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「ブロッコリーネーム、占い〼」
画像を参照しながらお誕生日、もしくは創業日を当てはめていただくことで、みなさんのブロッコリーネームが爆誕します！！
（※特に意味はないので、暇つぶしにご活用いただければと思います）
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熱々のブロッコリーを水で冷ますとツボミが水を含んでしまいますが、こちらのレシピではこれを応用し、加熱してすぐに冷たいめんつゆに浸すことで、ツボミにめんつゆを含ませるというBT（ブロッコリーテクニック）が使用可能です。
twitter.com/yasuifarm/stat…
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Q. ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか？
A. めんつゆに一晩漬けたブロッコリーに片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとするまで揚げると、スナック感覚で無限にブロッコリーをキメられるようになるのでオススメです。
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キャンペーン
＼収穫シーズン到来／
日頃の感謝を込めて、産地直送ブロッコリー5株を3名様にプレゼント！@yasuifarm をフォロー＆このツイートをRT（※引用不可）で応募完了！
さらに #マイブロッコリーレシピ をつけて好きな食べ方をリプライすると当選確率アップ⁉
⚠️注意事項は画像をご参照ください
6/6締切
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「ブロッコリー、野菜室に入れてませんか？」
最適保管場所はチルドルーム（無い場合は冷蔵室）です。アイラップなどのポリ袋に入れるとなお良いです。
野菜室に入れておいたら黄色くなってしまった、という声を多く聞きますので定期的にお知らせしております。
たくさんの方に届きますように…！
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「つかんで左右にねじるだけ」
ブロッコリー農家なので小声で言いますが、パイナップルの葉っぱは手でつかんで捻るだけで簡単に外すことができます。
チカラが無くてもできる上にちょっとした達成感を味わえますので、機会があれば是非お試しいただければと思います。
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こちらは油を使うレシピですが、小房に切ったブロッコリーを生のまま中温の油で1分揚げるだけでできる「ブロッコリーの素揚げ」も手軽に美味しく食べられるのでオススメです。麺つゆにサッと浸して食べるとさらに最高です。
（※水分を多く含む野菜ですので、油ハネにご注意ください）
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Q. 簡単で美味しくてブロッコリーにも合うディップソースを教えてください
A. 焼肉のタレとマヨネーズを1：1で混ぜればオッケーブロッコリーです
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キャンペーン
＼センキューブロッコリー／
日頃の感謝を込めて、ブロッコリー5株を3名様にプレゼント！@yasuifarm をフォロー＆このツイートをRT（※引用不可）で応募完了！
さらに #越冬ブロッコリー食べたい をつけて好きな食べ方をリプライすると当選確率アップ⁉
⚠️注意事項は画像を参照ください
3/15締切
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#実際に言われたクレーム晒す
「粒目の粗いブロッコリーはどうせ古いやつなんでしょ？」
A. 品種です（左：ウィンタードーム、右：クリア）
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「ほうれん草の根元、捨ててませんか？」
ブロッコリー農家なので小声で言いますが、ほうれん草の根元のピンク色の部分は甘味が強く、ミネラルも豊富に含まれてますので、捨てるにはMOTTAINAIところです。
ピンク色の部分に毒はありません。土をよく落としてから調理していただければと思います。
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「ブロッコリーの浸け方」
ブロッコリーを念入りに洗いたい場合はツボミ部分を下にしてあらかじめ10分ほど水に浸けておくとより汚れが落ちやすくなります。
固定するのが難しいとお悩みの方は、水とともにポリ袋に入れて手ごろなドンブリにセットするとやりやすいです。
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ブロッコリーを茹でた後のお湯に油膜があって驚いた経験はありませんか？
農薬に思われがちですが、油膜の正体は『ブルーム』と呼ばれるブロッコリーの天然由来のロウ成分。食べても問題ございませんので、茹で汁もスープや雑炊などにご活用いただければと思います。
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「ブロッコリー、野菜室に入れてませんか？」
ブロッコリーの最適保管場所はチルドルームです。野菜室に入れておいたら黄色くなってしまった、という声を多く聞きますので定期的にお知らせしております。
たくさんの方に届きますように…！
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「ブロッコリーの皮の剥き方」
そのままにして食べるには固く、削ぎ落とそうとするとうっかり切り過ぎてしまいがちなブロッコリーの皮（茎の周りの部分）ですが、実は加熱することで簡単に剥がせるようになります。うまく剥がせるととても気持ち良いので、オススメです。
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品質別に横に4つ並べてみました。④に行くほどナイスブロッコリーです。
良いブロッコリーの見分け方はこれだけが全てというわけではございませんが、少しでも皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです！
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「ブロッコリーはツボミがキュッと締まったものを選ぶべし」
…と、言われてもよくわからないと思いますので各種取り揃えてみました！④がナイスブロッコリーです。
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野菜の価格は需要と供給のバランスで決まります。「野菜安すぎ」な場合は、市場に野菜が溢れかえっている状態なので、みんなで野菜をたくさん食べることで農家さんを助けることに繋がります。
野菜の消費にご協力いただけますと幸いです。よろしくお願いいたします。
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キャンペーン
＼茎だけですよっ／
ブロッコリーの茎10本を3名様にプレゼント！
@yasuifarm をフォロー＆このツイートをRTで応募完了✨
#もっとブロッコリーの茎食べたい をつけて好きな茎の食べ方をリプライすると当選確率アップ‼️
※公式枠および詳細は画像をご参照ください⚠️
締切：11/17
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キャンペーン
／
🥦ブロッコリーは
🧊チルドで保存
＼
@yasuifarm をフォロー＆このツイートをRT（引用可）で産地直送ブロッコリー5株を3名様にプレゼント！
ハッシュタグ #ブロッコリーはチルドで保存 をつけてこのツイートにリプライすると当選確率🆙⁉️
締切:11/5 🥦🥦🥦🥦🥦✨
※詳細および公式枠は画像参照
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キャンペーン
＼ スーパーコラボタイム ／
@yasuifarm と @RAYVERYcoLtd をフォロー&このツイートをRTで、産地直送ブロッコリー5株とオリジナル缶バッジを3名様に！
世界平和のためにブロッコリーとクレイヴァルスクリムゾンがTwitter界を駆け巡る！？
締切:10/18 23:59
#新緑と深紅のヒーローキャンペーン
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キャンペーン
／
秋の収穫スタートとともに
初物ブロッコリーが当たる⁉️
＼
🥦🥦🥦🥦🥦✨
@yasuifarm をフォロー&このツイートをRTで、収穫が始まり次第、安井ファームのブロッコリー5株を4名様にプレゼント✨
さらにタグ #木曜日はブロッコリー曜日 をつけてこのツイートにリプライすると当選確率UP‼️
締切:9/24
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キャンペーン
／
花蕾屋エコバッグと
🥦キーホルダーが
3名様に当たる⁉️
＼
👜🥦👜🥦👜🥦
@yasuifarm をフォローの上、このツイートをRT（引用不可）で応募完了！
さらにタグ #からいやエコバッグ をつけて、欲しいバッグの色（緑or青orオレンジ）をリプライすると当選確率UP⁉️
🥦👜🥦👜🥦👜
締切:7/29 AM10:00
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キャンペーン
＼🥦センキューブロッコリー🐰／
産地直送ブロッコリー5株と卯三郎（うさぶろう）オリジナルエコバッグを3名様に！
《応募方法》
① @tetsukurite と @yasuifarm をフォロー
② このツイートをRT
締切:2020/6/21 23:59
#ナイス卯三郎 をつけて意気込みをリプライすると当選確率アップ！？
ブロッコリーを主力とする農業法人｜令和元年度 農林水産祭 内閣総理大臣賞受賞｜栽培面積ベースで石川県産ブロッコリーの約3割をシェア｜Global G.A.P.認証取得｜著書「日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ」｜11月26日は #いいブロッコリーの日 ｜画像の無断転載はご遠慮ください