26
支那ソバ かづ屋@目黒
ワンタンつけソバ＋ルーロー
ランチは此方へ。
ツルッとしなやかな自家製麺を甘辛酸のバランスが絶妙なつけ汁に絡めて啜るつけソバは兎に角めちゃウマ。
ワンタンや刻みチャーももちろん絶品。
そしてルーローに麺を和えるのが何気にすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
27
支那蕎麦 大丸@鎌ヶ谷大仏
支那そば(潮)＋肉雲呑＋海老雲呑
ランチは此方へ。
柔らかな甘味と共にしっかりと塩味が立ったスープに蓮華が止まらない。
そのスープが絡む麺や三種のチャーもウマい。
そして肉&海老雲呑は餡子たっぷりでブリンとモッチリな皮もすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
28
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(塩)(麺少)＋生玉子＋背脂＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
『つけソバ』とはいえ刻みチャーや背脂の旨味が滲むつけ汁をオカズに冷水で締められた麺をダイレクトに啜るのも実はめっちゃウマいんデス。
そしてシメの背脂月見ソバも最高ッス♪
ごちそうさまでした！
29
塩生姜らー麺専門店MANNISH 淡路町本店@淡路町
塩生姜の逆襲 〜暴君背脂〜
ランチは此方へ。
蓮華を掬っても麺を持ち上げても怒涛の如く襲いくる大量の背脂。
その背脂の底に沈む塩ダレを全体に馴染ませたら麺に背脂をたっぷり絡めて頬張るのがめっちゃウマくて中毒性も抜群♪
ごちそうさまでした！
30
DURAMENTEI@亀戸
肉と海老ワンタンメン(白)
ランチは此方へ。
鶏の旨味と香りを感じつつ魚介の旨味も徐々にジワるスープは思いの外オイリーだけどバランスが絶妙でウンマい。
そのスープがしっかり絡む麺もイイ。
そして肉と海老のワンタンも系譜を感じさせる味わいがナイス♪
ごちそうさまでした！
31
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(塩)
ランチは此方へ。
ひと度含めば滋味深く底知れぬ旨味が沁みるスープとしなやかな自家製麺はやはり絶品。
そしてスープの旨味を吸ったワンタンには胡椒や自家製辣油をたっぷりとかけるのもマジで激ウマ。
王道の逸杯はやっぱ最高ッス♪
ごちそうさまでした！
32
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)＋メンマ＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
滋味深く底知れぬ旨味が優しく沁み入るスープとしなやかな自家製麺はド安定の激ウマ。
そのスープを纏う生姜香るワンタンももちろん絶品。
そして別皿メンマに自家製辣油たっぷりはやめられないス♪
ごちそうさまでした！
33
らーめん食堂 かみや@船堀
ワンタンメン
ランチは此方へ。
あっさりながらも動物的な甘味やコクと共に背脂の甘味も滲むスープに蓮華がやたらと進む。
そのスープが絡む麺はモチッと柔めでいかにも町中華な感じがイイ。
そして肝心のワンタンもたっぷり入っていて思わず歓喜♪
ごちそうさまでした！
34
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(醤油)＋背脂
ランチは此方へ。
出汁の旨味と共に背脂の甘味も滲む醤油のスープに蓮華が止まらない。
そのスープを纏った蜂蜜の甘味と豚の旨味が滴るチャーシューやしなやかな自家製麺は兎に角激ウマ。
この味わいはヤミツキ必至デス♪
ごちそうさまでした！
35
ラーメン かいざん@東船橋
ネギメンマ
朝ラーは此方へ。
動物系の旨味と背脂の甘味が滲む濃厚な豚骨醤油のスープが兎に角ウマいんデス。
そのスープと共に絶妙な味付けのネギを麺にたっぷりと絡めて頬張るのがマジで凄ウマ。
朝からこのネギラーが味わえるのはたまらないス♪
ごちそうさまでした！
36
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(醤油)(麺少)＋生玉子＋刻みチャーシュー
ランチは此方へ。
お出汁の旨味と共に刻みチャーや醤油ダレの旨味も滲むつけ汁に麺を潜らせて啜る醤油つけはやはり激ウマ。
そしてシメはつけ汁に麺を全て入れて生玉子を落とした月見ソバがマジで最高♪
ごちそうさまでした！
37
おがわ@行徳
チャーシューワンタンメン
ランチは此方へ。
鶏ガラと野菜の旨味が滲む誰もが知っている昔ながらな味わいのスープにほっこり。
そのスープが絡むプリプリの縮れ麺もイイ。
そしてチャーシューやワンタンもたっぷり入ってるしめっちゃウマいしでもう言う事無いス♪
ごちそうさまでした！
38
自家製麺 ご藤@小岩
中華そば
ランチは此方へ。
スッキリとしながらも醤油の香りと煮干の旨味や風味が豊かなスープに蓮華が止まらない。
そのスープや大粒の背脂をたっぷり絡めて頬張る個性的なゴワゴワ麺もマジですげーウマい。
このゴワゴワ麺の味わいはヤミツキ必至デス♪
ごちそうさまでした！
39
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンメン(塩)＋背脂
ランチは此方へ。
穏やかで優しい旨味と共に背脂の甘味も滲むスープが兎に角すげーウマいんデス。
そのスープを纏うしなやかな自家製麺や生姜香るワンタンももちろん絶品。
そして背脂ワンタンに胡椒バシがけはやめられないス♪
ごちそうさまでした！
40
支那ソバ 小むろ@行徳
つけソバ(醤油)＋生玉子
ランチは此方へ。
冷水でキリッと締められた麺を醤油の香りと出汁の旨味が滲むつけ汁に潜らせて啜る醤油つけはやはり凄ウマ。
そして〆はやっぱり釜玉にしてしまうんだけど生玉子に醤油ダレってなんでこんなに美味しいんだろか♪
ごちそうさまでした！
41
栄昇らーめん 匠@津田沼
あごだしらーめん
ランチは此方へ。
蓮華を含めばアゴ出汁の旨味や風味と共に柔らかな甘味が舌に残るスープがすげーウマい。
そのスープを持ち上げるパツめな麺を啜る度に鼻を抜ける香りもまたイイ。
そしてメンマが穂先メンマなのも何気に嬉しいス♪
ごちそうさまでした！
42
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(醤油)＋メンマ＋ワンタン3個
ランチは此方へ。
醤油の香りと共に滋味深い旨味が沁みるスープにしなやかな自家製麺と生姜香るワンタンはやはりめちゃウマ。
そして別皿メンマには卓上の辣油をかけてそれを摘みながら麺を啜るのもたまらんデス♪
ごちそうさまでした！
43
支那ソバ 小むろ@行徳
支那ソバ(塩)
チャーシューごはん＋生玉子
ランチは此方へ。
黄金色に煌めく滋味深い旨味を湛えたスープとしなやかな自家製麺は毎度のことながらマジで激ウマ。
そしてチャーシューごはん&生玉子には醤油ダレを垂らし卵黄を絡めて頬張るのがやっぱ最高♪
ごちそうさまでした！
44
桜上水 船越@桜上水
ワンタンメン(塩)
ランチは此方へ。
仄かなトロみを感じるスープは程良い塩味のあとに豚の甘味が滲む味わいがすげーウマい。
そのスープがよく絡む弾力に富んだ縮れ麺が個人的にはツボ。
そして気になるワンタンは餡子と皮のバランスが絶妙でウマいなぁ♪
ごちそうさまでした！
45
支那ソバ 小むろ@行徳
ワンタンつけソバ(塩)(麺少)＋生玉子
ランチは此方へ。
冷水でキリッと締められたしなやかな自家製麺を滋味深い旨味が滲むつけ汁に潜らせてズズッと啜る塩つけはやはり凄ウマ。
そしてシメの釜玉には醤油ダレを垂らしよく和えて啜れば箸が止まらないス♪
ごちそうさまでした！
46
まるえ中華そば@巣鴨
あん肝ラーメン(醤油)
朝ラーは此方へ。
着丼と共に立ち昇るあん肝スープの香りに思わずゴクリ。
そのスープをひと度含めばあん肝の旨味と共に香りが鼻を抜ける感じもイイ。
そしてツルッとプリプリな麺にもスープがしっかりと絡んで朝からあん肝を満喫♪
ごちそうさまでした！
47
汁麺屋 どっぷりしやがれ@行徳
わし(麺少)
ランチは此方へ。
豚の甘味が引き立つスープは思っていたより乳化寄りでまろやかな味わいがウマい。
ワシッとした麺もG系にしては若干細めだけど食べ応えのあるソレ。
そして味付けされた脂がやたらウマかったので次回は脂マシ決定♪
ごちそうさまでした！
48
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューメン(醤油)＋ワンタン3個＋背脂
朝ラーは此方へ。
背脂の甘味も滲むあっさりでまろやかな醤油スープに蓮華が止まらない。
そのスープが絡むしなやかな自家製麺ももちろん絶品。
そして背脂を纏うチャーシューやワンタンもすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
49
おがわ@行徳
ワンタンメン
ランチは此方へ。
鶏ガラと野菜の旨味が滲むスープはこれぞ昔ながらの味わいが相変わらずたまらなすぎる。
そのスープが絡むツルッとプリプリな縮れ麺はもちろん餡が小ぶりなほぼ皮ワンタンもこれまためちゃウマ。
やっぱノスラーはやめられないス♪
ごちそうさまでした！
50
拉麺いさりび@船橋
自家製ワンタンメン
ランチは此方へ。
鶏豚乾物魚介に野菜などの多様な旨味のバランスが絶妙で仄かなトロみも感じるスープがすげーウマい。
そのスープをしっかりと持ち上げる麺も然り。
そして小ぶりとはいえワンタンもたっぷりなのがめっちゃ嬉しいッス♪
ごちそうさまでした！
ラーメン、芋焼酎、日本酒、プログレ（DREAM THEATER）、パワー・ヘビー・デスメタル。ギター。モンステラ。少食民族。ランチは基本お弁当。無言フォローしますがご勘弁を。不具合頻発中。なぜかファボ&フォローが外れます…(˘･з･˘)