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ピリ辛味噌味の肉そぼろがご飯と最高に合う・・・！
麻婆豆腐よりも気軽に作れるのもいいよね^^
【厚揚げの香味みそそぼろ炒め】
厚揚げ焼く。一度取り出し、香味野菜、豆板醤、豚ひき肉、塩、こしょう、酒、調味料混ぜ合わせて入れ炒め、厚揚げ戻し、皿に盛る。
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とうもろこしの甘味としょうゆの香ばしさがたまらない！
トースターで焼くから簡単に作れるよ♪
【焼きトウモロコシおにぎり】
とうもろこしはレンチン。ごはんに混ぜ、握る。トースターにごま油、おにぎり。焼き色つけ、しょうゆ、みりん、ごま油。皿に盛り、粗びき黒こしょう。
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最近暑かったり寒かったりで食欲出ない…
そんな人に！酸っぱ辛いスープとそうめんでするっと食べれるよ^^
【トマトと卵の酸辣湯風そうめん】
鍋にしょうが、しいたけ、水、調味料、トマト。酢、塩こしょう、水溶き片栗粉、溶き卵加える。そうめん器に盛り、スープ、青ネギ、ラー油。
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もやしと豆苗をレンチンして、さっと和えるだけで簡単！
ツナの旨味にシャキシャキ食感がおいしい組み合わせ^^
【豆苗ともやしのうまツナ和え】
豆苗切り、もやし洗って、レンチン。水けをきる。ツナ、調味料和えて皿に盛る。
お財布に優しいのも嬉しい！
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揚げてないのに揚げたみたいにサクサク！！
鮭にマヨネーズ→パン粉→焼くだけ！簡単なのにうますぎる！
【揚げない鮭フライ】
ゆで卵、マヨ、塩、こしょう混ぜタルタル作る。鮭にマヨもみこみ、パン粉、粉チーズまぶす。フライパンで焼く。皿にリーフ野菜、鮭盛り、タルタル。
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これ、ごはんがすすみすぎる・・・！
にらの香りとオイスターソースの深いコクが食欲そそるスタ丼だよ^^
【ピリ辛！鶏にらスタミナ丼】
にら切る。鶏肉に下味つけ、片栗粉まぶす。鶏肉炒め、調味料加えとろみがつくまで煮て、にら入れ混ぜる。器にごはん盛り、のせる。
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ザクザク食感がやみつき！
さっと和えるだけで簡単に作れるのにお箸が止まらなくなっちゃうよ！
【ちくわとクリチのザクザク和え】
ちくわを輪切り、チーズを一口大に切り、めんつゆ、かつお節、ごま、天かすを合わせたところに和えて盛り付け。
ビールにも合う！！
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失敗しらず！重ねて蒸すだけ！味付け簡単で・・・最高！
さっぱりネギだれで野菜がいっぱい食べれるよ！！
【豚肉と夏野菜の香味ネギだれ】
フライパンにごま油、キャベツ、なす、豚肉、鶏ガラ、水入れ蓋。火を消し、トマト。
大葉ちぎり、香味ネギだれ。
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鶏むねって安いしついつい買っちゃう^^
パサつきがちな鶏むねも、
もみこむだけでお肉がしっとりやわらかになるよ！
【鶏むねチキンのみそマヨ焼き】
塩、こしょう、酒で下味した鶏むねにマヨネーズ、みそ、にんにくもみこむ。アスパラは焼く。鶏むねをじっくり焼いて盛り付け。
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ズッキーニは焼かずにそのまま食べてみて！
独特の食感と生ハムの塩気が相性抜群^^
【ズッキーニと生ハムのオイルマリネ】
ズッキーニ切り、塩。ボウルに調味料、ズッキーニ、生ハムちぎり入れ和える。皿に盛り、粗びき黒こしょう。
レモン汁を足してレモンマリネにしても！
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なすのとろっと食感がおいしすぎ！
ツナとトマトの旨みが凝縮してやみつきになるよ！
【なすとツナのトマト煮】
なす炒める。フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ中火。トマト缶、なす戻し入れ、ツナ、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう。皿に盛り、パセリ、こしょう。
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暑くなってきたし、サラダ仕立てで食べれるのが嬉しいよね！
野菜もお肉も両方しっかり食べたい時に♪
【豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て】
玉ねぎ炒め、しょうゆ、みりん、酒、しょうがをもみ込んだ豚こま。仕上げの醤油、さっと炒め、リーフ野菜を盛った皿に盛り付け。
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海鮮のうまみとにんにくの香りがたまらん・・・！
冷凍庫にシーフードミックス常備したくなるおいしさ^^
【シーフードミックスで簡単！海鮮炒飯】
シーフード炒める。ごま油、長ねぎ、にんにく弱火。ごはん、シーフードの汁。卵。シーフード、いんげん。調味料、塩、こしょう。
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これは・・・ご飯がどんどん進む！
たっぷり入ったえのきの旨味と食感が最高^^
しいたけなどでもおいしいよ♪
【たっぷりえのきの豚キムチ！】
豚肉に酒、塩、こしょう、片栗粉。えのき、ニラ切る。豚肉炒め、えのき、キムチ、調味料。ニラ加え、塩、こしょう、皿に盛り、ごま。
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簡単なのに、しっとり美味しいし酸味も絶妙・・！
ポン酢と梅と大葉の組み合わせが抜群にいい！
【しっとり鶏むねの梅大葉ポン酢】
鶏に酒、塩こしょう、片栗粉、フライパンで焼く。両面焼けたらポン酢絡め、梅、千切り大葉。
鶏むね肉に片栗粉をまぶすのがポイント！
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野菜不足が気になる人におすすめ^^
細かく切るからいつもよりたっぷり野菜食べれるよ！
【野菜たっぷりキーマカレー】
にんにく、玉ねぎ、ひき肉、にんじん、しめじ炒める。コンソメ、カレー粉、ケチャ、ウスター、ローリエ、水で10分、塩、こしょう。ごはん盛り、カレー、パセリ。
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これ、炊飯器だけで作れるのに・・・おいしすぎ！
具材の旨味がぎゅっとつまってお箸が止まらない！
【長ネギと豚バラの中華炊き込みごはん】
炊飯器に米、しょうゆ、オイスターソース、水を入れ、豚バラ、長ネギを加え炊飯する。炊き上がったら、しょうが、ごま油、塩。
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これは。。。うちの夏の新定番になりそう^^
ジュワッとジューシーななすと油揚げがそうめんと相性抜群！！
【じゅわっと揚げナスきつねそうめん】
油揚げ切って湯抜きして煮る。なす切り、揚げ焼き。そうめん茹で皿に盛り、きつね、揚げなす、青ネギ、おろししょうが、かけつゆ。
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家にあるものでパパッと作れる！
大人も子供も大好きな味♪
コクうまケチャップソースがやみつきになるよ〜！
【豚こまと玉ねぎのポークチャップ】
豚肉をオリーブオイルで炒め、色が変わってきたら、玉ねぎ、エリンギを加える。ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖、ミニトマト。
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これ、食べ出したら止まらなくなるよ・・・！
シャキっとれんこんとしっとり鶏むねにのり塩の味付けがおいしすぎ！
【のり塩鶏むねれんこん】
鶏むねに塩、こしょう、酒、めんつゆで下味。袋に片栗粉、れんこんと鶏むね。フライパンに油、れんこん、鶏を焼く。青のり、塩。
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これ、たたいて和えるだけなのにやみつきになるよ！
みずみずしいキュウリとツナ、塩昆布の旨味が最高！！
【たたきキュウリのツナ塩昆布和え】
きゅうりたたいて種除き、手で折る。調味料合わせてもみ、皿に盛る。
おつまみにもおすすめ^^
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パリっとチキンとネギだれが…うまい！！
鶏肉は皮目から入れて押さえながら焼くのがポイント^^
【ねぎだれたっぷり！チキンソテー】
フライパンに油、にんにく、鶏肉焼く。みじん切り長ねぎとにんにく、しょうが、ポン酢、ごま油、砂糖を合わせ、野菜、鶏肉を盛り、タレをかける。
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これ、家飲みにぴったりじゃない？
外サクッ！中じゅわとろ〜でお酒が進むよ^^
【アボカドとツナのサクッと焼き】
アボカドの種を取る。ツナにマヨネーズ、にんにく、塩こしょう混ぜアボカドの穴に詰める。粉チーズ、パン粉振り、トースターで焼き、パセリ。
見た目もお洒落で◎
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カリッとした鶏肉にかつおタルタルがたまらん！
味付けはポン酢を使って簡単にできるよ♪
【鶏むねポン！南蛮】
鶏むねに調味料もみ片栗粉。ゆで卵、塩こしょう、マヨネーズ、かつお節、牛乳を和える。鶏を焼き、ポン酢、ごま。リーフ、鶏、タルタル。
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フライパンで炒めてないのにこのクオリティはすごい・・！
レンジで簡単にプルコギ作れるよ！
甘辛の味付けでご飯がすすむ〜^^
【レンジできのこたっぷりプルコギ】
耐熱皿に玉ねぎ、ニラ、しめじ、エリンギ、牛肉のせ調味料かけレンチン。よく混ぜ再加熱。火が通ったら皿に盛る。
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料理家 |『冷蔵庫にある食材』や『身近な調味料』で『だいたい20分以内』に作れるレシピをつぶやいています🙋♂️🙋♀️ | レシピ検索してねlin.ee/VknsCrL