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【誤情報が流れてるので本人が説明】
・開業は3年半前自己資金330万円で開業
・スポンサーはいません
・味は私が日々探究した独学
・ラーメン店での修行はなし
・沙羅善が1店舗目ではない
著書『ラーメン女王への道』に全て書いていますので是非読んでみてください🍜
amazon.co.jp/dp/486581289X
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@kunekune 本日はご来店頂きましてありがとうございました😊またお褒め頂き頑張った甲斐も感じ嬉しいです✨そして沙羅善は私が富田さんのつけ麺を食べて感動したのがきっかけで私も感動を届けたいと思い独学でつけ麺を作り沙羅善を開店させただけで全く弟子とかではないんです😭また是非お越しくださいませ🍜✨
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ステキな出会いが私に影響をくれ
そして自分の努力が環境を変えた
『心からありがとうございます』
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麺に使う小麦と水の選定に管理、そして製造から高湿庫での熟成、茹で方に水締めなど全ての工程を徹底的に細かく見直し突き詰めた結果、以前の麺から糖度が約1.5倍も上がりました！
ハリコシツヤも増し噛めば噛むほどビックリするぐらい甘いです(笑)是非ご賞味ください！
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鎌倉にある沙羅善と申します
私が一生懸命作ったつけ麺です
沢山の方に知って頂けたら嬉しいです
どうか宜しくお願い致します
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キャンペーン
🎁 「かんてんぱぱ」プレゼント🎁
clubhouseラーメン番組
ラーメンだよ！全員集合
伊那食品工業の塚越社長ゲスト記念✨
「かんてんぱぱ」詰め合わせ
5,000円相当 3名様
1️⃣当アカウントをフォロー
2️⃣ツイートをリツイート
5月10日22時〆切
当選は番組中に発表❣️DMで通知💌
joinclubhouse.com/event/mybol6o4
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最近ようやく『麺匠八雲』『沙羅善』含めて自分が当初から描いて追い求めてきた理想の味のラーメンを作ることができました
全てが独学からだったので試行錯誤とジレンマの繰り返しで心も折れて何度も挫折しそうになりましたが4年目にしてやっとできました
これが私の『完成のない完璧な一杯です』
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🍜沙羅善『SUSURU TV』登場🍜
またまたSUSURUさんの動画に沙羅善をご紹介頂きました🍥味のみならずおもてなしや空間も含めて進化に進化を重ねた沙羅善の全てをフルコースで堪能して頂きました🤗✨
【中華蕎麦 沙羅善】@SarazenKamakura
💓皆さま是非ご視聴くださいませ💓
youtu.be/Wk5ktCx-F8c
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キャンペーン
🎁出版記念プレゼント企画🎁
『ラーメン女王への道』出版記念🎉
感謝を込めて皆様にプレゼント‼️
PlayStation 5 （1名様）
Nintendo Switch（1名様）
Amazonギフト500円（50名様）
応募方法
1️⃣当アカウントをフォロー
2️⃣当ツイートをリツイート
応募期限 5月16日23:59迄
当選は5月18日DMで通知💌
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最近『出の山湧水』に変えてから麺に凄くハリツヤが出て凄く大喜びしているまゆかです✨
製麺で使用する天然水は一度有能な銅のやかんで沸騰させて冷ましてから使用しています💕
沙羅善の麺は作り方のみならず茹で方、締め方、整え方、全てにこだわった工程が合わさり綺麗で美味しい麺ができています🍜
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沢山の想いが詰まったつけ麺
『農林61号』『古代スペルト』『本枯節』
『平田牧場金華豚』『名古屋コーチン』
『井出の山湧水』『九条ねぎ』『有田焼』他
素材ある土地へ出向き
生産者さんや材料と触れ合い
調理や配合の試行錯誤を繰り返し
完成のない完璧な一品を生む
これが私が作ったつけ麺です
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🍜ラーメン女王に華麗なる転身🍜
本日Yahoo!ニュースの主要トップページに私の記事が掲載されたので是非ご覧ください✨
4回目のトップニュースに感激です😭💕
news.yahoo.co.jp/articles/11911…
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🍜日刊ゲンダイに掲載頂きました🍜
本日14日夕方発行【日刊ゲンダイ】📰
先日沢山のインタビューをしてくださいました内容が紙面に大きく掲載いただきました😊
著書『#ラーメン女王への道』のことも書いてくださっていたりありがとうございます✨
皆様ご購読頂けたら嬉しいです💕
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おはようございます🙋♀️昨日発売となりました私の初となる著書『ラーメン女王への道』が既に沢山の書店さんで平積みして販売くださってるみたいで本当にありがとうございます✨
まさか私が書店に並ぶなんて夢のようで信じられないですがこれも全て皆様のおかげです☺️
これからも仲良くしてください💕
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㊗️著書とシールが本日発売㊗️
皆様大変お待たせしました🎊
いよいよ私の初の著書『ラーメン女王への道』と『ラーメンラリーシール』が『48』の日に発売となります💕本は全国書店にて購入可🥳シールは八雲と沙羅善でお食事をされた方のみ購入可能となっています🙌
私に関わる全ての人へ「ありがとう」
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キャンペーン
🎁こだわり醤油をプレゼント🎁
clubhouseラーメン番組
ラーメンだよ！全員集合
生産者・梶田商店さんゲスト記念✨
愛媛県産の素材を使用した醤油
巽醤油5本セット 3名様
1️⃣当アカウントをフォロー
2️⃣ツイートをリツイート
本日22時〆切
当選は番組中に発表❣️DMで通知💌
joinclubhouse.com/event/xlnE8pnX
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評論家の方に認められたくてラーメン屋を始めた訳ではないので、これからも変わらず皆様の為に心を込めてラーメンを作り続けます🍜
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ご来店ありがとうございました✨ラーメン雑誌の審査員さんなのですね、また当店の案内に疑問や謎がおありとのこと、お聴き頂ければ何でもお答えさせて頂きました😌もし当店が審査対象で疑問など残ったまま審査されるのは心外ですので審査対象外でお願い致します🙇♀️ twitter.com/srsms/status/1…
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🍜事業拡大のため社員大募集🍜
神奈川大和・鎌倉・葛飾堀切
寮完備即入居可能
飲食未経験者さんも大歓迎
👫社員・店長候補👫
25万円～40万円
お気軽にご応募ください‼️
☎︎046-404-2532 また下記
@YAGUMO_RAMENのDMへ📩
こちらからも応募可能👇#超絶拡散希望
indeedjobs.com/%E9%BA%BA%E5%8…
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【令和最新】 自己防衛おじさん
Q. 飲食店で勝ち組になるには？
#ラーメン女王への道 #梅澤愛優香
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キャンペーン
🎁最高級豚をプレゼント🎁
clubhouseラーメン番組
ラーメンだよ！全員集合
平田牧場さんゲスト記念✨
【幻の豚】平田牧場金華豚 3名様
しゃぶしゃぶセット5000円相当🐷
1️⃣当アカウントをフォロー
2️⃣ツイートをリツイート
締切3月22日18時迄
当選は番組中に発表❣️DM通知💌
joinclubhouse.com/event/PN9yzwGl
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🎊ラーメンラリー発売決定🎊
皆様大変長らくお待たせしました🙌
なんと！私のシールが13種も発売します🎉
しかも今までにないスペシャル豪華版😍
SUSURUさん、小泉さん、平田牧場さん、めんのマルニさん、高村刃物さんと、私に関わってくださってる方々が😭超感激
詳細は後日発信させて頂きます💕
麺料理店経営『沙羅善』『絹ノ郷』『麺匠八雲』初の著書『ラーメン女王への道』全国書店にて発売