26
去年大人気だったココナッツサブレで作るフロランタン。
鍋とトースターだけで作れるので、このタイミングでまた是非作ってみて欲しい🥰
上のヌガー部分も材料4つだけ！
罪深い美味しさで止まらない、、
レシピ↓
27
毎年夏に必ず作るアボカドそうめん。
潰したアボカド1個に塩こしょうとかバジルペーストで味付けして、茹でたそうめん2束とあえるだけ。
5分くらいでできるのに濃厚で本当に美味しい。
トマトとか生ハムのせてオリーブオイルぱらりすると良き😌
28
カヌレ15店舗食べ比べしました。
お店によってぜんぜん特徴が違くてすごい面白かった！
個人的な好みは1枚目に載せたけど、詳しく見たい方いたらインスタのハイライトみてください🙌🏻
instagram.com/ai_mogmog/
今回買ってこれなかった店舗で第二回もやりたいな🤤
29
透明なバースデーケーキ。
陽の光を受けると、キラキラ綺麗です。
今月誕生日の @tomeinohito ちゃんへ🕊
30
ロータスクッキーで生チョコサンド。
材料は
・ロータスクッキー
・チョコレート
・生クリーム
の3つだけ！
ラッピングしたらめちゃ可愛くないですか…🥺
レシピ↓
31
昨日作ったミニパイは今朝の朝ごはんになりました。
焼いても結構模様ちゃんと残っています。
パイ生地は思ってるより膨らむので模様つけるときは薄めに伸ばした方が🙆♀️
暖かいと生地がダレて扱いにくくなるので、最初に薄く伸ばして再度冷凍庫入れて冷やしておくと作業しやすくなります☻
32
お正月のお餅がまだ余ってる人に朗報💡
お餅でめちゃくちゃ簡単で美味しいチョコもちができちゃう🤤
翌日も硬くならないのがよいです🫶🏻
レシピはコメントに👇
33
KALDIのブッラータで作る桃モッツァ、控えめに言っても最高すぎてこれを楽しみに1日頑張れるくらいよ🤤笑
レモンの皮すりおろして塩胡椒して、ワインビネガーと美味しいオリーブオイルぱらりしたら完成！
桃が美味しい今の季節にやってみて🥺🍑
ちなみに桃の皮はむかない派🫣
34
暑い日に、コーヒーのパックを丸ごとゼリーにしちゃうおやつ。
1Lパックにゼラチン20gを溶かして、パックのまま固めました。
生クリームたらして簡単なコーヒーゼリーの完成🫶🏻
レンチンだけでできて簡単すぎ🥺
お好きなコーヒーで作ってね🥰
35
空の移ろいを琥珀糖に詰め込んだ、SORA AI (空合い)というプロダクトができました🕊
窓から空を眺めるようなデザインのパッケージに、朝焼けから夜空までのグラデーション。
着色料は使わず全て天然由来のもので色をつけています。
色ごとに変わる味も楽しんで欲しい☺️
36
レンジとトースターでできる簡単アップルパイ。
トースターでもここまで綺麗に焼けました🥺✨
パイシート、りんご、砂糖、卵があればすぐできます😌
レシピ👇
37
バレンタインぎりぎりでもまだ間に合う🔥
チョコパイで作る簡単すぎるラムボール！
チョコパイ1箱分をレンチンしてラム酒入れて丸めてココアまぶすだけ、、！
チョコでコーティングするとより可愛い💕
しっとり食感で上品なラムの香り…
チョコパイと気づく人いないはず😳
38
久しぶりの晴れは最高だった
そんな日に食べたい夏空ゼリー
入道雲の入ったゼリーは、空に透かすと青空になります。
雲間から出てきた飛行機もいるよ✈️
入道雲は #クーリッシュ でつくりました
39
ココナッツサブレの簡単ティラミス
コーヒー液に浸したサブレがスポンジみたいにしっとりするし、マスカルポーネの代わりに水切りヨーグルト使ったお手軽バージョン
自分で作っておいてなんだけど予想以上に美味しくてちょっと感動しちゃった、、
↓レシピ
40
クリスマスのサンタケーキ。
カットした断面がサンタの形に🎅✨
周りに置いた苺サンタはすぐできるから、これだけ作って市販のケーキに飾るだけでもクリスマス感でるよ🥰🎄
@feiler_jp さんとのクリスマス企画で作ったもの！
詳しい作り方は👇
41
ヌガー
スライスアーモンド100g
無塩バター50g
砂糖50g
蜂蜜40g
1.アーモンドはトースターでローストする
2.鍋にアーモンド以外のヌガーの材料を入れてブクブクしたらアーモンドを入れて混ぜる
3.トレーに並べたココナッツサブレに(2)をのせる
4.トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成。
42
今日から3月なので、
春の訪れを感じられるケーキを🌸
桜といちごのグラデーションチーズケーキ。
43
作った人みんなが大絶賛する濃厚バナナブラウニー🧡
どっしり濃厚だけど、ほろ苦いカラメルバナナで甘すぎない最強のレシピ。
持ち歩いても溶けないし、渡しやすいのもポイント🥰
レシピ👇
44
黒ごまの和風レアチーズケーキ。
シマウマ柄🦓
2色の生地を同じ量ずつ交互に流していくだけでこうなる。
45
ココナッツサブレを使った、レアチーズサンドアイス😊
中はレアチーズケーキだからひんやりなめらか、溶けても食べやすい🕊
凍ったシャリっと食感も溶けたなめらかさもどっちも楽しめるよ〜
半解凍も美味しい🤤
レシピ↓
46
この時期ワインのお供に最高な桃モッツァの進化系です…🤤
5分でできるので作ってみて🫶🏻
47
恵比寿にあるyamaというスイーツコースのみのお店。
去年から定期的に通ってるんだけど、何度行っても毎回感動の嵐。
美しさはもちろん、味もすごく繊細で本当に美味しい。
しかもこれ、全部目の前で作ってくれるの。
スイーツ好きなら一度は行ってみてほしいお店🥺
48
思い立ったらすぐできる、簡単で美味しいレーズンバターサンド🥰
中のバタークリームは材料3つだし、市販のクッキーに挟むだけのお手軽なやつ！
このレシピが1番好きって人が続出した🤤
色々試して私はココナッツサブレが好きだったなあ〜
レシピは👇
49
濃厚キャラメルバナナブラウニー
しっとりどっしりタイプ。
キャラメリゼしたバナナが入ってて最高です。
本当は秘密にしたいけど…
レシピ↓
50
デコレーションのポイント！
・のせるフルーツやクリームなどは粒感(大きさ)に大小をつける
・隣り合うフルーツは置く向きをバラバラに
こうすると動きが出てのっぺりしない👌
クリスマスケーキとか作る時に参考にしてみてください🙆♀️
フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿