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今日までおやすみをいただいて、明日12日から初夏メニューに切り替わります。
初夏のメニューは薔薇系列。
新メニューは黄エンドウ豆とグリンピースで作るいわゆる羊羹です。
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15日（火）の元宵節から冬メニューの一部が変わります。
双皮奶に焦糖（カラメル）が加わるのと、いよいよ湯圓が始まります。
湯圓については、昨年と少し変わっています。
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夏メニューで新たに加わったのがこちら。
ココナツをまぶした乳菓子、白玉霜方糕（Báiyù shuāng fāng gāo）。豌豆黄と同じく北京の宮廷菓子です。
清朝を舞台にしたドラマにも出てきますね。
左はイメージ、実際の盛り付けが右側です。
常連様から「精緻小点の中で一番好き」とお褒めいただきました。
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高田馬場1丁目の文具店CHIKUHO（竹宝）別館の在庫処分セールがエグいです。
紙が100枚まで100円（税込）。すなわち1枚でも100枚でも100円！「江戸小染はな」はワタクシが買い占めました。だいぶ残り少なくなっていましたので気になる方はお急ぎを。ラシャとかレザックあたりはまだあったかな。
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コラボカフェは28日（金）からですが、その前に明日25日（火）から秋メニューの一部が変わります。
梨が無くなったので、そのポジションに無花果（いちじく）が入ります。
紅茶に山楂とともに漬けた小ぶりな無花果をミルクプリン、桃膠（桃の樹液）や銀耳（白きくらげ）にのせてお出しします。
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【8月15日19時受付開始】
中秋節限定！中華菓子ミニチュアと焼き菓子セットを販売します。
出荷日が9月1日（木）と8日（木）の2回に分かれています。いずれをお求めいただいてもお日もちは中秋まであります。数量も通常より多めにご用意しました。何卒よろしくお願いします。
kanro-online.stores.jp
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昨年秋にお出しした羅小黒戦記コラボの焼き菓子「螺旋酥礼盒」が京都アニものづくりAWARD 2022 にノミネートされました。
大手企業や行政の中にただの中国茶カフェがまぎれて場違い感が半端ないですが、受賞できたらいいなぁ。
animono.jp
中国のお茶とおやつのおみせ。巣鴨信金と花屋の間を曲がる。4月に本が出ました。営業中のお電話は出られないことがあります。関連アカウント：治療院（兼商品開発） @kanromaiko 、中国語教室 @Amrita_Lab 、謝老板 @AmritaLab 、じゃくさん @kanrojaku