員におすすめ(私も会員！)。
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いちごの食べ比べができるセットのネット販売のご案内です。栃木・群馬・茨城の北関東3県のいちごを4パック、セットにしています。120個限定、お値段は4500円(税込)+クール代でございます。食べ比べてみると、品種によって味も形も断面も違って楽しいです。
ja-town.com/shop/e/e100041…
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ご飯が余ったらおにぎりにして冷凍しておくと軽食にもおやつにもなって便利。ご飯が温かいうちに握り、金属トレーに載せて冷凍するとおいしさを保てます。食べるときは電子レンジ(500W)で1分半〜2分加熱すればほかほかのおにぎりに。これはジャコ醤油炒め混ぜご飯を冷凍おにぎりにしましたの図です。
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豚こま肉があるけど夕飯は何にしようかね…となっている方！よだれ豚はいかがでしょう？豚肉に酒、砂糖、片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きします。お皿に盛り付け、タレ(醤油、砂糖、ごま油などで作る)をかけたら完成です。今回はタレに刻み生姜も入れてみたら、爽や辛い味がこれまた美味でした。 twitter.com/zennoh_food/st…
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お知らせが続きますが…牛乳を50%以上使った「抹茶ミルク」も本日発売します。牛乳感しっかりが好きな方におすすめです。購入はECサイトで24本1ケース単位でのご注文になってしまいますが、常温保存可能、賞味期限は製造後9ヶ月ですので、意外と飲めてしまいますよきっと。ja-town.com/shop/g/g3502-1…
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(´･ω･`)お腹空いたけど食材無い…
(´･ω･`)でも買い物行くのはめんど…
( ・ω・) …
( ・ω・) ……💡
(｀･ω･´)いわしの缶詰ならある！
てなって炊き込みご飯。お米を浸漬したらいったん水を捨て、缶詰の汁を入れてから水を規定の線まで足すのがコツです。具は最後に載せていざ炊飯。
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今晩はおでんにしよかな。な各位、具のひとつにロール白菜もどうでしょう。葉をラップでくるんで加熱（葉が6枚なら500Wで5分が目安）し、触れるまで冷ましてから葉先からくるくる巻いて爪楊枝で刺して煮込みます。葉を冷ましてる間に大根の下茹でや練り物の油抜きなどをすると待ち時間を減らせます🍢
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丹波篠山の黒枝豆。味がまったり濃くて甘くてコクがある、今までの枝豆の概念を壊してくる枝豆です。おせちで有名な黒豆を熟成前に枝豆として収穫したもので、枝豆シーズンの大トリとして10月の限られた期間だけ出回ります。ちょっとお高めですけども…後悔はさせない味わいです。ぜひお試しを！
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夏だけど、いや夏だから冬瓜。夏が旬の野菜です。冬瓜の切り方は色々ありますが、今回はまず半分に切り、そのあと縦に16等分して種と皮をとりました。下ゆでは電子レンジ500Wで5分。その後、中華スープで煮て煮物の完成。透き通った感じ(うまく撮れてないけど)が涼やかです。冷やして食べてもよい！
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アスパラを味わいたい！ベーコンも一緒に食べたい！！それならやっぱり炊きたてご飯も！！！と欲張った結果、アスパラベーコンご飯が錬成されました。アスパラとベーコンを炒めて胡椒少々、それをほかほかご飯へ。作る前からわかっていましたがやはり旨い。
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湘南ゴールドという神奈川特産のきれいな黄色の柑橘があるのですが、モスバーガーさんでそのシェイクが出たと聞いて、外の気温にビビりながらも意を決して近所のお店へ。シェイクの下に湘南ゴールドのシロップがあり、しっかり混ぜ混ぜして飲みます。おおー、ひんやり爽やか。東京・神奈川限定です。
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先日、かの有名な手延べ素麺がトレンド入りしてましたが、実は他の地域でも名品がありまして、その1つが長崎県島原の島原手延べ素麺。つやつやとぅるとぅるもちもちなんです。写真では伝えきれてないのですが！しかし手延べ素麺て、正直ちょいお高めですが、1度知ると他に戻れなくなるのよ…ギルティ…
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福岡近郊と東京近郊の方へ。全農のレストラン・カフェで本日から、すもものメニューが期間限定でお目見え。1、2枚目のどら焼きとジュースは「みのりカフェアミュプラザ博多店」で、3枚目のパフェは「みのる食堂三越銀座店」、4枚目のフルーツサンドは「みのりカフェ三越銀座店」で出会えます！
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柑橘の季節が始まっていますね。一番手で出回る"極早生(ごくわせ)みかん"は、外側が緑〜黄色で「めちゃ酸っぱいのでは？」と思われそうですが、果肉はオレンジ色で甘味の中に少し酸っぱさのある爽やかな味。甘酸っぱいの好きさんにおすすめです。果汁がギュッとつまったジューシーさもたまりません🍊
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青ねぎはいろんな料理にちらして味のアクセントにも彩りになるお役立ち野菜ですが、主役でもぜひ。そんなメニューの1つがねぎ焼きです。青ねぎ1束を刻んで卵1個・小麦粉40g・だし汁40mlと混ぜ、フライパンで両面焼いて完成。外はカリッと、中は超ﾈｷﾞﾈｷﾞ！お好みでソースやポン酢をかけてどうぞ。
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山形県産のヤマ・ソービニオンというぶどうを使ったサワーが今日から東北・北関東エリアのセブン-イレブンさんで発売されます。使ったのはヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンを掛け合わせた、ワインなどに使うぶどう。甘過ぎず酸味と香りが素敵で、洋風なお食事と一緒に飲みたくなるサワーです。
JA全農 広報部の公式アカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽しくなることを目指してつぶやいています。好きな食べ物は国産農畜産物、いま食べたいのは焼きそら豆。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so…