126
チョコミントのマカロン
フレッシュなミントをアンフュゼしたビターチョコのガナッシュ。
夏が終わる前に、切ない気持ちもさっぱりさせたいね。🌿
127
白桃とネクタリンの喉ごし
フランボワーズディプロマットの甘酸っぱさ
アーモンドの香り
あめくんの浮遊感。
アールグレイマカロンを添えて。
128
久し振りにマカロン作り。
私は紅茶の中でもアールグレイが1番好きです。
マカロンガチ勢なので除湿機で部屋の湿度40%以下にして作っています。30分で乾燥します。
129
最近忙しくてなかなか家でお菓子を作れないので過去作マカロン載せておきます。
私のマカロンは比較的甘さ控えめです。
130
湿った夏の始まり。私は夏が苦手です。
枕草子が夏は夜と詠んだのも納得
チョコレートの季節が待ち遠しいばかり
131
Tarte au citron🍋
甘酸っぱいレモンカードにしゅんわり溶ける甘いメレンゲの夏タルト
ㅤ
フォンサージュ練は続く
134
☁️雲マカロン☁️
昨日は雨で湿度が最悪だったので、前日に温度調節や乾燥時間の為試作を重ね、部屋を除湿機で湿度を50%以下に調節して作りました。泣
職業柄、人を喜ばせないといけないという使命感があるので果たせて良かったと思います。
中身はキャラメルバタークリームです🧈
136
自粛期間(4月〜)に作ったお菓子の写真まとめてみた
色々不安だけどこの期間が無駄ではなかったと信じたいな
137
男性の誕生日ケーキでしたので、
いつもの可愛いデコレーションではなく
装飾はシンプルに抑えてかっこいい(苦手分野)雰囲気にしてみました。
チョコ細工もマカロンも全部手作りです！
かっこいいデコレーション難しい( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )
138
アーモンドプードルと粉糖を使わずに作るマカロンの動画です！
youtu.be/4fLK7DvJfkk
139
Twitterで見かけたそうめん油そば作ってみたけど美味しすぎた、、
そうめん1束にごま油ラー油鶏ガラ醤油刻みにんにく適当に合わせて卵黄と薬味乗せるだけ！
141
バニラアイスにウイスキーをかけると美味しいんだよ…♥
今朝焼いたマカロンも添えちゃう
142
おはようございます〜🍓
アーモンドプードルも粉糖も使わずにマカロン作ってみました
意外と悪くないかも…？
144
キットカット様とコラボ企画させて頂きました🍓
甘くてゆるい週末を。 twitter.com/KITKATJapan/st…
147
母の日ケーキ
マジパンでカーネーションを作ってみました💐
側面にはバスケット絞りでマロンクリームを飾り、中にもたっぷりのマロンクリームが入っています。
友達からの依頼だったので、華やかでお上品なお母様をイメージ🌹
#母の日
150
コロナで学校も始まらず時間が出来たので、
バレンタイン振りにボンボンショコラ4種類作ってみました
新作です🍓
しゅうまつ さえ 🍓職業：パティシエメイド魔法少女🪄🎀メランコメルトというお菓子屋さんを営んでおります。ポップアップ出店したり、通販は不定期です。