327
※成人された皆さんおめでとうございます㊗️
和菓子と同じで元は白い餡でもそれぞれ違った色彩や、形表現がまったく違うものになる様に、自分の選んだ道や、選択肢でまったく違う未来や人生になります。
まっしろな状態です。
自分の道や生き方はどんな風にも選べます。
一度きりの人生、生き方です。
328
-手毬-江戸紫、玄、千歳緑-
伝統色を用いた手毬の和菓子です。
江戸紫（えどむらさき）玄（げん）千歳緑（ちとせみどり）
日本の伝統色は落ち着いた色が多くかっこ良いですね。
329
-孔雀青、手毬-
孔雀青（くじゃくあお）で表した手毬です。
和名で孔雀青とは孔雀の青い羽の色の様な冴えた青色の事を言います。
⠀ ⠀ ⠀ ⠀
孔雀の様な色鮮やかな色彩。
どこか妖艶さを感じる手鞠です。
330
-雪花火-『 青玉の しだれ花火の ちりかかり 消ゆる途上を 君よいそがむ 』
（雪空に花火が上がった。まるでしだれ柳のように消えていく花火を、道の途中で君と見ている。もっとよく見えるところまで急ごう。）
北原白秋の和歌
331
-バレンタイン上生菓子-
チョコに見えるけどしっかり和菓子。
バレンタインデザインの和菓子練り切りです。
デザイン次第で伝統的な和菓子もかわいい形で仕上げる事も出来ちゃいます
チョコに見えるのに和菓子なんていうサプライズデザイン
332
『ペンギン和菓子』
ペンギンキャラクターのコウペンちゃんの練り切りです。⠀ ⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
コウペンちゃん、アデリーさん、邪エナガちゃん、ボタモチさん、シロクマさん。 ⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
コウペンちゃんのお友達達です
シロクマさんはお尻がポイント！
333
『キャラクター和菓子』-風の谷のナウシカ-
和菓子で作ったキャラ和菓子。
-Nausicaä of the Valley of the Wind-
-风之谷的娜乌西卡-
日本制造的日式
#風の谷のナウシカ
334
-梅花- ⠀
梅の花を和菓子で表しました。
梅一輪の美しさ。
雪の中に美しく咲く梅の華
335
-猫の日- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
２月２２日は猫の日。
白猫、黒猫、茶猫を和菓子で表しました。
一羽だけ雀が居ます笑
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
336
-梅花- ⠀
梅の花を和菓子で表しました。
梅一輪の美しさ。
雪の中に美しく咲く梅の華
337
-ひな祭り-
健やかな成長と健康を願う、3月3日の「桃の節句の行事」であり、桃は不老長寿を与えるとされています。
かわいいネコやブタさんのお内裏様とお雛様、桃の練り切りでひな祭りを表現しました。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子。
338
菊花の紋章-きくかのもんしょう-
咲き誇る菊の花を表しています。
菊の花は日本と古くから繋がりがあり、
『菊花の紋章』として皇室の家紋にもなっています。
練り切りの菊と言ってもヘラ菊、鋏菊、針切り菊と様々な技法がありその形や色彩は多種多様に表現されます。
339
-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
340
-練り切り-
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い⠀
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
341
-さくらさく-⠀
春うららかな光り輝く穏やかな陽射し。
一輪、桜咲く
桜が水面の金魚にうつる。
342
343
-桜鏡-⠀
鏡のなかに桜を閉じ込めたかのように見えるので、
桜鏡と菓銘をつけました。
錦玉という羊羹に桜花を沈ませ固めたシンプルな錦玉羊羹ですが、
季節の美しさを表せる春ならではのお菓子です。
錦玉は琥珀羹とも呼ばれるように、
琥珀に閉じ込めた様にも見えます
344
-練り切り-
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
ねりきりとは、和菓子の一つ。白あんに砂糖、山の芋やみじん粉などのつなぎの食材を加え、調整し練った白あんの生菓子を言う。
四季折々の植物や風物詩をかたどる繊細な細工をほどこし、祝儀や茶席で使う上生菓子が多い
様々な表現、色彩で多彩な形を表します。
345
346
『日本伝統菓子』
-二十四節気（にじゅうしせっき）-
今でも立春（りっしゅん）、夏至（げし）、白露（はくろ）、大雪（たいせつ）など、
季節を表す言葉として用いられています。
1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、
更に6つに分けた
季節の移ろいを表した日本独自の季節言葉です。
347
-春うららか-⠀
春うららかな光り輝く穏やかな陽射し。
一輪、桜咲く春景色
春の彩りが水面の金魚にうつり、
色づく景色。
348
端午の節句 五ツ盛
子供の日なのでそれにちなんだ練り切りです
緋鯉と武者人形がお気に入り
#こどもの日
349
桔梗-ききょう-
桔梗の花言葉「永遠の愛」
桔梗にまつわる女性の物語に由来します。一人の男性への愛を貫き一生涯掛けて待ち続けた女性の姿を桔梗にたとえられました。
戦争中は夫や大切な恋人が無事自分の元に帰ってきてくれるように願掛けをして桔梗の花を大切にした女性も多かったそうです。
東北出羽の国の和菓子職人。 総フォロワー数35万人。 YouTubeで簡単レシピ投稿。和菓子作品→instagram.com/wagashi_tadahi… 通販↓◆山形銘菓【やまがた生クリーム大福】が人気！