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【#有毒植物 による #食中毒 で死亡事例が発生しています】今回の死亡事例は「 #イヌサフラン 」を誤食したことによるものです。食用の植物だと思っても、植えた覚えのない植物は食べないようにしましょう！！また、体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を！
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【要注意！身近にある #有毒植物 】
有毒植物を食用の植物と誤って食べて #食中毒 になる事例が毎年発生しています。食用と確実に判断できない植物は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を。
■詳しくは
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【アニサキス食中毒】食酢の処理、塩漬け、醤油やわさびでは、アニサキスは死にません。また、一部報道されている「よく噛むこと」も確実な予防法とは言えません。詳しくはこちら
⇒mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【食中毒に注意】平成30年北海道胆振東部地震により被災された方に心よりお見舞い申し上げます。
気温、湿度が高いと食べ物が腐りやすく、食中毒が起きやすくなります。避難所における食中毒を予防するため、食品の衛生的な取り扱い、手洗いの徹底など、特にご注意ください⇒mhlw.go.jp/content/111305…
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【#食中毒 にご注意ください！】
令和3年8月11日からの大雨により被災された皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。
気温、湿度が高いと食べ物が腐りやすく、食中毒が起きやすくなります。食中毒を予防するため、食品の衛生的な取り扱い、手洗いの徹底など、ご注意ください。mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【家庭での調理によるアニサキス食中毒に注意しましょう！】
#アニサキス は魚介類に寄生しており、食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しません！
冷凍・加熱が有効です！
#食中毒
■アニサキスによる食中毒の予防方法はこちら
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
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【注意!!生食用馬肉などが回収されています】
2/26にお知らせした生食用馬肉について、安全面を考慮し、対象商品を広げて回収されています。当該品をお持ちの方は絶対に食べずに返品をしてください。
販売地域：全国
食品リコール情報↓
ifas.mhlw.go.jp/faspub/_link.d… twitter.com/Shokuhin_ANZEN…
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【予防しましょう：A型肝炎ウイルスによる食中毒】
A型肝炎ウイルスによる食中毒が発生しています。中国産冷凍アサリからA型肝炎ウイルスが検出されました。加熱調理用の食品の調理にあたっては,中心部まで十分に加熱することが大切です。
・maff.go.jp/j/syouan/seisa…
・mhlw.go.jp/file/06-Seisak…
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【お肉はしっかり焼いて食べよう！】
牛肉や鶏肉などには腸管出血性大腸菌（O157など）やカンピロバクターなどの食中毒菌が付着している可能性があります。特に、抵抗力の弱い子どもや妊婦、高齢者は気をつけましょう。mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
厚生労働省が行う食品安全対策を中心に情報発信する公式アカウントです。国民の皆様へ、食中毒に関する注意喚起に加え、報道発表情報や審議会・意見交換会の開催情報などをつぶやきます。なお、ツイッターに寄せられたコメントへの返信はしていません。