お味噌汁に卵落としすると野菜もたんぱく質もとれて、一品で満足なおかずになります。今日は長ネギとタマネギのネギコンビで温まりました。食べてる途中で卵を崩すと味が変わるので、最後まで飽きずに楽しめるのもよき。でも卵をいつ崩すか(or 崩さない)はいろいろ流派がありそう。皆さんいかがです?
卵スープを作るときは ①スープが沸騰したら火を止める ②一方向にかき回し水流を作る ③逆回転で溶き卵を入れる と、卵がふわふわでとぅるとぅる、天女の羽衣みたいになります。簡単なコツなのに見た目も食感も格段に良くなるので再掲です〜 #いいたまごの日
🍠 焼き芋は冷凍できる!アイスみたいになるぞ! 私:ならば焼く。 〜オーブン180℃、60分〜 🍠 ほっかほか〜。あまいじゃろ〜 私 ( 'ω')ŧ‹"ŧ‹" 私 ŧ‹"ŧ‹"( 'ω')ŧ‹"ŧ‹" 私 ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"( 'ω')ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 私 モウナイ…冷凍分ハドコヘ… となった週末でした。おはようございます
家にあった鯖みそ煮缶の賞味期限が今月じゃん!と気づき、混ぜごはんにしました。長ネギを刻んで炒めたら鯖みそ煮を入れ、ほぐしながらさらに炒めて炊いたご飯へ。味付けがしっかりめなので、薄味にする場合は使う汁を減らすとよいです。しかし缶詰は味が完成されてて味付けに悩まないのが素晴らしい〜
立派なりんご、 そのまま食べるか? 焼いて食べるか?
油揚げと白菜のお味噌汁。油揚げは大きめに切って食べ応えを出してみました。細かく短冊切りにすることが多いけど、思い切って大きくすると油揚げも主役になりますね。スープを吸ったお揚げさんの優しさが、寒い中頑張ってお布団から出た身体に染みわたる…
あの…某お米づくりゲームをなさっている皆さん…よかったら弊会の解説冊子「田んぼを作って稲づくりを体験しよう」を参考になさってください…!私もまだそのゲームをできていないのでどこまでお役に立つかはわからないのですが… zennoh.or.jp/consumer/kids/…
柿と牛乳を混ぜて冷やせば柿プリンができるらしいです…!柿の成分で牛乳が固まるなんて初耳。家に柿あるからやりたい。 twitter.com/jazennohgifu/s…
さつまいものお味噌汁にバターを入れると味がまったりしてうんまいんですよね。運動不足だから走るとか筋トレとかした方がいいよな〜とか思いながらも、完全に逆ベクトルなことをしている朝です。おはようございます。
焼 白 そ こ 菜 う う   だ てなノリで白菜1/4カットを刻まずにどーんと焼くと白菜の甘味がこれでもか!ってほど味わえて最高なのでぜひ。中火で各面(断面2面+外側の計3面)を5分ずつが目安。今回はベーコンを挟んで主菜にに。何も挟まず焼いてドレッシングをかけたらサラダとしてもいけます。
【ご飯にかけたい】 ・卵 ・納豆 ・カレー ・麻婆豆腐 ・山形のだし ・ドライカレー ・タンタン麺の汁 ・豚骨ラーメンの汁 ・ハンバーグのソース ・鶏そぼろと玉子そぼろ ・老舗おでん屋の秘伝出汁 ・長年継ぎ足した鰻屋のたれ ・肉の脂が混ざった焼肉のたれ 【ご飯にあまりかけられない】 ・作る時間
ボジョレーヌーボー解禁日なのでワインに合うおつまみ、アヒージョの作り方です。専用の器(カスエラというらしい)が無くても、小さめのフライパンや1人用の土鍋で代用OK。お店だと小盛りで「もう無い…もっと食べたい…」ってなることが多いけど、お家なら思う存分食べられる〜apron-web.jp/cooking/8300/
ラ・フランスの動画、後半の「手の汚れない食べ方」にびっくり。スプーンで実をすくって食べられるのか〜。ちなみに食べ頃は、ヘタの周りが柔らかくなり、シワが出た頃だそう。とろっと甘いラ・フランス、いいですねえ。あと、写真左のらふらんちゃんのぬいぐるみがかわいい。youtu.be/TRndm1KVw5M
これは非常に重要な調査(?)です。フリート機能はどれくらい使われているのか。ある日突然追加されて「ツイッター君はそんなことしてもキラキラSNSにはなれない」なんて言われながらも、投稿している方も多い印象。フリート機能をどう活用するか迷っているので、ぜひご協力をよろしくお願いします。
夜のリラックスタイム、皆さんはどんな飲み物で過ごしていますか?今回のnoteでは、「ホッと」一息の時間に「ホット」ミルクをおすすめ。アレンジレシピもご紹介しています。 寒さの募る冬、ホッと一息牛乳を|JA全農 広報部 @zennoh_food #note note.com/zennoh_pr/n/n0…
厚揚げとほうれん草のお味噌汁。厚揚げは、お豆腐部分のぷるっとを楽しみたくて大きめにカット。ほうれん草は下茹で済みを、味噌をといた後に鍋へ。買ってきたら茹でて適当な幅にカットしておくと、すぐ使えて便利ですね。昨日茹でておいた自分に感謝。さて連休明けですね、あまり無理せずいきましょ〜
ここに白菜があるじゃろ? これをな… ( ^ω^) ⊃白菜⊂ レンチンして葉先から丸めて… ( ^ω^) ⊃白菜🌀⊂ 練り物とか卵とグツグツすると… ( ^ω^) ≡白菜🌀🍢🍲≡   出来上がりじゃ ( ^ω^)⊃ _人人人人人人人人人人_ > 白菜ロールおでん <  ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
スイーツ情報。全農のニッポンエールブランドの国産干し芋(1枚目)や愛媛県産ブラッドオレンジ(2枚目)を使ったサンドウィッチです。マロニエゲート銀座、東京駅の京葉ストリート、アトレ新浦安のブッツサンドウィッチさんで販売中。これとコーヒーを持って公園のベンチで紅葉を眺めたりしたいものです🍁
花屋さんの軒先でどのお花にしようか悩んでいたら、お会計を済ませて出てきたお二人様が「黄色にしたよ〜」「いいね」とにこにこ話していて、その手元にある元気な色のポンポンみたいなお花に一目惚れ&その光景にほっこりした私にお買い上げされた我が家のラナンキュラスです。おはようございます。
Q 揚げ物は網に上げた方がいいか A できればそれがベター Q だが家に網がない A 魚焼きグリルがあればその網で代用可 てなわけで、魚焼きグリルの網は揚げ物を載せる用にも使えます。さつまいもの天ぷら、サクッと保てました。いも天、糖質を揚げてるけど丸いからゼロキロカロリーだと思う。
皆さんが普段言いにくいことを正直に仰るので、ツイッタランドの1年の中では猫の日と同じくらい楽しみな本日だけども、ほんとは「いい肉の日」で盛り上がってほしい。 #いいにくいことをいう日
明日から師走。今年も残すところ32日なんですね。私の中のお味噌汁の具オブザイヤーは「焼いた油揚げ」。焼いて使うと香ばしくて旨いことを知った2020年でした。今日はレタスを相方に。おはようございます。
東北のお花の詰め合わせ、オンライン販売を始めました。お花の種類は開けてのお楽しみ。約6本入りの小と20〜30本入りの大の2サイズ。写真は小で、郵便受けに入ります。通販でもフレッシュな状態で届くのですね〜。自分で選ばないから、新しいお花との出会いがあるのがよき。tohoku-rokka.jp
寒いし日が暮れるのも早いしでなんとなくどんよりした心持ちだったのですが、牛すね肉と大根を気長に煮込んだら牛肉のダシがしみしみの大根がべらぼうに旨くてお腹の中から元気になった感。ごはんは大事ですね。でも睡眠も同じくらい大切だなぁ。この頃ほんと寒いから毛布を追加して( ˘ω˘)スヤァします
レタス、加熱すると「くたっとシャキシャキ」食感が旨いことはもっと広まってほしい…!しかも写真の1枚目→2枚目みたいにびっくりするほどカサが減るので、たくさん食べられる。炒め物もチャーハンもお味噌汁もいける。あと、大きさの割に軽いゆえ持って帰るのが楽だからつい買ってしまうかも。